Hogyan készítsünk egy sajt, élelmezés
Tálaláskor sajtot általában figyelni, hogy a vizuális megjelenés. Dish sajttal kell nézni étvágygerjesztő és harmonikusan. Ez nem túl nehéz elérni, miután elsajátította néhány szabály etetés sajtot.
Hogyan lehet csökkenteni a sajt
Super kemény sajtokat elfogadott hosszú távú kitettség, hogy vegye ki a nagy darab speciális rövid szív vágott penge vagy kés segítségével norvég formájában egy spatula, amely felöleli a sajtot vékony, mint zöldség-vágó húzza a zöldségeket. Ily módon vágott sajtok, mint a „Parmedzhano Rijal”, „Old Amsterdam” és a „Grana Közzétett”. A szokásos módon, ezek a sajtok vágják nem fog működni, mert raskroshatsya.
Szorongatott sajtok, mint a „Cheddar”, „Mimolet”, „Gouda”, valamint a holland és orosz készült szelet. Az egész kerek fej a sajt első oszlik ketté, majd vágjuk háromszög darabokra, és amikor az a tábla minden nő vágjuk szeletekre vagy apró kockákra saját belátása szerint.
Lágy sajtok penészes kéreg, beleértve a sajtot „Brie”, „Camembert” és „Livarot sajt” nem illik a felosztás részei, mivel azok túl lágy hús kiterjedhet az egész étel.
A megfelelő szállítási henger alakú félkemény sajtok szükség speciális spirális szerkezet, amelyen keresztül tudnak vágni egy szép zseton. Ha egy ilyen eszköz nem állt rendelkezésre, akkor félkemény sajt vágott háromszög darabokat.
Sajtok Blue plechenyu - „Roquefort”, „Dor Blue” és a „Gorgonzola” tartják a legfinomabb minden típusú sajtot. Javasoljuk, hogy alkalmazza a fából készült tálca szerelve egy speciális karaktersorozat, ami nagyon szépen narezhet azt.
Lé és friss sajtok szolgált különleges módon. Például sajt „feta” sajtot kell izmelchatsya speciális késsel vékony keskeny pengét. Sajt „Ricotta” sajt lehet osztani egy nagy kanállal. A klasszikus kés szeletelés sajt lyukak a penge lehet őrölni „Mozzarella”.
Hogyan lehet „sajttál”
To Serve sajttál által végrehajtott, az összes szabályt, jelölje sajtokat, nem hasonlít egymáshoz az íz, textúra és szín. Sőt, akkor nem ajánlott megismételni az ugyanazon a lemezen az azonos alakú vágás. Ez lesz megmutatni egy kis fantázia, és vágja a különböző típusú sajtok formájában különböző formájú: piramisok, kocka, szelet, szelet, háromszögek és így tovább.