Ha gyűjtő fehérrépa
Sajnos, ez a csodálatos gyökérzöldség nem most nagy népszerűségnek örvend a kertészek körében. Egyesek nem is emlékszem, hogyan lehetséges, hogy készítsen. De korábban, mielőtt a mindennapok burgonya, fehérrépa alkalmazott nagyon széles volt, és valójában a második gabonát termelők. Különösen akkor lehetséges két betakarításra egy nyáron.
Az érlelés fehérrépa hosszú ideig tart - csírázási a betakarítás zajlik, majdnem három hónapig. De az élelmiszerben használható lehet, ha a gyökér eléri átmérője körülbelül 4-5 cm. Ez ebben a szakaszában a fejlődés, úgy vélik, hogy a legfinomabb és édes.
Friss fiatal karalábé gyűjtött egy kicsit éretlen, tökéletes saláták és egyéb ételek, a hagyományos orosz konyha. Ebből a célból, hogy el kell távolítani a talaj szelektíven, óvatosan húzza a gyökerek elérte a kívánt méretet. Egyes fajták, az úgynevezett saláta, használt élelmiszer, még a fiatal tetejét. De ha kell hagynia a termék tárolási, tisztítási időt el kell halasztani egy későbbi időpontra.
Teljesen érett fehérrépa gondozott, anélkül, hogy elveszítené jótékony tulajdonságait a tavaszi hónapokban. Kedvező feltételek mellett, akár Doležal, amíg a következő betakarításig. De ez az eset csak abban az esetben, ha eltávolítják, mielőtt a fagy. Még kissé fagyott, gyökerek elvesztik tárolhatósága és csak arra alkalmasak, gyors élelmiszerben használható vagy újrahasznosítás.