Domolykó, kemencében sült - lépésről lépésre recept fotók
Chub - egy nagyon népszerű folyami halak. gyakran használják főzésre leves. Ha a konyhában megjelent domolykó nagy. Azt tanácsolom, hogy főzzük a sütőben. Ő rendkívül ízletes, és megtartja a leghasznosabb tulajdonságait.
Hogy előkészítse a élelmiszer, szükségünk van a következő összetevőket.
- Az egyik fő domolykó - 500-700 g;
- petrezselyem - 1 csokor;
- hagyma - 2 db. ;
- néhány levél babér;
- krém - 150 g;
- paprika. sót. szegfűbors. növényi fűszerekkel.
1. Mr. olavl kell tisztítani. Jobb, hogy vágja le a fejét, és hagyjuk főzni levest. Óvatosan vegye ki a belsejét a halat. tisztítsa meg a pelyva. Mosott ki folyóvízzel.
2. Pácolás domolykó. Erre bőségesen keni tejföllel. dörzsölje sót. borssal és fűszerekkel. Bent a halak és a sót és zsírt krémet. Ezután töltse ki a felaprított fűszernövényeket. hagymát. babérlevél. Pácolja legalább egy órán át.
3. Ismét keni halat tejföllel. megszórjuk paprikával és petrezselyemmel.
4. Z avorachivaem sütés fólia. Süssük a halak egy kicsit több mint egy óra alatt alacsony lángon.