Csirke sült krumpli, egy lépésről lépésre recept fotók
- 300 g csirke (emlő)
- 80 g sajt durum
- 4 nagy burgonya
- finomított növényi olaj kisütésekhez
A mártáshoz:
- 150 ml csirke húsleves
- 2 evőkanál. l. liszt
- 2 evőkanál. l. kukoricaliszt
- 25 g vaj
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
Lépésről lépésre recept főzés
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Csirke száraz ruhával, és megsütjük egy száraz serpenyőben minden oldalról 2-3 percig, hogy egy aranybarna. Ezután fedjük le az edényt fóliával, tegyük a sütőbe, és hogy a csirke, amíg főtt 7-10 percig. Végén nyitott és pirított grill alatt.
Egy mély tálba öntsük kukoricaliszt forró vízzel (körülbelül 80 ml). Keverjük jól össze, így ő főzött és mennyisége megnőtt.
Egy serpenyőben vastag alsó át alacsony hő hő vajat és olajat, hozzáadjuk a lisztet, és azonnal elkezd keverés habverővel, hogy homogén masszát. Ezután öntsük a forró húsleves és ismét aktívan zavarja a mártást, így fordult homogén. Add a kukoricalisztet és újra jól összekeverjük, felforraljuk, hogy megvastagodott. Ezután vegyük le a tűzről, fedjük le, és tartsuk melegen.
A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágva 1 cm vastag. A vastag falú serpenyőben hajtogatott burgonyával és töltse meg növényi olajjal úgy, hogy fedezte fel 2 cm, fel közepes hő-és főzzük, amíg a vaj ajánlatot 20-25 perc. Készen áll, hogy a burgonyát egy lyukas kanállal, és helyezzük papírtörlő.
Sajt dörzsölje.
Ahhoz, hogy a kínálat egy tányérra Burgonya, csirke, bőségesen meghintjük sajttal és öntsük a forró mártással.