Burgonya tekercs csirkemájjal
Kulcsfontosságú összetevők:
Először is főtt burgonyát vízben (6-8 db) só nélkül. Bemelegítés a forró mártással. Van öntött egy fél pohár meleg tejet, bemelegszik vele. Hozzáadjuk a két tojást, a sót és egy kis vajat (egy-két evőkanál), majd óvatosan gyúrjuk össze. Ready tömeg hagyja, hogy átjárja.
A tölteléket, én egy kicsit több, mint egy font friss csirkemáj. 4 nagy hagymát vágjuk félgyűrűt és megsütjük olajban, amíg könnyű aranybarna. Luke lehetséges, és több, a hagymát kenyér nem fogja elrontani. Máj mossuk, így a víz kifolyását (pl egy szűrőedény). Mindegyik májat vágjuk 2 részből. Küldje el majdnem kész, és a hagymát, folyamatos keverés közben, hogy a májban világosbarna színű. Röviddel a sütés végén só, bors, fekete bors, adjunk hozzá egy kevés őrölt kömény. Máj ne legyen rózsaszín pörkölt területeken, meg kell teljesen készen. Ahhoz, hogy egy keveréket a máj, pirított hagyma és az olaj hűvös és őrölni a keveréket a processzor.
Melegítsük elő a sütőt 200 fok. A tepsibe feküdt fólia, kenje meg vajjal. A fólia csomagolás négyszög 1/3 burgonya keverék, sima. A tetején a burgonya egy kanállal feküdt ki a máj-hagymás tölteléket, és elsimítjuk. Ennek a tetejére szerkezet határozza maradékot burgonya keverék és a teljes szerkezet alakú ovális kibír. Hogy egyszerűsítse ezt eljárás - a tenyér lehet kenni olajjal. A csészét addig keverjük, amíg sima sárgáját egy nyers tojássárgája és gondosan ezt a kézikönyvet daubed teljes felületén roll.
Top henger egyenletesen meghintjük zúzott kekszet. Rusk én magam - áztatás a forró sütőben, száraz darab süteményt, majd jegyben őröl őket nekem a présen. Tól sütemények kekszek kapunk a legfinomabb.
Roll ki kell szúrni több helyen, úgy, hogy a felület nem repedt. Azt kell használni ezt a vékony, mint a fogpiszkálót, fa shampurchiki. Roll tartjuk a sütőben fél óráig. Felső kéreg képződik telített, aranybarna. Húz a tekercs a sütőből, adj neki egy kis időt, „levegőt” és hűvös. Ezután, két spatulák transzfer roll egy lapos tányér, vágjuk darabokra. Tedd a szeleteket a la carte ételeket. Ezen felül minden egyes darab, hogy egy teáskanál lágy vajat, és kenjük rá a meztelen csiga a nyírási roll. Azt olvasztott vajat a mikrohullámú sütőben.
Burgonya fal tojás hosszirányú merevítő kéreg nagyon jól sült hagymával és csirkemáj ízesítésű vajat. Forró tea - különösen jól.