B2-vitamin (riboflavin) - hatása van a szervezetben, előnyök és ártalmak leírás
B2-vitamin (riboflavin, lactochrome) - az egyik legfontosabb vízben oldódó vitaminok. Ezért az A-vitamin neve (Flavius, lefordítva a latin jelentése „sárga”).
A riboflavin biológiailag aktív anyag, amely fontos szerepet játszik a fenntartásában az emberi egészségre. A biológiai szerepe riboflavin meghatározva belépő származékai - koenzimek - a számos fontos redox enzimek.
Riboflavin van bejegyezve, mint élelmiszer-adalékanyag E101. Ezt alkalmazzák az élelmiszeriparban, mint egy élelmiszer-színezéket, valamint gazdagítják a B2-vitaminnal egyes élelmiszerek. Emberben, riboflavin lehet szintetizálni bélflóra. Könnyen áztatott, mint minden B-vitamin, riboflavin nem halmozódik fel a szervezetben. Ezért érdemes rendszeresen enni élelmiszerek, amelyek tartalmazzák ezt a vitamint.
Riboflavin elengedhetetlen aktiválása bizonyos vitaminok - piridoxin (B6-vitamint), folsavat (vitamint Bc), és fillokinon (K-vitamin).
Milyen hasznos B2-vitamin
- Riboflavin fontos szerepet játszik a lebontás és zsírok emésztését, fehérjék és szénhidrátok
- Részt vesz a növekedési folyamat (lehet tekinteni, mint a növekedési faktor). Ezért ez a vitamin különösen szükség van a gyermekek és serdülők, mivel befolyásolja a növekedés a magzat
- Ez biztosítja normál fény és a színlátás, védi a retinát a túlzott ultraibolya sugárzás, növeli a látásélességet
- Ez hatással van a vér, amely részt vesz a szintézis a hemoglobin
- Hozzájárul a normális működését a pajzsmirigy
- Fenntartani az egészséges bőr, köröm, haj
Milyen ételek tartalmaznak B2-vitamin
A legtöbb riboflavin foglalt állati eredetű élelmiszerek - a tojás, hús, máj, vese, túró, tej, sajt, szintén a hüvelyesekben, kenyér, teljes kiőrlésű, csíra és a hajótest (korpa) gabonafélék.
B2-vitamin tűri fűtési, ellenáll a savas közegben (tartósított konzervipari). „Nem tetszik” a napfény, akinek befolyása bemegy inaktív formában és elvesztik vitamin- tulajdonságait.
Hiánya B2-vitamin
A megjelenése riboflavin hiány legszorosabban kapcsolódó éles fogyasztás visszaesése (hiánya az étrendben a tej és tejtermékek, tojás, hús) és csökken a bevétele a fehérje szervezetben. Különösen az állati eredetű (a veszteséget a vitamin a szervezet növekszik, ha a fehérje-hiány). Ideiglenes hiány riboflavin gyakran stressz alatt.
Beriberi. akkor történik, amikor hiányzik a B2-vitamin, az úgynevezett ariboflavinoze. Ariboflavinoze A tünetek 3-4 hónapos szinte teljes hiánya, B2-vitamin az étrendben.
Amikor riboflavin hiány fejleszteni bőrbetegségek, a nyálkahártyák, a szem és az izomgyengeség. Nagyon gyakran vannak mélyedések. A súlyos formákban ariboflavinoze fejlődő idegrendszeri betegségek.
A felesleges B2-vitamin
A felesleges riboflavin nem veszélyes, mert a szervezet úgy, hogy a túlzott mennyiségű vizelet. Azonban, a túladagolás ez a vitamin is okozhat a fényes sárga színű vizelet. Ez a mellékhatás biztonságos, így nem kell aggódnia.
Kölcsönhatása B2-vitamin egyéb anyagok
Riboflavin hozzájárul a vas felszívódását és annak megőrzését a szervezetben. Gátolják a riboflavin, különösen a szövetek a szív, gyógyszerek, mint a triciklusos antidepresszánsok amitriptilin és imipramin.
Amikor kölcsönhatásban áll a hormon ösztrogén, ha kap az alkohol hatását B2-vitamin csökken.
A napi vitamin szükséglete B2
Napi riboflavin szabványok függ a terhelés, különösen az érzelmi: a nők legyen 1,3-2,2 mg naponta, férfiak - 1,4-3 mg. Életkor, munkakörülmények és a hajlam az alkohol is befolyásolja a mennyisége riboflavin a testben; nőknek kell növelni, hogy, ha szájon át szedhető fogamzásgátlók, keltető vagy szoptat, használjon zsírt vagy szénhidrátot élelmiszer vagy munkahelyi körülmények hirtelen hőmérséklet. Az intenzív hő vagy hideg is növeli a szervezet energia szükségletét riboflavin.
Oszd meg barátaiddal: