Az illata a zsír - Trinity opció - Tudomány
Fat - értékes energiaforrás testünk. Talán a legkényelmesebb és koncentrált energia. Halasztani a jövő előtt a nehéz időkben. Azok az őseink, hogy inkább a magas kalóriatartalmú zsíros ételek sokkal nagyobb esélye, hogy táplálékhoz, és hagyjuk az utódok - mi, örökölte a veleszületett szeretet minden zsíros, az íze a zsír.
Ma megtudjuk, a zsírtartalom lehet csak olvasó az öltés a csomagoláson. De mi a helyzet a zsírtartalom a termék mértük előtt, amikor még nem volt címkézési követelmények, a címkézés és az írás nem létezik? Ízlés szerint, természetesen. És ha azt szeretnénk, távolról, anélkül, hogy túl sok kockázatot? Aztán a szag! Nos, nem az evolúció nem biztosít ilyen lehetőséget.
A második fontos pont: az illatok a természet soha nem kellemes vagy kellemetlen. Illatszer nem hús, savanyú, gyümölcsös, vanília és bármely más. Szag - egy sor jeleket a szagló receptorokat. Kellemesség az íze nem a jeleket, és azok értelmezését az agy alapján élettapasztalattal.
Az illata vanília is csak abban az esetben, ha már szaga vanília. A hús szaga lehet csak akkor, ha korábban volt, hogy megpróbálja a húst. Az Apple jó íze nem azért, mert az illata finom. Éppen ellenkezőleg, az Apple egy vonzó illat, mert egyszer már próbáltam, evett, élvezte az édes íz, látott egészségügyi és táplálkozási biztonság. Ezt követően, tettem az agyban az emlékét, hogy a szag a polcon, a „szükséges” és a „kellemes” és elkezdte használni ezt az élményt minden alkalommal, amikor szembesült hasonló jelet a szaglóhámban. Próbálok meglehetősen sikeresen megjósolni az íze a szag, de zavaró bennünket az okokat és a következményeket.
Emelje fel a kezét, aki úgy érzi, képes megkülönböztetni a szaga édes alma savanyú. Egyhangúlag? És hogyan, kíváncsi vagyok, akkor kap meg, ha a cukor és almasav nincs szaga? Ez így van. Csakúgy, mint az értékelés a tej zsírtartalmát ebben a vizsgálatban.
Mindannyiunknak van egy ilyen élményt ivás zsírtartalmú tej és sovány. Mindegyikünk ismer, hogy a zsír jobb az íze, mert tartalmaz zsírt. A eszközökkel és aroma tejzsír egy belső skála „vkusnosti” magasabb becslést. Az illata nagyon könnyű megkülönböztetni, ezek is eltérő. Zsírtartalmú tej jelenléte miatt a zsír átalakulási termékek nem tűnnek sovány illat. Minden, ami történik a kóstolók - sikerült megfigyelni nyilvánvaló különbségek, és létrehozta az értékelését agy és az élettapasztalatokat. Kimutatására „képessége” nincs semmi veleszületett vagy rendkívüli. Minden sokkal banális.
Az emberek nem tudja azonosítani az illata zsír-, cukor- vagy almasav. De kizárólag a saját tapasztalat, hogy tudja, hogyan kell ezeket az anyagokat az élelmiszer ízét, kísérő ezek az anyagok az élelmiszerekben. Köztudott tény, hogy ismét meggyőzően igazolták a munkában. Nem világos, hogy csak egy dolog -, hogy miért volt szükség, hogy dolgozzon ki új és szokatlan feltételezést, nem is próbálta tesztelni őket?
