Avocado csirkeleves avokádóval és citromlé
2 nagy csirkemell csont nélkül és a bőr
1 evőkanál olívaolaj
1 csokor apróra vágott zöld hagymát (beleértve a „fehér” rész)
2 jalapeno, magozott és darált (hagyja a magokat, ha azt szeretné, élesebb íze a leves)
2 gerezd fokhagyma, zúzott
1 liter csirke húsleves
2 nagy paradicsom, maggal és kockára vágott
1/2 teáskanál őrölt kömény
só és frissen őrölt bors
1/3 gerenda vágott koriander
3 evőkanál friss lime leve
3 közepes avokádó, hámozott, kockára vágott
chips, lágy sajt (előnyösen Monterey Jack), tejföl kiszolgálására (a la carte)
# 1042; Egy nagy serpenyőben, a hő az 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Miután naggreetsya olaj, hozzátéve, metélőhagyma és a Jalapeno és tushitedo készségét, körülbelül 2 perc alatt. Hozzáadjuk a fokhagymát az utolsó 30 másodpercben oltóanyag. Adjuk hozzá a csirke húslevest, paradicsom, kömény, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és adjuk hozzá a csirkemellet. A leves kell főzni közepes lángon. Cover pot és főzzük, keverjük, amíg a csirke saritsya (körülbelül 10 - 15 perc, bár a főzés ideje változhat vastagságától függően a mell.). Ha a hús főtt, kisebb tűz alatt uvstryuley minimális, helyezze a csirkét egy vágódeszka. Hagyjuk hűlni 5 percig. majd vágjuk a húst és a „vissza” a levest. Adjuk hozzá a koriander és a lime levét
Tálalás előtt adjuk hozzá a levest avokádó (ha nem tervezi, hogy öntsük a levesbe rögtön azt ajánlom, hozzátéve, avokádó minden lemezhez külön, 1/2 avokádó adagonként).
Serve külön chips, sajt és tejföl.
* Ha egy vastag csirkemellet használunk, akkor el kell vágni a főzés előtt a vastagsága, akkor főzni gyorsabban és egyenletesebben.
* Helapeno - egyfajta chili, kis méret, ami értékes speciális élesség és a csípősség, hogy marad a szájban étkezés után. Spanyol szó Jalapeno - Jalapeno - által hivatalosan elismert a címe ennek a paprika angolul, és mindig tartja a spanyol helyesírás.
# 1042; A teher képzési termékek: 15 perc.
# 1042; A teher készítmény: 20 min.
# 1042; Kilépés: körülbelül 6 személyre
Fordítás angolról olganorway