Szivar - hogyan kell tárolni, szar és csokoládé
Minden kérdés foglalkozik szivar tárolására talán a legfontosabb. Szivarok, ha azok kézzel csavarás, teljes egészében a dohánylevelet és nem tartalmaznak nem-dohány összetevőire és tartósítószerek. Ezért, hogy megtartja szivar aromáját és ízét tulajdonságok, mivel a gyártás és a Booster kell megfelelő feltételek mellett tárolva. Főbb jellemzői - a hőmérséklet és a relatív páratartalom.
Az optimális tárolási hőmérséklet szivar + 21 ° C-on Persze, egy lakó pontosan fenntartani egy bizonyos hőmérséklet nehéz. Tehát ne essen kétségbe, ha a hőmérséklet otthonában változik. A lényeg az, hogy nem haladja meg a + 24 ° C Kombinálva a magas páratartalom ilyen hőmérsékleten megteremti a feltételeket a „betegség” a szivar.
Általános szabály, hogy a szint relatív páratartalom nem lépheti túl 65-72%. Ha esik 55% vagy kevesebb, szivarok kezd száradni. A növekvő páratartalom syreyut és válnak ráncos. Szivarozott, bár lehetséges, de nagyon nehéz. A levegő relatív páratartalma 80% és magasabb penész megjelenhet szivar. Amikor a tároló szivar Fontos, hogy ne hirtelen változások hogyan a tárolási hőmérséklet és páratartalom szabályozás. Hosszas tárolás megsértése feltételek „viselni” a szivar, és vezet jelentős csökkenését az ízét.
Ha szivarokat alacsony hőmérsékleten tároljuk (16-18 ° C), meg kell győződnie arról, hogy a páratartalom nem csak nem süllyed megengedhető, de megtartotta a 3-5% a normális felett. Ellenkező szivart fokozatosan kiszárad. Ugyanezen okból nem ajánlott tartani a szivar a hűtőszekrényben. Alatt a megfelelő tárolási körülmények között szivarok aromás olajok fokozatosan átkerül a külső rétegek a dohánylevelek. Egyrészt, ez fokozza az aroma szivar, és a többi - elősegíti a folyamatot a dohány keverék, amikor különböző olaj dohányt tartalmazó lapok „brakosochetayutsya”, amely csokor illatos szivarok egyedülálló új árnyalatok.
Határidőket szivar tárolására nem létezik - megfelel minden a szabályokat, ők tárolható évekig, de úgy gondoljuk, hogy a csúcs aromás szivar tartományban 1-3 év után az expozíciót. múló időt szivar a különböző márkák különböző. Bizonyos ez 3-6 hónap, míg mások - az év és a „vintedzhnyh” márka szivar elérheti 3-5 év. De végül is a tervezett és nem tervezett ideig tartó tárolás a szivar nagyon szívesen, hogy elveszti minőségét. Néhány szivar tökéletesen tárolják, és 7, 10, 20 éve.
Amennyiben elrejteni szivar
Annak érdekében, hogy a szivar ízét és megakadályozzák a megsemmisítésének folyamata természetes fedezet, humidorok hoztak létre. Fő feladatuk -, hogy a kívánt páratartalom. A hőmérsékleti viszonyok otthon humidor nem támogatja.
Humidorok első elején megjelent a XIX században voltak nagy és nézett ki, mint komódok. Férőhely 1-3000 szivar. Komódok kisebb (300-500 szivar) helyeztünk speciálisan táblázatokat. Az év első felében a XX század készült humidor kisebb - 200-250 szivar. Ezt csak a 90-es tartományban jelentősen bővült. Ott humidor 120, 100, 75, 70, 50, 25, 15, 10, vagy akár 5 szivar.
Manapság a leggyakoribb és legnépszerűbb típus a humidor - táblázat. Ez kapacitása 25-120 (néha akár 200) darab, és célja, hogy tárolja szivar otthon vagy az irodában.
Kis tábor humidor tervezték ideiglenes tárolására szivar, akkor befogadására egytől öt, néha tíz szivar. Mivel a hordozható tároló eszköze szivarok használt szivar esetben. Leggyakrabban ezek bőrből, de ott is fából készült. Néhány bőr esetekben belső cédrus kivitelben. Ezek szivar lehet menteni 2-5 óra.
Általános szabály, hogy humidorok keményfából készült, általában rózsaszín vagy mahagóni, dió. Megtalálható a különböző típusú cédrus - fehér, vörös vagy spanyol, ott is műanyag (jellemzően akril), néha - propilén.
Nem számít, melyik a doboz maga készült, ami azt jelzi, jó minőségű - ha minden a belső falak és a válaszfalak készülnek spanyol cédrus. Ez a faj a cédrus gyakorlatilag nem gyantás, lélegzik is, könnyen felszívja a nedvességet, majd a „lassan” azonosítja.
ügyes kezek
Mielőtt megvásárolná a humidor, eldönteni, hogy milyen méretű szüksége van rá. Ha úgy dönt, hogy vesz egy nagyobb méretű - nem kell vásárolni egy másikat.
A belső felületét a humidor nem kell csiszolni vagy polírozni. Fordítson különös figyelmet a fedelet a humidor - zárja szorosan, és ha elengedi szabadon érezte becsapódik élesen sűrített levegő, nem csak egy csapás a fa.
Külső alján a humidor kell tenni a ruhát fedél, hogy ne sértse meg a felületet az asztal és nem hoz létre egy kellemetlen kopogtat a permutáció.
Mielőtt a szivar humidor, akkor elő kell készíteni.
A készülék, amely nedvesíti a levegőt, az úgynevezett hyumidifayerom. Ez egy kis műanyag dobozban lyukakkal, amelynek a belsejében van egy speciális szivacsot desztillált vízzel. Nem tudja használni a közönséges víz - tartalmaz vegyi anyagokat. Léteznek speciális megoldások töltésére humidor, például «50/50 Solution», amely a víz és propilén-glikol egyenlő arányban. Párásító ez a megoldás lehetővé teszi, hogy a humidor „munka” legfeljebb hat hónapig. A párásító tehet és önmagát. Egy doboz alól 35mm tenni nedvesített pamut vagy gézzel, hogy a lyukakat a kupakot -, valamint nedvesítő szert kész.
Miután kitöltötte és a telepített hyumidifayer kívánatos nedvesítsük (de nem nedves) szivaccsal belső felületén humidor. Akkor hagyja a humidor, amivel egy műanyag zacskóba. 10-12 óra után a párásító frissíteni kell, hogy távolítsa el a szivacsot, és hagyjuk 10-12 órán át. Ez idő alatt, a belső felületén a humidor elnyeli elég nedvességet, a szükséges feltételek megteremtése tárolására szivar.
Így egy nap humidor kész. Ezután ne felejtsük el a heti töltse fel desztillált vízzel.
Ahhoz, hogy szivar nem vízzel átitatott, és ellenőrzik a páratartalmat a humidor, használjon higrométer. A legpontosabb hygrométer - elektronikus, de az ár ezek 2-3-szor magasabb, mint a normális.
„Ébredés”
Ha valamilyen oknál fogva egy szivar száraz, vagy éppen ellenkezőleg, arra overmoistened - ez baj. Azonban ezek a szivarok „újraéleszteni”.
Úgy véljük, hogy a helyreállítás a szivar körülbelül annyi időt, amennyit ő volt a nem megfelelő körülmények között. Ez a szabály természetesen kissé önkényes, mint a száraz szivart lehet elég gyors, de visszaállítani lesz legalább egy vagy két hónap, vagy még hosszabb. A szivar dohány áll egy több rétegből, és milyen mértékben a válasz a hőmérséklet-változások és páratartalom különböző rétegeiben egyenlőtlen. Ezért a folyamat helyreállítása a szivar a legfontosabb tényező - az időben. Mentsd itt - ez a pénzt veszít.
Száraz szivar lehet állítani, de nem veszteség nélkül. Illóolajok A száraz szivar, amikor a füstölt ad blöff szaga és íze kellemetlen, és fedlap repedések és kiderül. Ez szivar gyorsabban ég és forróbb, így még ha továbbra is egy bizonyos számú „működőképes” aromás olajokat, majd a hőt egyszerűen éget, anélkül, hogy „füstölt”.
Még szomorúbb, ha a szivar sokkal szárítjuk. Amikor száraz dohány aroma-olajok, a kristályosításhoz. A több aromás olajok vetjük alá kristályosítással, a kevésbé gyógyulásra szivar. Ez az elmélet. A gyakorlatban, a probléma a kiszáradt szivart nem néz végzetes, mert a dohány viszonylag magas aromás ellenállás.
Ha nincs meg a humidor, használjon egy másik módja annak, hogy állítsa vissza a szivar. Helyezzük (anélkül, hogy a celofán borítás) egy nagy műanyag zacskóba. Nedvességszabályozóként használjon egy kis műanyag zacskót, amely fel egy nedves vattával, vagy egy darab gézzel. Ez a táska nyitva kell tartani, hogy a nedvesség elpárolog szabadon. Csak győződjön meg róla, hogy nedves pamut (vagy géz) nem érinti a szivar. Minden más, amit tennie kell, így a fent leírtak szerint.
A szerepe a humidor játszhat egy egyszerű, három literes üvegben, vagy, mondjuk, a bank kávét - ami a legfontosabb, hogy nincs idegen szagokat.
By the way, egy műanyag zacskóba sikeresen alkalmazható ideiglenes tárolására szivarok, többek között, hogy a dobozok. Helyezzük a tartályt egy műanyag zsákba, és tegye vissza a kissé nedves vattával vagy gézzel. Itt van egy humidor. Nem szabad elfelejteni, hogy a házi humidor időközönként kell szellőztetni.
Már említettük, ami nem kívánatos, hogy a hűtőszekrénybe. Először is, áztassa a szaga szivar termékeket. Másodszor, az éles csökkenés hőmérséklet és a páratartalom a szivar töltőanyag megduzzad, a kötőanyag és megnyomja a fedőlapon, és a szivar lehet „felrobbanhat”. Azonban egy reménytelen helyzetben hűtőszekrény ez az egyetlen módja annak, hogy ne szárítás szivar.
karantén
Pangó szivar, valamint kiszáradt, elveszíti annak minőségét. Amikor nedvesítő szivar lesz puha, petyhüdt, még a tapintása. Elszívta egyenetlen lesz és nehéz, gyakran elhalványul. Aromás minősége romlik, és képes lesz elmosódott, míg szivarozott a szájban jelenik csúnya savanyú keserűség.
Ezért, ha egy szivar, valamilyen oknál fogva, túl nedves, akkor kell egy pár óra vagy nap alatt, hogy normál szobai körülmények között. Nem szabad elfelejteni, hogy a szivar - rétegelt termék, annak látszólag kiszáradt borítás nem garantálja, hogy az egész szivar vissza.
Ideje, hogy visszaszerezze a mocsaras szivar igényelnek valamivel kevesebb, mint helyreállítani szárítjuk. Ebben és a másik esetben, nagyon sok függ, hogy mi történt a szivar, meddig nem megfelelően tárolták. Ismerve az okokat, akkor könnyen kiválaszthatja a módszert és határozza meg az „mentő” intézkedéseknek. Mindenesetre, meg kell próbálnunk tartani a szivar a lehető legtovább a szokásos tárolási körülmények között.
Ha nevelt bogarak
Ennek elmulasztása a tárolási körülmények szivarok nem csak száraz vagy benedvesített, de a „beteg”. Itt a fő tünetei a „betegség” szivar.
White film - ez egy természetes erjedés dohány és nem nagyon kívánatos a szivarok jelenséget, amikor a felszínen a dohánylevelet megjelenik fehéres virágzás, néha a pihe.
Úgy tűnik, ennek eredményeként a folyás a szivar wrapper levél olaj nedves levegővel érintkezve. Szivarok, nem félt. Sőt, ez egyfajta minőségi mutató fedlapot. Plaque könnyen eltávolítható egy nedves szivaccsal vagy vattacsomóval. A minőség a szivarok nincs hatása, de azt jelzi, hogy szükség van ahhoz, hogy szigorúbb tárolási körülmények között.
Penészgomba vagy - zöldes vagy kékes zöld színű plakettet megjelenik egy szivar annak rossz tárolás (általában a magas páratartalmat és a magas hőmérséklet). Mould egy savanyú szaga. Ha kétség merül fel, hogy van egy szivar - raid vagy penész, hogy a vattát, és óvatosan csúsztassa a fedőlapon. Ha lesz nyomon követni, nem kétséges - ez penész. Ez nem füst a szivart. Ha egy szivar öntőforma volt egy humidor, meg kell tisztítani, törölje izopropil-alkohollal, néhány napig szellőztetni. Akkor megint őt szivar.
Bug dohány - az egyik ellenség a szivar. Néha előfordul, igazi baj - a dohány bogár állapítja tojást őket. Magasabb hőmérsékleten és a magas páratartalmat inkubációs folyamat megkezdődik, és miután 20-25 nap, van egy kis szivar és csúnya, de nagyon veszélyes, és ugyan, szinte legyőzhetetlen ellenség.
Ha a fedőlapot voltak apró lyukak, az azt jelzi, hogy a szivar már udvarlás dohány bogár. Dohányzás nem kívánatos. Gondosan ellenőrizze az összes többi szivar humidor, akár tetszik lyukak. Ha talált, hogy megszabaduljon tőlük. A fennmaradó szivar lehet egészséges, de csak abban az esetben, mint a megelőzés őket egy műanyag zacskóba, és tegyük a fagyasztóba. Néhány nappal később Tedd a táskát a hűtőben.
Ha ez lehetséges, hogy végezzen a folyamat „befagyasztása megszüntetésének” szivarok és az alkalmazkodás a normál hőmérsékleten 2-3 hétig, fokozatosan és egyenletesen valószínűleg szivarok mentésre kerül. Bár nem számít, mennyire puha és sima lehet életmentő intézkedések nem szivart azokat nem fog részesülni.