Sertés karaj roston tkemali - ízletes sült hús
Ne feledje, a híres Quentin Tarantino film "Pulp Fiction"? Van Vincent Vega kínál Mie Marsellus Wallace felesége „Menjünk enni jobb steaket.” Mi a Steak? Steak - grillezett vastag darab vágott húst a szövetváz egy állat, általában marha, de nem szükségszerűen. A húst átfogják a gabona.
A nyelv a vikingek steak - majd megsütjük. Marhasült ismerjük, mint „marhasült” ételek - a szó szoros értelmében „marhasült” vagy steak - szó szerint „egy darab marhahús.” Klasszikus steak - marha, jobban ismert Amerikában, azt is mondta, hogy a húst kizárólag egy amerikai találmány. Legalábbis az amerikai hús kiválasztási kritériumokat a steak - nagyon kemény.
Készítsünk egy klasszikus steak otthon aligha lehetséges, mert a komplex technológia húskészítmények és a főzés, és a hús nagyon nehéz megtalálni a helyes. Tolley dolog - karaj!
De a karaj a grill - a golyó az előzetes pácolás szósz tkemali. kész megbocsátani. A pácolt sertés sült tökéletesen. Receptek pácolás hús ismertek, és minden az övék.
Gyümölcssavak tkemali tökéletesen pácolt húst, így ez egy egyedi ízét. Szósz főzés egyszerű, és a megfelelő előkészítés tárolható hosszú ideig. mártás alapja - tkemali vagy szilva. Jobb vad, de az illeszkedés és a kulturális, a kertben. A kulturális kevésbé sűrű és kevésbé savas.
Köretként a hús tkemali tökéletes nyári saláta kaukázusi, kikészített dió. gyógynövények és a fokhagymát, és egyéb saláták. Sertés karaj roston savanyú tkemali mártással - finom húst, tökéletes egy piknik.
a recept
- Hozam: 2 adag
- Előállítás: 3 óra 30 perc
- Elkészítés: 30 perc
- Előállításához: 4 óra (fényében pácolás)
Karaj a grill - sertés mártással tkemali lépések
összetevők
- 2 egy darab karaj
- 3-4 evőkanál mártás tkemali
- 0,5 csésze száraz fehérbor
- Fűszerek Só, bors, koriander
- a díszítéshez sárgarépa, hagyma, paszternák, zeller gyökér, petrezselyem
Eljárás főzés hús tkemali - sertés karaj roston
- Karaj vagy „dákó” a csont. Kell főzni a húst tkemali két, van egy darab súlya 220-250 g, akkor egy adagonként. Hús szüksége friss, de nem friss, mint a friss hús főzés - a tudomány, egy komplex és kevéssé ismert. Hús kell vágni az egész gabona, és elég vastag.
Karaj vagy „dákó”, hogy a csont
Kész szószok tkemali Kabát a húst. Pácolja
Vilozhit pácolt sertéshús grill
Fry húst 5-6 percig mindkét oldalán
Sütjük a húst, amíg főtt
Szakács sült zöldségek a díszítéshez
Egy lemezre feküdt kész sült hús tkemali
Sertés karaj sült zöldségekkel és tkemali
Sertés karaj roston tkemali és zöldségek - ízletes hús