sapka máz
Mint minden a húsvéti asztalra, a hab a Kulich megvan a maga értéke. Ez jelképezi a tiszta szándék, akik megtörik a kenyeret együtt, felújítása és tisztítása. Szergej Knyazev, tulajdonosa és ügyvezető producer, aki olyan ünnepi „Knyazev,” mondta, hogy a görög hagyomány torta díszített kereszt mint szimbólum Krisztus halál feletti győzelem. A szlávok is hordoz jelenti máz - jelképezi a kezdete egy új élet.
Most a szent értelmében a komponensek a hagyományos húsvéti asztalra emlékszik még nem minden. Tojás festett nemcsak piros, sütemények díszített nemcsak fehér mázzal. Az persze vannak különböző színben kapható, népszerű csokoládé, cukrászsütemény öntettel.
Jan Hurumova, művészeti projekt Arfasound producer azt mondta, hogy tagjait fel minden húsvéti kalács, díszített képek hangszerek, festett karamell.
Hogyan készítsünk máz
Receptek máz beállítva. A legnépszerűbb és könnyen elkészíthető máz fehérje. Ez történt a fehérje, porcukor, citrom csepp és egy csipet vanília. Szergej Knyazev azt mondta, hogy annak előkészítése szekvencia fontos: „Ne dobja be a keverőbe az összes összetevőt egyszerre: először, hogy az erős hab ostort fehérek, majd hozzáadjuk a por alakú cukor vagy cukor és a legvégén - a citromsav és a vanillin. Ebben az esetben a máz nem lesz olyan vékony, így például a cukor határozottan megfogja a fehérjék és könnyebb lesz, hogy kenje meg torta. Ha nincs speciális ecsettel alkalmazására a máz, akkor csak mártsuk a hegyét a torta a frissen elkészített krémet, majd hagyjuk lefolyni a felesleges pár másodpercig, és hagyjuk megszáradni. "
Amikor díszítő torta
Díszítő torta szükséges, amint van ez sült és lehűl. By the way, meg kell kihűlni alaposan. És lassú. Egy jó módja - tekert valami kész sütemény és hagyjuk 3-4 órát. Miután a lehűlés, akkor lehet díszíteni és laikus előtt letétbe itt egy serpenyőben vagy csomagolja műanyag fólia.
A kérdés díszítő sütemények, akkor csak korlátozott a képzelet. Akkor megy a boltba, és az édesipari osztályon találja a különböző színű terjedő pellet formában, chips, gyöngy, végül színű por.
Használhatja a mazsolát, kandírozott gyümölcs és dió. Szergej Knyazev javasolja tenni dekoráció sütemények a gyerekekkel. Lehet vásárolni cukor paszta egy édességbolt, és vak, mint agyagból, tőle különböző számokat. És lehet kapni cukor színes ceruzák és festeni a fehér hab húsvéti torta.
Jan Hurumova javasolja, hogy figurákat marcipánból, például csirkék jól néz ki. Több eredeti nézne ki húsvéti kalács habcsók.
Recept Jana Hurumovoy, art-producer a projekt ARFASOUND
300 g zab vagy hajdina liszt, 1 csésze cukor, ½-1 csésze mazsola, kandírozott gyümölcsök és diófélék, 3 tojás, egy tojás sárgáját, 200 ml meleg tej, a vanillin, 1 óra hosszat keverjük. L. sütőpor, só.
2 fehérje, 1 csésze porcukor, 1 óra hosszat keverjük. L. citromlé.
1. lépés: párolt mazsolát. Melegítsük fel a tejet. Az apróra vágott dió.
Step 2 tojás cukor. Add hozzá a lisztet, sót, sütőport.
3. lépés: Adjuk hozzá a tejet, hogy a keverék, keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat.
4. lépés Hozzáadjuk a tésztát dió, mazsola és kandírozott gyümölcs. Keverjük.
5. lépés süteményformákba prostelit papír, öntsük a tésztát őket 1/3 térfogat.
6. lépés Tedd az öntőforma a sütőben melegítettük 200 fok, és azonnal kivonni a hőmérséklet 170.
7. lépés sütjük, amíg főtt körülbelül fél órát, amikor a tészta megragadja, zsír a sárgáját.
8. lépés kapcsolja ki a készüléket, és nyissa ki az ajtót. De ne vegye sütemények, és hagyjuk állni 10 percig.
9. lépés: Keverjük össze a fehérek, a cukrot és a citromlevet. Habverővel mindent vízfürdőben. A krémnek fog fordulni buja és vastag.
10. lépés Amikor a tejszín felvert sűrű hab -, hogy tedd a hűtőbe egy fél órát. Annak érdekében, hogy besűrűsödik.
