Recept piskóta egy réteg zselé, az első vegetáriánus
Ez a recept a piskóta egy réteg zselé az egyik kedvenc, mert olyan sok előnye van. Először is, ez nem olyan kalória, mint sütemények tejszín, még mindig használja gél helyett krém - ez nagyon jól a figura. Másodszor, egyszerűen készít, és úgy néz ki, mint egy remekmű, mintha nem házi süteményeket és sütemény vásárolt sorrendben doroguschy teaház. És harmadszor, ez hihetetlen finom és zselés réteg lehet teljesen más, így a torta zselét soha nem fog unatkozni. Bővebben az alábbi recept egy fotó.
Hozzávalók egy torta zselé réteggel
Keksztészta tojás nélkül
- Liszt - 2 csésze
- Soda - 1 tk
- Nem zsírtartalmú joghurt - 1 csésze
- Cukor - 1 csésze
- Növényi olaj - 6 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
- Vanília ízlés
- Citromhéj 1.
Jelly „eper és tejszín”
- Tej otthon (vagy kövérebb) - 1 liter
- Krém (nem kevesebb, mint 20% zsír) - 0,5 liter
- Eper friss (vagy fagyasztott) - 0,5 kg.
- Cukor - 1 csésze
- Agar-agar (zselatin helyett) - 4 teáskanál dimenziós
- Víz - 0,5 csésze
Hogyan kell főzni egy piskóta zselé - lépésről lépésre recept fotók
- Az első dolog, amit meg kell ázni 4 teáskanál agar egy fél pohár vízben, jól keverjük össze és hagyjuk állni agar. Addig meg tudod csinálni keksztészta, melyik lesz az alapja a torta.
- Tedd a sütőt melegítsük fel 180 fokra, és előkészíti sütés. Ebből a célból a serpenyőben enyhén kikent olaj (bármilyen - vaj vagy növényi), és egy kicsit megszórjuk búzadara - ez lesz a keksz sütés után nehézség nélkül.
- Tortasütés zselé a legjobb, hogy egy kerek osztott penész, de ha nem, akkor más, mindaddig, amíg nem volt elég mély, mert amellett, hogy bikvita, ebben a formában, akkor töltse ki, és kocsonya.
- A keksztészta kell keverni joghurt, cukor, növényi olaj és ecet egy tartályba, és hagyjuk állni, hogy a folyadék a cukor jól oldódik.
- Míg egy tálba, amely összegyúrjuk a tésztát, mérjük ki a lisztet, és dörzsölje vele citromhéj (akkor is használja a héja a narancs, grapefruit vagy lime leve, vagy fűszerek ízlés szerint - például a fahéj).
- Add a liszt keveréke író és habverővel keverjük, a tésztát úgy, hogy nem egy kalap alá. Add szódabikarbóna a tésztát. A tésztát kiderül elegendő folyadékot, mint a fánk.
- Nagyon gyorsan öntsük a keksz tésztát az előkészített tepsibe, és tegye süssük előmelegített sütőben. Sütött egy tortát 40-50 perc alatt. Fontos, hogy adjunk szódabikarbónát a tésztához csak sütés előtt, majd utáni sült keksz - lehetővé teszi a reakció szóda oltja át már a folyamat sütés a legtöbb, ami keksz különösen buja - fog emelkedni legalább kétszer sütés közben.
- Piskóta kész, ha lesz egy szép arany kéreg a tetején, és a ház szárnyal hihetetlen illat friss sütés. Majd az idő, hogy tortát a sütőből, és hagyjuk kihűlni kívül a forma, amelyben peksya.
- Míg a sütemény süt és lehűl az ideje, hogy felkészüljön szakadó zselés torta, mint egy réteg, és ahelyett, hogy krémet. A fotó zselés torta „eper és tejszín”, de a zselé bármi lehet. Az alábbiakban kínálunk a lehetőségek a torta csokoládé zselé és lekvár, fűszeres alma.
- Ahhoz, hogy az eper lekvár, torta, meg kell előre a vízben áztatott agar mix tejjel, tejszínnel és cukorral egy serpenyőben. Tedd keveréket a tűz, és hozd forrásba, megkeverve.
- Míg tejszerű krémes keveréket melegítjük, a szamóca kell mosni, elválasztjuk a gyümölcsök bogyók és szárak pyurirovat eper turmixgépben.
- Amikor a tej-tejszín keverék forrni kezd, az azt jelenti, hogy az agar beleértve annak gélesedő tulajdonságait, és ezért a keverék kikapcsolható. Tej kell kissé lehűlni, mielőtt belépett a szamóca, hogy nem megfagy.
- 10 perc elteltével lehet kombinálni tej eper püré és jól összekeverjük.
- Tegyük félre, amíg a jövőben a zselé az oldalon. Meg kell készíteni sütemény keksz. Erre a torta, amely sütés és egy kicsit hideg, meg kell vágni az egész két részre, annak érdekében, hogy a torta két süteményt. Ezt meg lehet tenni egy késsel, vagy egy szál - valaki olyan kényelmes.
- Az alsó rész a piskóta vissza kell tenni abban a formában, amelyben azt sütött (az alak a pre-mosás). És a tetején a torta öntsük a zselét úgy, hogy egy réteg keksz Korzh magassága valamivel kisebb, mint az 1. centiméter. Időbe fog telni, valahol félig főtt krémes eper zselé keverék.
- Hagyjuk állni zselés torta körülbelül 15 percig, hogy egy felső réteg kicsit fogni. Ehhez, akkor mozog a torta a hűtőben, de nem feltétlenül.
- Ezután óvatosan helyezze a tetején a második része piskóta. És öntsük az összes többi zselés torta. Hagyja a süteményt megkeményedik is.
- Megszilárdulása után a szűrőpogácsát el kell távolítani a formából. Ezért sokkal kényelmesebb használni csúszó formában -, akkor egyszerűen távolítsa el a felni, és mozgassa a torta egy szép edényt (vagy hagyja csak úgy, alján a formában).
- A kapott lepényt rendkívül hasznos, mert a zselés képez tökéletesen sima felület megszilárdulás közben. És annak a ténynek köszönhető, hogy a sütés után piskóták nyert terület valamivel kisebb, mint a forma, amelyben azokat sült (2 mm-es rés), a zselé fedi tökéletesen egyenes oldala és sütemény. A nagy lehetőség, különösen, ha a torta szolgálja a vendégek.
- A piskóta zselé kész!
Az is lehetséges, hogy készítsen egy torta kocsonya az ízét a tej csokoládé vagy fűszerezett alma. Részletek az alábbiakban ismertetjük.
Hozzávalók zselé „tejcsokoládé”
- Tej - 1200 mi
- Krém - 600 ml
- Cukor - 1 csésze
- Kakaó - 100g
- Agar - 4 mérési teáskanál
- Víz - 0,5 csésze
Előre áztatás vízben agaron. Keverjük össze a hozzávalókat (révén lehetséges turmixgépben), és Forraljuk fel. Milk-csokoládé zselés kész. Mellette nem ugyanaz, ahogy az a torta receptje szerint.
Hozzávalók zselé „fűszeres alma”
- Alma, édes - 1 kg
- Víz - 600 ml
- Vaj - 100 gramm.
- Fahéj - 1 teáskanál
- Szerecsendió, ánizs - 0,5 teáskanál
- Cukor - 1 csésze
- Agar - 4 mérési teáskanál
- Agar áztassa vízben. Az almát megtisztítjuk a mag és a nyersbőr és vágjuk kockákra. Pároljuk almát egy serpenyőben fűszerekkel és cukorral, amíg a vaj kész (kb 15 perc).
- Fele az almát váltani egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, hozzáadjuk a agar és segítségével egy turmixgép alakulni püré. Hozd a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk, és adjunk hozzá a maradék almát.
- Kapcsolja ki a kocsonya elkészült. Tehát kap alma zselé almaszeletekkel - nagyon finom. További formázást torta leírt fenti recept.
Már szavazott az olvasók: 1. GPA: 5,00.
Katya, nem fagyasztva zselé, mint valószínű, hogy már kis agar. Még ha fel száma agar, ami meg van írva a recept, minden attól függ, a minősége a agar. nagyon gyakori agar gyenge zselésítő tulajdonságait, illetve szükség van, hogy még több. Hány lehet érteni, csak útján egy kísérleti, sajnos. Ha a gél nem fagyott meg lehet összeszerelni, hő és adjuk hozzá az agar. Ez plusz főzés agar - szinte mindig meg lehet javítani az eredmény :)
Finom sütemény! És zselé megdermedt, ahogy kellene, bár én megy keresztül. Ettem egész 5 perc alatt!