Millet - nagyszerű, hasznos, egyszerű!
Még 8000 évvel ezelőtt Kínában és Mezopotámiában készítettünk pita készült köles. Millet nemcsak a legrégibb növények, hanem nagyon gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben. Gazdag vitaminok és tápanyagok, ezek a kis szemcsék kapsz egészségét és szépségét. Azonban csak ritkán találhatók a modern konyhában köles.
Millet - értékes összetevők
Millet egy egészséges élelmiszer formájában egy teljes, azaz A héj. Egész köles, vagy más néven barna köles, nagyon hosszú ideig kell főzni, így kényelmes helyére köles lisztet pirított. De még a feldolgozott, finomított köles, ami általában értékesítik a pehely vagy köles köles szemek gabonafélék, tele értékes összetevőket. Ez a gabona tartalmaz vas, kalcium, magnézium, B-vitamin és az E és provitamin A.
Mindezek mellett nyalánkság a gabona tartalmaz mintegy 70 százaléka szénhidrát, fehérje és tíz százalék öt százaléka zsír. 100 gramm köles 311 kcal, és 100 g tisztított köles - csak 120 kalóriát.
Az egészségügyi
Jó zabkása, de a kis csésze
A legfontosabb jellemzője a köles, hogy kapcsolódik a gabonafélék, amelyek nem tartalmaznak glutént. Ez nem különösebben jó kenyeret sütni, de ez egy értékes élelmiszer szenvedők lisztérzékenység vagy betegségek a gyomor-bél traktusban.
Ellentétben sok fajta gabona, köles támogatja a normális gyomor savasságát, ami viszont csökkenéséhez vezet nyálka a szervezetben. Hideg és az influenza köles ajánlott, mint egy egészséges élelmiszer.
Millet is a mindennapi életben az igazi elixírje szépség. A mellékelt kalcium és fluor köles erősíti a fogak, csontok és a körmök és a haj, a bőr és kisimítja a szabálytalanságokat, és ad neki egy sima egészséges bőrért.
harmóniára
Sárga köles szemek megduzzadnak erősen és gyorsan töltse ki a gyomorban. Ennek eredményeként kevesebb kalóriát felszívódik és ingadozása vércukorszintjét minimálisra. Millet véd az elhízás és a cukorbetegség.
Annak ellenére azonban, megkérdőjelezhetetlen íz és javára, a búza Európában szinte feledésbe merült, és főleg a madáreledel. Ez kiszorult a konyha nagy teljesítményű termékek, mint például a burgonya, a kukorica és a rizs. Míg Észak-Afrikában és Ázsiában, köles és köles még mindig nagyon népszerű.
egészséges receptek
Sok receptek főzés ízletes köles - a hagyományos köles kása saláta, különböző levesek, köles gombócok és piték, előtt és még pizza tészta a köles. Mindenesetre, a köles jobb kombinálni a gyümölcsök és zöldségek, hogy tested a maximális mennyiségű vitamin és ásványi anyag.
Ez zabkása örömmel megsütötték és megették a gyerekeim
Van egy kedvenc étele a köles? Share retseptikom)))