Lehetséges, hogy lé káposzta fagyasztva

Különböző nézetek fagyott sós káposzta

Különböző háziasszonyok vélemények arról, hogy erjedő fagyott káposztát, radikálisan eltérő. Egyesek azt mondják, hogy a fagyott zöldséget nem lehet használni sózás. Úgy vélik, hogy egy ilyen káposzta, ha a kovász, lesz túl puha, és nem összeroppant. Mások eltérően ítéli meg az ügyet. Persze, ropogós után sózás fagyott káposztát nem valószínű, hogy, és egy külön edénybe kell használni a jövőben nem éri meg. De ez elég előállítására alkalmas borscht. forrásban lévő, különböző ételek. Emellett számos, még inkább nem ropogós saláták és puha káposztát.

Ennek jelentős része káposztasavanyító alkalmasságát további állapotától függ a fej a felolvasztás után. A lényeg az, és milyen hosszú a zöldségeket fagyasztani. És néha előfordul, hogy fagyott csak a felső fej káposzta levelek. Ebben az esetben csak távolítsa el őket, és használja a többi káposzta feldolgozásra.

Figyelem! A pácolás káposzta lehet használni, amelyeket fagyasztva csak egyszer. Ha fagy, majd felengedjük többször, így a káposzta pácolás már nem alkalmas. Ez túlságosan petyhüdt. Ezen kívül kezdett kialakulni rothadásnak.

Káposzta podmerzli: hogyan lehet ez?

Minden háziasszony legalább ilyen kellemetlen időnként előfordul. Káposzta megfagyhat kicsit:

• A kertben a bajt, ha nem volt ideje, hogy távolítsa el az időben;
• betakarított vagy megvásárolt további feldolgozásra, ha a káposzta nem tárolja a megfelelő hőmérséklet-tartományban.

Ha podmerzli káposzta a kertben, akkor is lehet használni sózás

Ezen kívül néha előfordul, hogy akkor véletlenül szerez egy bizonyos mennyiségű fagyott káposzta fejek. Gyakran előfordul, hogy ez a tény észlelése késő, ha a visszatérő zöldség eladó már nem lehetséges.

Ez érdekes. Jellemzői előállítására sűrített tej otthon 15 percig

Fagyasztott a kertben káposzta: mi a teendő?

Káposzta szánt pácolás, sok háziasszonyok gyakran takarítják a kertben az utolsó. Használt pácolás késői fajták. Ezek hidegtűrő és jó ellenáll fagyasztás egészen -5 fok. Időjárás gyakran kiszámíthatatlan, és képes kezelni azt a tényt, hogy a káposzta közvetlenül a szőlő, hogy fagyassza be.

Levágta a fagyasztott nem szükséges. Sokkal jobb, hogy várjon egy kicsit, mert lehetséges, hogy a következő napon nulla lesz a hőmérséklet, és a káposzta olvadás. Rövid befagyasztását szőlő velük általában nem valami szörnyűség történik, és ezek teljesen helyreállították a szerkezetét. És már felengedett és kiszáradt káposzta lehet levágni, távolítsa el a sérült leveleket és további feldolgozásra.

Tanács. Eltávolítása a kertben káposzta, amely már megfagyott szőlőből, akkor jobb, ha nem, hogy elhalasztja a zöldség egy hosszú idő, és erjedésnek azonnal.

Mi köze fagyott káposztát?

Néha előfordul, hogy halmoztak a teraszon vagy erkélyen káposzta további feldolgozásra szánt, a háziasszony nem volt ideje, hogy savanyú. Ha a hideg idő megfagyott ez a káposzta, nem csak, hogy ez egy meleg szobában. Defrost jobb fokozatosan kelkáposzta, hűvös helyen. Amikor olvadás, akkor lehetséges, hogy a káposzta ugyanaz marad a szerkezet és csak valamivel lágyabb, mint a friss.

Podmerzshie káposzta nem elég ropogós után sózás

Előfordul, hogy fagyott csak a felső fej káposzta levelek. Elég, hogy leveszem, és a többi pácolás. De a fej lehet promorozhennaya és teljesen. Meg kell távolítani a sérült és alá kell rothadó leveleket, vágjuk vagy fúrja ki a száron, akkor a káposzta is erjedésnek. Ha káposztaleveleken kiolvasztás után túl petyhüdt, akkor jobb, ha használja őket az aktuális főzési és nem pácolás.

Forrongás káposzta, ex fagyasztani, akkor is, mint mindig a legújabb:

• egész fej káposzta;
• fél vagy negyed fej;
• aprított vagy anélkül különböző adalékanyagokat, például.

Ez érdekes. Egyszerű receptek pácolás káposzta a tél

Fagyott savanyú káposzta gyakran még gyorsabb, mint a friss. 10 kg növényi veszi 200-250 g só. Ha megjelent a folyamat levének erjesztésével káposzta promorozhennaya elég, akkor adjunk hozzá egy kevés sós vízben.

Fagyasztott káposzta is jól még használható erjedés. Természetesen ez akkor lehetséges, ha nem lesz túl laza, és a rothadó folyamatok egyáltalán nem befolyásolja az egész fejét. Egy külön edénybe, mint a savanyú káposzta nem lesz olyan jó, de az első és a második tanfolyamok illik.