Ketchup almával - lépésről lépésre fotoretsept otthoni főzés
Add recept a kedvencekhez!
Házi ketchup ezt a receptet mindenképpen érdemes főzni, mert ellentétben ketchup, vásárolt a boltban, akkor kap egy természetes termék - ez nem káros adalékanyagok, amelyek használják az ipari termelés, van egy fényes gazdag íz és pályázati textúra. És ha egy mohó kertész, nyári lakok, akkor biztosan gyűltünk nagy termés a paradicsom, és az almafa almával, amelyek nem alkalmasak a hosszú távú tárolásra, akkor is van. Itt van a legtöbb alma, amit már evett, és lekvárt őket hegeszteni, de még mindig nem hagyja abba, így majd be ezen szósz paradicsom. Biztos vagyok benne, hogy a hazai ketchup almával nem hagy közömbösen, akkor biztos, hogy emlékszik ez a recept, és ossza meg barátaival. By the way, akkor főzzük, még télen is, ha nincs friss paradicsom, helyettük paradicsomlé.
Szükséged lesz:
- paradicsom (4 kg vagy 2,5 liter paradicsomlé)
- 0,5 kg vöröshagyma
- 0,5 kg alma
- keserű bors (opcionális)
- cukor 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- 2 evőkanál só (No dia)
- őrölt fekete bors, 1 teáskanál
- fahéj 1 tk
- szegfűszeg 10 db
- 9% -os ecet 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
Cook a ketchup tudsz egy fazék térfogata 6-7 liter. Akkor is kell egy daráló, egy tésztaszűrő egy rács, és egy másik serpenyőben. hogy dörzsölje a paradicsom tömege.
Ebből az összegből a termékeket kap, körülbelül 3 liter kész ketchup.
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
Hámozzuk meg és mossa a hagymát. A paradicsomokat megmossuk és az alma. alma, távolítsa el a közepén a kefét a bőr nem szükséges - csak annyit kell őrölni a daráló. Ha szereted a fűszeres, csípős paprika hozzá (én nem hozzá). Hozd megőrölt masszát felforraljuk, és főzzük 2 órán át egy kis tüzet. Ha van egy gáztűzhely, tegye az edényt a megosztó. Keverjük össze, és győződjön meg arról, hogy a tömeg nem túl.
Wipe a tömeg a paradicsom egy szűrő mesh. hogy távolítsa el a héj paradicsom és az alma.
Adjuk hozzá a reszelt tömeg, cukor, só, ecet, bors, fahéj és szegfűszeg. Forraljuk mind a 20 - 25 perc.
A fahéj és szegfűszeg - fűszerek két nagyon egyedi illata és íze. Hogy egy egyszerű paradicsomos szósz ketchup. Ezek jelen kell lennie, ez a recept. De azt is hozzá száraz porított gyömbért, őrölt szegfűbors, paprika.
Ready ketchup lehet önteni a hagyományos sterilizált üvegekbe, és zárja a fedelet. De ez sokkal kényelmesebb tárolni palackok csavaros kupakkal. Üveg legyen jól megmosott és öntsünk forró vizet beléjük 5-10 percig, csatorna, hogy egy kicsit száraz és öntsük ketchup. Hogyan Sterilizálja üvegekbe és fedő nézd → Jam barack
Az illata a ketchup egy hosszú idő, hogy töltse otthonában, ami az étvágyat minden háztartás számára. És persze, egy finom mártást stagnál a kamra.
Ketchup almával. Rövid recept.
- paradicsom (4 kg vagy 2,5 liter paradicsomlé)
- 0,5 kg vöröshagyma
- 0,5 kg alma
- keserű bors (opcionális)
- cukor 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
- 2 evőkanál só (No dia)
- őrölt fekete bors, 1 teáskanál
- fahéj 1 tk
- szegfűszeg 10 db
- 9% -os ecet 1 csésze (csésze térfogata 200 ml)
Paradicsom, hagyma és alma vágjuk egy húsdarálón, forraljuk 2 órán át.
Wipe a masszát keresztül szűrőedény egy rács, hozzáadjuk a sót, a cukrot, ecet, bors, fahéj és szegfűszeg. Főzzük 20 percig mindent.
Ready ketchup öntsük sterilizált üvegekbe vagy palackok.