Kávé egy
A kávé népszerű ital között nagy számú ember, és a soraiban tisztelői lenni csak nagyobb minden évben. Ezért a „coffee to go”, mint az üzleti tartják elég érdekes, és lehet kiváló választás a kezdő vállalkozó. Sok rajongó ízesített ital nem képesek időt egy kávézóban, és szívesebben veszi a kávét, így az ügyfelek egy kávét pont mindig lesz.
Előnyök és hátrányok a dolgozó
De emlékeznünk kell arra, hogy ebben a szakmában is vannak pozitív és negatív pontokat. Ezért, mielőtt megnyitja a pont „kávét”, meg kell, hogy gondosan vizsgálja a jellemzői a jövőbeli üzleti.
profik tevékenységek
A pozitív oldalon, a „kávé” az ügy kell tartalmaznia:
- Mobilitási tevékenységek. mivel a legtöbb ilyen szolgáltatás nem rögzített, és a nagy kávézók és kis pavilonokban vagy pavilonok (nincs merev ragaszkodás egy adott helyen, és gyorsan, ha szükséges).
- Jó demand „kávét” nyújt gyors megtérülést, mint egy italt a fiatalok, tizenévesek, felnőttek és még a nyugdíjasok számára.
- Nyissa ki a dobozt, akkor egy kis induló tőke. mert nem kell vásárolnia berendezés, amelynek a magas költségek, vagy az összetett elemeket. Ezért az üzleti illik minden vállalkozó.
hátránya az esetben
Mielőtt kinyitja a kávét, fontos, hogy vizsgálja meg, és néhány negatív aspektusait ilyen munkát. Ezek közé tartoznak:
- kellően magas szintű verseny ezen a területen;
- üzleti „kávét” lesz nyereséges az esetben, ha a vállalkozó bizonyos készségek és ismeretek terén a magas színvonalú és ízletes ital;
- fontos, hogy sok figyelmet, hogy megtaláljuk a helyes és megfelelő helyen pont (függ a jövedelmezőség az üzleti nyereség).
A hely kiválasztása a pont
Meg kell dönteni, hogy az ülés a kávé pont. Ezen múlik az eredmény, és népszerűsége az üzlet. Kiválaszthatja a következő lehetőségek közül:
- Nyissa meg a „kávét” lehet az épületen belül. Ez lehet a bevásárlóközpontok, a vasútállomás épülete, sportlétesítmények, stb
- Az ügyet lehet elhelyezni az utcán. Pavilion lehet állítani a piacon, vagy máshol, jellemző a magas szintű forgalom.
Ajánlás! Állvány kell fényesen berendezett, mert akkor vonzza a figyelmet a potenciális vásárlók.
Szükséges dokumentumok megnyitása üzleti
Coffee to go - ez egy nyereséges vállalkozás, de annak zavarmentes magatartás fontos, hogy az összes szükséges dokumentációt. Ez magában foglalja:
- Dokumentumokat, amelyek kaptak vállalkozó által történő regisztráció - a forgalmi engedély, Áfa, vagy kivonatának EGRUL EGRIP;
- igazoló dokumentumokat a vásárlás egy pavilon a kereskedelmi, vagy bérelni egy megfelelő szerkezetű
- minden alkalmazott szempontjából kávé kell az egészségügyi könyvek;
- az összes termék kell higiéniai és minőségi tanúsítványok (feltéve, hogy a termék beszállítók).
Eszközök beszerzése
A megnyitó egy utca vagy egy mini kávé jár a szükséges felszerelések beszerzése befejezni a munkát. Meg kell vásárolni:
- Kávéfőzővel. Meg kell egy minőségi egységet (ez nem szükséges, hogy hagyja abba a választás az olcsóbb modellek), amely több beépített funkciókat. Ne felejtsük el, hogy egy mobil kávézó kell nyújtania a sokféle ital.
- Grinder.
- Egy kis hűtőszekrény.
Fogyóeszközök (nyers)
Coffee to go - ez egy ígéretes üzleti, de csak akkor, ha evett pont kiváló minőségű és valóban ízletes ital. Ez csak akkor lehetséges a vásárlás kávébab és kapcsolódó termékek. Beszállítók kell egy jó hírnevét.
A következő elemek szükségesek, hogy megvásárolja a teljes működés:
- minőségű ivóvíz;
- alkalmas tejzsír;
- szempontból más szemüveg fedéllel;
- szalvéták.
Figyeljen! Beszerzése minőségi alapanyagok a havi költség.
Személyzeti kávé pont
Általános szabály, hogy ez a fajta üzleti magában foglalja a tevékenységek megvalósítása, egy kis pavilonban vagy kioszk. Ezért elég felvenni két baristas akik dolgoznak műszakban.
A dolgozók számára az alábbi követelményeknek:
- a rendelkezésre álló szakmai oktatás, vagy egy jó tapasztalat;
- kell kommunikálni a külvilággal;
- rendelkezésre álló egészségügyi könyvek;
- speciális ismeretek (különösen megkülönböztetni kávék, stb.)
A vállalkozó maga is részt könyvelés és a számlák az adóhatóság az első hónapokban a működés. Később, miután válik a helyzet, akkor lehet, hogy vonzzák a profi.
Hogyan ügyfeleket?
Fontos tudni, hogy nem csak, hogyan kell megnyitni a „coffee to go”, hanem, hogy hogyan, hogy az üzleti népszerű. Amelyek segítségével az ügyfeleket? Először is, világos jele és az illetékes külső design a pavilonban. Nem az utolsó szerepet játszott a rádió „szót.”
pénzügyi számítások
Lépésről lépésre, hogy meghatározza, hogyan kell megnyitni egy kávét, tartalmaznia kell költségbecslések közvetlenül a nagyon pont a nyitás és a havi költségek merülnek fel, hogy a tanfolyam az üzleti tevékenységnek.
Táblázat. Megnyitásának költségei (átlag)