Jeges kávé és variánsai
Hálásnak kell lennünk, hogy az ősi arab, aki segített a világon ismerik és értékelik előnyeit kávét. Körülbelül az ital megy a sok legenda, a tudósok vitatkoznak annak előnyeit-árt. Kávé használják adalékanyagként az élelmiszerekkel és gyógyszerekkel. Egy csésze illatos italt - egy nagy lehetőség a pihenésre és kikapcsolódásra. Kortárs kávé receptek annyi, hogy számíthat rájuk elég nehéz. De mi fog összpontosítani a jeges kávét.
A leggyakoribb módja, hogy főzzük - fagylalttal, likőr és a tojássárgája.
Kávé ital likőr és jég hozzáadásával lehet mind természetes (föld) segítségével vagy oldható kávé. Elég, ha forrni 150 ml erős ital minden Turk és a legtöbb szokásos módon know: a legfontosabb, kiderült, hogy maximálisan erős. Tara jeges kávé kell szolgálnia üveg (kristály), vastag falú tartály (üveg, főzőpohár). Öntsük a folyadékot a kész üveg, adjunk hozzá néhány jégkockát, és öntsük a tetejére a kedvenc ital - akkor bármilyen. A legfontosabb, hogy arányos kávé / liquor - alkohol nem lehet több, mint 20% -át teszi ki. Ez a recept a liquor és jég népszerűsége a FÁK még nem nyerte meg - inkább ez az ital konyak.
Még több népszerű a jeges kávé tojássárgája és a tejszín. A recept egyszerű, de a munkaerő-költségek több: kell őrölni a 2 tojás sárgája 3 evőkanál cukor. A kapott elegyet hozzáadjuk 200 ml kész ital (eszpresszó ínyencek előnyös). Kávé és a cukor sárgáját tegye vízfürdőben 10-15 percig keverjük, majd minden alkalommal ital főzésére. Amikor a csoda ital főzött (természetes - emelkedés), öntjük üvegek (előnyösen nagy), és a tetején fagylalt. A keleti országokban adunk csokoládé, vanília és fahéj - az íze csodálatos. Európában inkább azt vanília fagylalttal, fahéj és csokoládé szirup.
És a leghíresebb jeges van - fagylalttal és jég. A legegyszerűbb és legolcsóbb recept volt ismert, hogy nagyanyáink. Ahogy a recept likőr, állítunk elő a szokásos eszpresszó öntjük egy pohár, és adjunk hozzá néhány jégkockát. Tedd a tetején fagylalt vagy vanília fagylalttal és kozmetika meghintjük csokoládé chips - jeges kávé lehet inni és élvezni.
Ma ital szállított különböző intézményekben, amelynek felszínén formatervezési minták és átlátható szemüveg bizonyítani „többrétegű” italt. Nyújtható be változatot fűszerek - fahéj, só, bors, ajánlja reszelt citrom vagy narancs reszelt héja. De vannak klasszikus receptek ital, amely változatlan maradt évszázadokon át. Például, kávé, amely a nevét viseli az osztrák főváros.
Modern bécsi kávét iszunk szinte minden nap, de csak egy feltétellel - ételeket erre az otthonunkban vagy az irodában nem mindig igaz, hogy a bécsi változat. A recept egyszerű - meg kell főzni a őröltgabona, öntsük egy nagy pohár, és adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt. A cukor nem tesz - ez szolgált külön-külön. Az ital hűtve fogyasztani.
Felveheti tejszínhabbal - ez lehetővé teszi, hogy alkalmazza minták és formatervezési felületén. Bécsben a 18. század óta a tetején tejszínhab szórni a morzsákat narancshéj, fahéj és a szerecsendió.
Az egyik változat szerint a bécsi recept előírja az ellátás tejszínhab porcukorral és a cikória. Tovább osztrák kávé tejszínnel recept azt mondja, hogy meg kell, hogy olvad a csokoládét, keverjük össze a tejszínt, és öntsük az italt kis adagokban. Tehát szükség van a hab a tartalmát keveréshez anélkül, hogy a csokoládé kihűlni. Amikor csatlakozik a csokoládé, a tejszín és a kávé, hozzáadjuk a felvert tejszínt és a cukrot, meghintjük fahéjjal és a kakaó. Ha ez a recept is nevezik császári recept.
Bécs eladni egy italt pohár hideg vizet - szükség van, hogy javítsa az ízlelőbimbók.
