Hogyan működik a tejtermelés - blog flampa
Flampery szeretnek mindenféle kalandok és szeretnék megérteni, hogyan működnek a dolgok a cégnél belülről. És ezúttal már összegyűjtött egy csapat rajongói tej, és elment egy kis kaland, a „Dairy kultúra”, hogy hogyan működnek a dolgok a világon a tejet.
Termelés fut egy teljes ciklus: a tehén, a takarmány, a területen és annak feldolgozó üzem kapacitása 50 tonna. Ez segít, hogy ellenőrizzék a stabilitást a minősége az összes termék, szorosan követik a teljes gyártási folyamatot.
„Méltó a tekintetben, hogy a cég kastély Baron Korf helyreállt. Talán azért, mert ez az, nincs olyan érzésem, hogy egy bizonyos gyárban. És van egy olyan érzésem, hogy te egy kis svájci gazdaság „- mondja Leroy.
Mielőtt a szív a növény, hogy gondosan kezet mostak, kezelték egy speciális vegyület öltözött eldobható munkaruhák, sapkák és cipő kiterjed. Kültéri piszok pontosan maradt túl a küszöbértéket!
Minden berendezés teljesen zárt: a tej nem érintkezik a levegővel és közvetlenül belép a csövek speciális konténerek, ahol a szelíd pasztőrözés, amely segít, hogy egyrészt megöli a káros nyomelemek, de a másik, hogy megőrizzék a tápanyagok, amelyek annyira gazdag tejet.
A rövid ideig eltartható tejtermékek csak beszélni egy dolog - tej telt szelíd pasztőrözés, és ez a legtermészetesebb.
Megnéztük a laborba, ahol a napi adag tejet teszteljük a szabványoknak való megfelelés, valamint művezető szerinti változás savasság tej kevés tapasztalattal.
Szinte az összes termelés automatizált: a folyamatokat a berendezés látható a képernyőkön a monitorok. És csak szerelési lépést igényel manuális emberi beavatkozást.
„A turné után megkóstoltuk a termékcsalád. A szabályok szerint a tejipari sommelier tejtermékek kell kóstolni a felszálló savasság, - mondja Jan Yakhontova tudás. - Szóval megyünk: tej, joghurt, erjesztett sült tej, joghurt, tej acidophilus, kefir, tejföl. Minden irreális ízletes, selymes textúra és a jó sűrűség. "
„A termelés finom, természetes, csomagolás design modern és szokatlan. Csésze egy kiöntő - ez még mindig nem jött össze! „- foglalja össze shershneva.anastasiya.
A többi vélemény egy adott „Dairy kultúra” termékek elolvashatja itt.
Nagyon köszönöm, Tatiana - PR-manager „Dairy Kultúra” a meghívást, és nagyon informatív és „finom” túra! Most flampery tudom, hogy a tejüzemben. Képek a túra láthatjuk a csoport VKontakte és a Facebook.