Hogyan készítsünk joghurtot otthon - recept lépésről lépésre yogutnitse
Joghurt - hasznos fermentált tejtermék. Azonban csak natúr joghurt alkalmasak a megfelelő táplálkozás. nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ízfokozókat vagy tartósítószert. Most ezek a joghurtok már megtalálható a boltokban, de sokkal kellemesebb főzni a kedvenc étel otthon. Ma megtudhatja, hogyan lehet joghurt magát otthon.
Hogy előkészítse a joghurt kell csak három dolgot: joghurt, tej és élesztő. Mivel a kovász használhatja koncentrátumok, amelyeket értékesített a gyógyszertárakban. Nem mindenki alkalmas koncentrátum. Kifogásolható erjedésnek joghurt nem történhet minden, nem számít, milyen drága volt nem a joghurt.
Ehelyett, akkor a kovászt kész üzletek természetes joghurt, néha néven forgalmazott „görög joghurt”. Az egyik csésze kissé csésze friss házi joghurt.
Kovász, ahogy már mondtuk, egy liter tej és a joghurt is. Ez minden, amire szükségünk van.
A joghurtot a fotó - Hat csészék, egyenként körülbelül 200 gramm. Ezért veszünk egy liter tejet és egy pohár joghurt.
A hűtőszekrényből joghurt, amely felhasználható a kovász, és továbbítja azt a szobahőmérsékletre melegítjük.
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és hozott egy splitter nem égett. Fedjük le fedővel. Azt, hogy egy kis tűz, és van türelme. Forraljuk a tejet nem szükséges, de meg kell felmelegedni nagyon jól. Ellenőrizze, hogy van hab, akkor nem kell.
A tej szobahőmérsékletre hűtjük. Aztán öntsük bele „kovász”, és minden jól keverjük.
Öntsük csészék, de a szemhéjak nem fedik le a készüléket. Borítók vannak tervezve csak tárolásra.
Azt hogy a joghurtot, és állítsa be az időzítőt. Azt javasoljuk, hogy az óra 7, de 3-4 óra múlva kezd rendszeresen ellenőrizni. Ha joghurt megvastagodott előtt és nem folyik, meg kell, hogy vegye ki - ő készen áll. Ha túlzásba a hő - akkor térhet el a szérumot.
Joghurt kész. Most már csak meg kell hozzá természetes bogyók lehet enni.
