Nyissa meg a Goa üzleti tevékenységét
A statisztikák szerint a turisták 88% -a, aki Goa-ban egyszer meglátogatott, álmodozik arról, hogy legalább egyszer visszatérjen. Vannak, akik üzleti tervvel, vagy üzleti ötletük alapján új ötletekkel térnek vissza.
Különösen gyakoriak az ilyen esetek az elmúlt másfél évben - azok a személyek, akik a válság miatt elvesztették állásukat, meleg, festői régiókba mentek. Néhányan azért, hogy szünetet tartsanak és tükrözzék az óceán partján lévő mások gyengeségét, mások - kezdjék meg saját üzleti tevékenységüket a világ bukott sarkában. De mindenkinek messze van elég kitartás, hogy véget vessen az ügynek. A Goa-ban nem szabad kereskedelemre szert tenni, különben az első kudarc arra készteti az idegent, hogy gyűjtsenek bőröndöket.
Minden út Goához vezet
Évente Goa több mint 2,4 millió turistát látogat, több mint 40 ezer oroszul beszél. Ezért a pár úgy döntött, hogy elindít egy turizmussal kapcsolatos vállalkozást. "Mivel az étterem végtelen lehetőséget kínál az új ötletek növekedésére és végrehajtására, valamint az új emberek áramlására, a választás pontosan az ilyen családi vállalkozásra esett," mondja Victoria Chernomordik.
Victoria Chernomordik: "Annak ellenére, hogy minden szükséges engedélyünk volt, minden második rendõr abban a reményben járt,
Annak ellenére, hogy Chandan Butt Goa-ban több mint egy évet töltött, és Varvara segített a barátoknak egy éttermet nyitni, meglepetés volt. Az intézmény megnyitásának induló tőkéje kb 10 ezer, de az összeg nagy részét elpazarolták. Például a pároknak képzett ügyvédtől kellett szembenézniük. Kétszer annyi pénzt vett igénybe, mint a cég megnyitója, és csak a munkájának fele.
Goa-ban a vendéglátó vendéglátók általában bérelnek földet - nem könnyű megvásárolni, és nem mindenki engedheti meg magának. Megkaphat egy oldalt a cég megnyitásával. "Az ár megegyezhet a külvárosokban vagy London közelében fekvő földköltségekkel, és minden évben emelkednek az árak" - jegyzi meg Victoria. Átlagosan a strand egy része bérleti díja # 036, 7-10 ezer szezonban. "Van még egy lehetőség: eltávolítani a már épített intézményt egy darabig."
Az első tengerparti éttermet a Benaulim Beachen vállalkozók indították el (# 036, 5 ezer évente). A helyi jogszabályok árnyalatainak tudatlansága miatt elvesztették útjukat a hely megválasztásával. „Kiderült, hogy még nem egy üzleti vízum, mi, mint a külföldiek nem működnek közterület - panaszkodik Vik -. Nem lehetünk a” nyitott „állni a bárban, elő a konyhában, szolgálja a vendégek Ez teremtett némi nehézséget és a feszültséget. - bármelyik pillanatban leereszkedik rendőrség szintén nem is sejtette a helyén, amely közel van a ötcsillagos szálloda olyan „cool”, hogy a vendégek nem vállalkoztak, hogy menjen tovább, és inkább medence doroguschy szállodai vacsora tengerparti étteremben Ho ... cha kevesen mernek jönni hozzánk, akkor valóban nem értette, miért nem merte ilyen bevetés. By the way, még mindig rendszeres vásárlók és egyik évről a hozzánk pihenni. "
Indiában nagyon gondosan kell gondoskodnia az ingatlanról, hogy ne maradjon eltört vályúval. Néhány évvel ezelőtt az orosz turisták béreltek egy éttermet az Arambolban. Miután a tulajdonos egy évig rendezkedett, és a szezont dolgozott, az ingatlanot a következő megnyitásig eltárolta. Visszatérésük után meglepettek voltak - egy ismeretlen hindu működött az étteremben. Kiderült, hogy a tulajdonos az orosz üzletemberek teljes vagyonával átment a férfihoz. A tulajdonos nagyon agresszíven reagált arra az igényre, hogy helyreállítsa helyes helyét nekik. Ennek eredményeként beleegyezett abba, hogy az összes vásárolt terméket és dolgot eladja idegeneknek, de magas áron.
Indítson el egy vállalkozást Indiában, fel kell készülnie arra a tényre, hogy a rendőrség, mint általában, a helyi oldalon lesz. Még akkor is, ha a bizonyítékok nem kedvelik őket. Ez meggyőzte az oroszokat, akik egy két portugál helyet vásároltak a Palolym tengerparton. Az ügylet megkötésekor a földet hinduk bérelték, akikről a tulajdonosok arról tájékoztatták, hogy a telket eladásra adták fel, és a tulajdonjog megváltoztatásával kénytelenek voltak elhagyni a területet. Az akció télen zajlott - a szezon magasságában. És az oroszok, a szívesség kedvéért, megengedték az indiánoknak, hogy befejezzék a szezont. Néhány hónappal később, az új tulajdonosok jöttek, hogy fejlesszék a helyüket, de vártak a korábbi bérlők tétek és botok. A rendőrség nem támaszkodott az idegenek védelmére.
Az impozáns rendőrök alapítóitól az emberek csak az elmúlt szezonban sikerült megszabadulniuk. A restaurátorok ezúttal az Arambol tengerpartján emelték "étkezési templomukat". Itt mindent könnyebbnek találtak, többek között a rendőrséggel, akik néha késő estig koncerteztek az intézményben. De az indiai törvények szerint hangos zenét csak 23:00 óráig lehet engedélyezni. Az étterem nyitva tart 8: 00-tól éjfélig. "Hálásak, friss szendvicsekkel és illatos rummal kezeltük őket" - mondják a vállalkozók.
A törvényőrök nem re-educated, vagy lehetnek szerencsések velük, vagy nekik kell elviselniük. De a helyzet különbözik a személyzettől: képzett és vas-markában kell tartani. Az alkalmazottak létszáma 6-9 fő között mozog, szinte napok nélkül dolgozik. Minden alkalmazott Nepálból származik, kivéve a Moby-t, a Rishikesh-ből (a Himalája lábánál fekvő város). Ő, a többi pincérrel együtt keres Havonta havi 50 fő, a szakács származik 150, 150. „Nem az indiánok bűncselekmény, de előnyben részesítjük nepáli, mert ők inkább engedelmes, különböző gondossággal és - Wick megjegyzi -. Minden, ami a főzéshez edények és szolgálja a látogatók, fut szinte hiba nélkül De az angol nyelv ismerete és a fegyelem. problémák vannak valaki tud felébredni valaki, hogy későn, hogy valaki részeg, próbálja táncolni vacsora közepén, a kísérletek a lopás a munkahelyen - .. ez megpróbáljuk nyomon követni, hogy a gyakorlatban nem egyszerűen csak próbálja abbahagyni az ivást.”.
Ha italokról beszélünk, akkor Goa strandjain az alkohollal szemben előnyben részesítjük a sötét rumot és kikötőt, a frissítőtől a gyümölcslevekig. Ebben az esetben a frash a vásárlónak kevesebb mint egy pohár csomagolt lé lesz - Indiában minden helyi friss termék sokkal olcsóbb, mint a konzervdobozban. Így a frissen kifogott tonhal meglepő alacsony áron a konzerv termékhez képest. Az emberek egyik legnépszerűbb ételét csak a hal - sörtegített hal és zseton (hal sült tésztában, házi tartármártással, sült krumpli és káposzta saláta). Ár / adag - 4.3. A legdrágább egy tenger gyümölcsei, az ára lehet 10-20, a halászok éjszakai fogása és a piacon elérhető friss áruk elérhetőségétől függően. Levesek vannak # 036; 1, saláták - tól # 036; 2, főételek - a # 036; 4. „Vendégünk lehet az emberek az egész földön, minden kor és a szakma ezért a menü változtatható :. japán sushi és teriyaki, orosz palacsintát és ukrán burgonya palacsinta, indiai curry és Biryani, kanadai reggeli és az izraeli hummus, olasz tészták és thai leves, angol fish tésztában és sajttorta belga keksz „- ízlelgette minden szót, Victoria.
Tabor megy a hegyekbe
Mindkét étterem népszerű a turisták körében. Reggelire a csarnok fele általában elfoglalt, az étterem 100% -kal vacsorázik (Goa étterem 40 férőhelyre, Manaliban 30 főre). Ha a Goa-i intézményről beszélünk, akkor a legmagasabb bevétel várható az újévi ünnepek idején. A jó napi teljes nyereség pótolhatja 500, míg a rendes napokon - 100-200.
Bármi is volt, a projekt nyereségessé vált, és ez jelentősen hozzájárult a partnerek közötti felelősség egyértelmű megosztásához. Mindegyikük felelős egy meghatározott munkaterületért és kiválóvá teszi azokat. Chandan például figyelemmel kíséri a konyhák munkáját, a Goa építőszervezetét és a személyzet keresése (a nepáli származás miatt). Yura vezeti a cég dokumentációját és általános könyvelését, találkozik az ügyvédekkel, konzultál az ügyvédekkel, kapcsolatokat létesít a beszállítókkal, pihenést szervez vendégeinek. Varya vendéglátással foglalkozik, beszámolókat tölt be, kirándulást szervez. Tekintettel az indiai kultúrára és a brahmin (a legmagasabb kasztú India tagja) házasságára, az ismeretei útipoggyászát rendszeresen frissítik új információkkal. Vika nézi az étteremben használt ételek minőségét és receptjeit, új és rendszeres vásárlókkal kapcsolatot létesít és tart fenn, találkozókat szervez a repülőtéren, szállásokat szállít.
A vállalkozó kvartett nem fog megállni ott. A Himalájában kívánnak nyitni egy orosz fürdő seprű, aromás olajok, a betűtípust a hideg hegyi folyó. „Az étterem igényel bővítése -. Esténként minden forgalmas, és az emberek meg kell várni a felszabadult asztal Goa ebben a szezonban tervezzük építeni egy játszóteret, hogy az anyukák nyugodtan élvezze az étel, a tenger, és a masszázs, miközben a gyerekek játszanak, - Victoria mondja -. Minden ez a helyi, nem nagyon munkaigényes feladat -, hogy építsenek egy égig tervek alig megállt mind a négyen úgy gondolta, hogy képes lenne élni a meleg éghajlat, gyönyörű helyen a tenger, és még a dolgok szeretsz láttuk az ingatlan .. tapasztalat: mit ad nekünk az élet, sokszor sokkal érdekesebb és ígéretesebb, mint amit jelenleg felhívni az álmok A boldogság titka egyszerű :. élni és élvezni pillanatait itt és most.
A barátság a barátság, de a pénz egymástól. Ez a közmondás különösen fontos Indiában.
Bár a korrupció az India egyik első helyszíne, mindig lehet tárgyalni a tisztviselőkkel. A feltételek elfogadhatók: nincs pénz, később fizetsz - ami a legfontosabb, hogy munkát adjon a hinduknak.
A bajok elkerülése, az adminisztratív problémák megoldása érdekében jobb, ha egy hindu vezető, aki ismeri a helyi sajátosságokat, és érdekli az üzleti eredmények.
Goa-ban nagyon fontos, hogy képes legyen tárgyalni, és lehetőleg a helyi lakosokat. Vannak esetek, amikor az indiánok magas áron próbálják visszaszerezni a bérelt helyiségeket külföldieknek.
Üzleti tevékenység folytatása Indiában, regisztrálnia kell egy céget, vagy együtt kell működnie a barátságos hindukkal.
A jövőbeli Goa projektek ütemezését és költségvetését háromszor kell megszorozni. A tapasztalt turisták még egy speciális kifejezést is felmutattak, amely a helyi lakosság nélkülözhetetlenségét jelezte. "Indiai holnap" - amikor minden, amit megígértetek, hogy építeni vagy csatlakozni holnap, valójában egy hónap alatt készül el.
Érdemes százszor gondolkodni, mielőtt pénzt adna a hinduknak, mert senki sem viszi vissza semmilyen körülmények között. "Minden lehetséges, de semmi biztos" egy idegen külföldi turistákból származó szeszélyes mondás arról, hogy a helyi lakosok milyen üzletet folytatnak.