Főzni ízesített ecet
Ecet nem duzzogni!
A kezdéshez ...
1. lépés: Mi építeni?
2. lépés: Útmutató a cselekvési
3. lépés: Elkészítjük
Persze, akkor csak menj a szupermarketbe, fizet valamilyen (mellesleg jelentős) összeg, és vesz egy pint aromás ecet. Közben készítsünk egy ecet otthon könnyű - ragaszkodnak a különböző fűszerek, gyógynövények, gyümölcsök, sőt virágok. Az így kapott terméket - egy csodálatos összetevő salátaöntetek, pácok, és így a különböző
Idő: 10 perc plusz 23 hetes érés után (attól függően, hogy a módszer).
Pick a megfelelő ételek (nem fémből), akkor a legjobb, hogy egy üvegben. A főzési folyamat használhat rozsdamentes acél serpenyőben. Csak Visszatekertem fakanállal -on még mindig jöhet a többi kulináris kísérletek. Az üveget le kell zárni a dugó vagy a műanyag fedelet.
1. lépés: Mi építeni?
Takarítás tipp:
Vegye figyelembe, hogy sok fűszernövények, hogy egy nagyon finom íze, így nem várható, hogy az ecet lesz sverharomatny. Azonban az íze „feltárt” hozzáadásával ecetet a tálba.
2. lépés: Útmutató a cselekvési
Tehát néhány példát alaposabb ismeretség a „ecetsav ügyet.” Ezek csak lehetőségek, de lehet kísérletezni. Az alapvető szabály: először egy egyszerű keverék, fokozatosan adagoljuk más fűszereket, hogy több szokatlan ecet. Minden recept úgy lettek kialakítva, 3 csésze.
Ecet Mint:
1 nagy gerenda menta
2 evőkanál (30 g) cukor
3 csésze ecetet
Ecet üröm és édeskömény:
2 szál üröm
2 szál kapor
3 csésze fehér borecet
Petrezselyem, bazsalikom, vagy más gyógynövények
Almaecetet kakukkfű:
6 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
1 csík citromhéj
3 csésze almaecetet
Ecet cseresznye:
Töltsük meg a palackot 3 csésze fehér borecetet és töltse fel a végén a cseresznye gödrök.
Készítsünk ízesített ecetet két alapvető módja van: a hideg és meleg.
A hideg módszer nagyon egyszerű elvégzésére. Helyezze az összes hozzávalót egy korsó vagy üveg, töltse meg ecettel. Tedd az üveget meleg sötét helyen, és hagyja, hogy három hétig. Ekkorra az ecet kész.
A forró módszer sokkal bonyolultabb, de az így kapott keveréket „érésével” gyorsabban és tartós ízt kaptunk. Mérjük fűszerek pontos mennyiségét, keverjük össze őket egy literes tartály. Melegítsük elő ecet másik nemesacél fazék, forraljuk fel és zárja le a tartályt dupla gézt. A folyadékot kell követelni két hétig. Ezt követően, ha a géz por leülepedett, rázza meg. Ismét tie cheesecloth és öntsük ecetet a palackba. Kész!