csirkehúsleves
Húsleves - általános leírást
Csirkehús - ez nagyon hasznos, és könnyen emészthető diétás termék. Ez akkor hasznos, felnőttek és gyermekek, különösen a jó az ő húslevest. Ő ad egy nagyon világos és szellős és finom. Még a gyerekek, akik nem kívánnak enni levest vagy leves, tányérok csirkeleves nem éppen megtagadja.
Húsleves - ételek elkészítésére
Főzés csirkeleves a bankot, akkor bármilyen megfelelő hangerőt. Ez határozza meg a felhasznált víz mennyisége a főzéshez, plusz 1-1,5 liter, hogy elkerüljék a elmossa a lemez forráspontján. Minden liter levest tervezték 3-4 adag, így nagyjából számítani, hogy sok fogyasztó lesz elég.
Húsleves - előkészítés termékek
Használhatja bármely részén a csirke főzés csirke leves: csirkecomb, comb, mell, és meg lehet vásárolni az úgynevezett leves készlet, amely magában foglalja a kevésbé „értékes” a vágott test részei, mint a spin-pengéjű és lumbosacral szárnyak nélkül. Ha a tyúk volt vásárolt fagyasztott, akkor a főzés előtt levesébe arról felengedni teljesen. Helyezés előtt serpenyőben csirkehús alaposan meg kell mosni folyó víz alatt.
Chicken Soup - Recept 1 (tészta)
szükség van a következő főzéshez csirke tészta leves:
- egy sor csirke leves (láb, comb, mell) - 500-600 g
- 2 közepes sárgarépa
- 2 közepes hagyma
- 1 fél paprika
- 4-5 közepes méretű burgonya
- 1 tojás (tészta)
- a liszt (tészta)
- só, bors, babérlevél, ízlés szerint
- gyógynövények, félig főtt tojás ékszerek
Egy serpenyőbe öntsünk térfogata 4-5 liter 3 liter vizet, tedd a leves készlet. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet ízlés (babérlevél adhatunk a végén annak érdekében, hogy elkerüljék a túlzott keserűség). Tedd át a magas hő, forralja fel, és azonnal csökkenti a hőt a minimum. A leves főtt 40-50 percig. Ebben az időben, akkor elkészítheti tészta. Egy külön edényben kell gyúrjuk tésztát a liszt és a tojás, tekercs sodrófa egy vékony réteget, és egy nagyon éles késsel vágja az első a csík szélessége 4-5 cm, majd mindegyik vékony csíkokra vágjuk, hogy megkapjuk darab körülbelül 0,5H4-5sm . A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra. Ha a húsleves kész, el kell távolítani a csirkét, és tegye a burgonyát is. Ezután, gyümölcshéj és apróra vágjuk, vagy dörzsölje reszelt sárgarépa, hagyma és a paprika. Szükséges továbbá, hogy megsütjük növényi vagy olívaolaj 4-5 percig, és tegye a levesbe. 10-12 percig kell forralni közepes lángon, és akkor kerül tésztát és főtt csirke, magozott és a porc. Ready levest tálalás előtt, akkor díszítjük a levelei petrezselyem vagy kapor. Úgy néz ki, csodálatos a csirke levest és egy fél kemény tojást.
Chicken Soup - Recept 2 (cérnametélttel)
A készítmény a tyúkhúsleves csigatésztával alábbi összetevőkből van szükség:
- egy sor csirke leves (láb, comb, mell) - 500-600 g
- 2 közepes sárgarépa
- 1 közepes hagyma
- 4-5 közepes méretű burgonya (ez egy amatőr, akkor főzni nélkülük)
- 100-150 gramm tészta
- só, bors, babérlevél, ízlés szerint
- gyógynövények, félig főtt tojás ékszerek
A főtt kapacitás térfogata körülbelül 4 liter ömlött 3 liter vízzel, tedd bele a csirkét. Adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet, ízlés szerint. Ott is lehet helyezni sárgarépa, vágjuk nagyobb darabokra és egész hagymát, ha nincs vágy, hogy ezek a komponensek (ez nagyon fontos, ha készül leves a gyermek) a kész levest. Tedd egy erős tűz, miután a levest forrni kezd, vegye le a habot, és azonnal csökkenti a hőt a minimum. A fermentlevet általában forraljuk 40-50 percig. A kész levest fel hámozott és kockára vágott burgonyát (ha szükséges), a korábban eltávolítjuk belőle csirke, sárgarépa és a hagyma. Ha a sárgarépa és a hagyma fektetik, ha főzés csirke, akkor kell kis darabokra vágjuk, és dörzsölje meg egy reszelő és pirítsuk 3-5 percig növényi vagy olívaolaj, és tegye a levesbe. Továbbá, a levest kell hagyni 10-12 percig közepes lángon, majd tegye a tésztát és csirke. Főtt tésztát kb 3-5 percig, majd a levest, akkor vegyük le a tűzről, fedjük le, és átjárja fél órán keresztül. Tálalás előtt a tál is díszített apróra vágott zöld és fél kemény tojást.
Chicken Soup - Recept 3 (knédlivel)
Elkészítéséhez csirke leves galuskával szükség a következő összetevőket:
- egy sor csirke leves (láb, comb, mell) - 500-600 g
- 1-2 közepes sárgarépa
- 1 közepes hagyma
- 1 édes paprika
- 2-3 közepes méretű burgonya (ezt megteheti nélkülük)
- só, bors, babérlevél, ízlés szerint
- vágott friss fűszernövények dekoráció
Hogy előkészítse a gombóc lesz szüksége:
- 1 tojás
- liszt
- gerezd fokhagyma
- repedezett friss zöldek
- növényi olaj 1 asztal. kanál
Először is, meg kell főzni a csirke húslevest. Ehhez egy serpenyőben 3 liter vizet, hogy helyezze a csirke, só és bors ízlés szerint, hozzáadjuk a babérlevelet. Forraljuk fel, távolítsa el a habot, és csökkenti a hő-és főzzük 40-50 percig.
Ebben az időben, mosott sárgarépa, paprika és hagyma apróra vágott vagy dörzsölni a reszelő, és a növényi olajban megsütjük 5-7 percig. Ezután meg kell kezdeni a főzés gombóc. A fehérjét elválasztjuk a sárgáját, és távolítsa el, hogy egy darabig a hűtőben.
A tojások sárgáját adjuk hozzá az olajat, és egy kevés sót, és tegye három vagy négy evőkanál lisztet, keverjük. A kapott sűrű elegyet vízbe 150-200 ml forró húslevest.
Ismét gyorsan és erőteljesen keverjük, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és egy kis zöld. Ezután adjunk hozzá még lisztet, amíg a tészta nem fog az összhang a tejfölt.
Ezután távolítsa el a fagyasztóból fehérje kopogás egy vastag hab és finoman gyúrjuk a tésztát. Tedd le a levest szeletelt burgonyát és főzzük, amíg majdnem főtt. Azután, hogy a leves gombóc. Ehhez vegye egy teáskanál tésztadarabokat (2/3 teáskanál), és dobja a forró húslevest. Meg kell növelni a méretét és vplyt.
3-4 perc után a gombócok a felszínre, tegye a levesbe sült zöldségek. Írásban forraljuk 5 percig kis lángon, betölt egy fél órát, majd kell kézbesíteni, díszítő gyógynövények.
Chicken Soup - Recept 4 (rizs)
szükség van a következő főzéshez csirke leves rizs:
- egy sor csirke leves (láb, comb, mell) - 500-600 g
- 2 közepes sárgarépa
- 1 közepes hagyma
- fél csésze rizs
- só, bors, babérlevél, ízlés szerint
- gyógynövények, félig főtt tojás ékszerek
Forraljuk csirke húsleves leírt recept a csirke tészta leves. Ha a húsleves kész, húzza ki a csirkét és tegye a rizst. Miközben főtt, vágott mosott és hámozott sárgarépa és a hagyma, és kisütjük egy serpenyőben növényi olaj. Amikor a rizs megpuhult, beleöntjük a levesbe sült zöldségek. Adjon az étel főzzük 5-7 percig kis lángon, betölt egy fél órát, és tálaljuk, díszítsük friss fűszernövények pre és a tojás, só, bors ízlés szerint.
Chicken Soup - Recept 5 (csirke leves)
Elkészítéséhez csirkeleves püré Az alábbi összetevőket van szükség:
- csirkemell csont nélküli 300 g
- liszt 1 táblázat. kanál
- vaj 20g
- zeller 50 g
- 200 g krémet
- só és bors ízlés szerint
- vágott friss fűszernövények dekoráció
Öblítsük ki a csirkét, kis darabokra vágva. Zeller is mossa, héja és apróra vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük a vajat, adjuk hozzá a lisztet és megsütjük, amíg aranybarna. Hozzá zeller alacsony lángon, folyamatos keverés mellett pirítsuk 5 percig.
Azután, hogy a húst egy serpenyőben, és 1/3 krémet. Puhára pároljuk. A kész ételt le a tűzről, hűvös és tedd egy mixer. Grind a püré, adjuk hozzá a maradék tejszínt, és habverővel még van idő. Ezután öntsük tálak, körettel, friss fűszernövények és tálaljuk.
Chicken Soup - Recept 6 (sóska)
só, bors és babérlevél;
sárgarépa, hagyma,
Vágjuk a csirkét darabokra, mossa és tegyük egy serpenyőbe. Fedjük le vízzel, tedd a babérlevél, bors borsó. Húsleves főzzük, amíg teljesen főtt csirke, eltávolítjuk a habot egy lyukas kanállal. Végén konyhasót. Sárgarépa tiszta, és dörzsölje a kis chips. A tisztított hagymát és vágjuk apró kockákra. Sütjük a zöldségeket, amíg arany. Burgonya, tiszta, mosás és apró darabokra vágjuk. Sóska szerelje, öblítés és vágjuk. Vegye ki a csirkét a húslevest. A húsleves tegye burgonyát és főzzük tíz percig. Ezután hozzáadjuk a sült és sóska. Külön a húst a csontokról, szétszerelni szálakká, és tegyük egy serpenyőbe. Főzzük tíz percig. Húsleves kész!
Chicken Soup - Prescription 7 (kukorica)
Egy kis csirke vagy csirke;
fűszerek és gyógynövények;
kis üveg konzerv kukorica.
Hámozzuk meg a sárgarépát, kaliforniai paprika, hagyma. Öblítsük le a zöldségeket. Egy fazék forrásban lévő vízzel, helyezze a mosott csirke teljesen. Itt feküdt az egész sárgarépa, paprika és paradicsom. Adjuk hozzá a paprikát és a babérlevelet. Forraljuk broth negyven percig, eltávolítjuk a hab. Távolítsuk el a zöldségeket a húslevest és a csirke. Csirke szét a csontok, és helyezze vissza a kasszába. A kukorica, folyadékelszívás, és töltse be a fermentlében. Zöldek apróra vágjuk és beletesszük a levesbe is. Beat tojást és folyamatos keverés közben, lassan lép a levest. Miután a leves forrni kezd, kapcsolja ki a hőt, fedjük le, és hagyjuk egy fél órát.
Chicken Soup - Vényköteles 8 (gombával lengyel)
gombák - 400 g;
egy csomó petrezselyem és a kapor;
500 g csirke;
só, bors;
50 g finom tészta;
100 g paradicsompüré.
A mosott filé elterjedt egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és forraljuk negyven percig alacsony lángon. Távolítsuk sikló hab. Sárgarépa, gomba, hagyma és tisztítja én. Sárgarépa vágjuk vékony szeletekre, hagymát vágjuk kis kockákra, és a gombák lemezek átlagos vastagsága. Vegye ki a csirkemell filé, és vágjuk elég nagy rúd. Tegye a zöldségeket és a gombát a húslevest, és főzzük, amíg a hagyma megpuhuljon. Adjuk hozzá a húslevest és paradicsompürét csirke és forraljuk öt percig. Tegye a cérnametélt, és főzzük egy percig. Ízesített bors és só. Tartani fedő alatt tíz percig. Öntsük tálak és meghintjük nagylelkűen vágott fűszernövényeket.
Chicken Soup - Vényköteles 9 (tojás)
400 g csirkehús;
két bouillon-kockák;
só és kapor;
sárgarépa, hagyma,
A vizet önteni pan és elterjedése csirke. Rakjuk a tűzhelyre. Amint forrni kezd, vegye le a habot, és elterjedt a megtisztított fejet íj. Tűz összegömbölyödik, és főzzük 15 percig. Sárgarépa takarítják, vágjuk nagyobb darabokra, és tegye a húslevest. Tovább főzzük még egy fél órát. Akkor feküdt a darab egy serpenyőben a burgonya. Tojás habverő, egy kicsit prisolit. A leves hozzá húsleves kocka. Forráspont leveseskanál folyamatosan zavarja az óramutató járásával megegyező irányba, és öntsük vékony sugárban a tojás. Hozzáadása után a zöldek és a babérlevelet.
Chicken Soup - Vényköteles 10 (brokkoli)
csirkemell - egy font;
lombozat, bors, só és fűszerek;
hagyma és a sárgarépa;
Tedd a tűzhelyen egy fazék vizet, amint elkezd forrni, tesszük a megmosott csirkemellet és főzzük fél órán keresztül. Ezután távolítsa el a hús és szétszerelni apró darabokra. Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, beletesszük a szeletelt hagymát félgyűrűt és pirított, amíg puha. Sárgarépa tiszta, mosás és vágjuk a gyűrűket. Tedd a hagymát, és tovább főzzük még öt percig. Brokkoli szétszedni florets, tedd egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt. Tedd egy serpenyőben zöldséget és lassú tűzön, lefedve tíz percig. A leves Tegye a csirkehús és zöldségek, sózzuk, borssal és fűszerekkel, és főzzük 20 percig. Tálaljuk a levest tejföllel.
Húsleves - tippeket tapasztalt szakácsok
1. A felkészülés a levest a csirke, meg kell jegyezni, hogy az erős forralás étel ki fog derülni, unalmas és gusztustalan megjelenésű. Ezért a forró húslevest kell legalább a tűz, akkor lesz tiszta és világos.
2. Kellemes sárgás árnyalatot készételek kölcsönözhetünk hozzáadásával sült sárgarépát. Ha valamilyen okból elfogadhatatlan a levest, hogy a kívánt árnyalatot, akkor fűszerek (például kurkuma).
3. A csirkeleves adhatunk bármilyen zöldséget, mint a tök, burgonya vagy a sütőtök. Ehhez úgy kell főzni egy külön tartályba, majd hozzáadjuk közvetlenül a mixer.