Zrazy főzés receptek, képek, vélemények
Zrazy képviseli étel előállított darált hozzáadásával a töltelék. Töltelék a zrazy készült hús, baromfi. hal és zöldség. Mivel a töltés is szolgálhat tojás, sajt, gomba, zöldségek és más összetevőket.
Szó zrazy van lengyel gyökerek és azt jelenti: „darabokra vágva”. Ez nem meglepő, hiszen a XVII században zrazy nem készült darált húst, és az egész darab hús; ez verte ki, őt tölteléket, feltűrt egy tekercs. majd sütve.
A modern főzési recepteket lehet találni zrazy a darált hús és receptek ahol zrazy jelennek meg a tekercsek formájában.
zrazy máj
- Máj - 800 g
- Hagyma - 2 db.
- Fat - 100 g
- Pickles - 2 db.
- Tejföl - 1 csésze
- Flour - 1 evőkanál. kanál
- Greens - ízlés
- Só, bors - ízlés szerint
Akkor értékelni a receptet
zrazy burgonya
- Burgonya - 8-10 darab.
- Tojás - 2 db.
- Flour (vagy zsemlemorzsa) - 2 evőkanál. kanál
- Hagyma - 1 db.
- Vaj - 3-4 evőkanál. kanál
- Friss gombák - 200 g
- Hagyma - 1 db.
- Só, bors - ízlés szerint
Nyers burgonya héja és forraljuk sós vízben. Húsleves csatorna, szárítsa meg a burgonyát és a cefre, miközben forró, mint a burgonyapürével. Egy kicsit hűtött burgonya püré hozzáadjuk a tojást, sült hagyma, keverjük össze, és a vágott súly kerek sütemény.
Ezután főzzük a tölteléket származó passzált hagyma, főtt gomba, csíkokra vágva és a fűszereket. Tölteléket bővült burgonya palacsinta, csomagolva szélén, panírozott vagy rántott a lisztet és a sült mindkét oldalán.
Serve zrazy az asztalhoz paradicsommal és gombamártással.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy hús gombával
- Marha - 600 g
- Kenyér (búza) - 90 g
- Champignon - 400 g
- Hagyma - 2 db.
- zsemlemorzsa
- Gyógynövények, fűszerek, só - ízlés
Hús darálják, add tejbe áztatott és megszorította kenyér és a só. A kapott masszát oszlik gyűrűk körülbelül 1 cm vastag, a közepén minden beállított darált gomba (szeletelt gomba főtt, keverve pirított hagyma, fűszerek és gyógynövények). Az élek a körök együtt, így nekik egy ovális alakú. Zrazy elő rántott zsemlemorzsa, és megsütjük mindkét oldalán, amíg főtt.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy vágott torma
- Marha - 500 g
- Tojás - 3 db.
- Béla kenyér (morzsolt) - 3-4 evőkanál. kanál
- Vaj - 2-3 evőkanál. kanál
- Flour - 1 evőkanál. kanál
- Torma (reszelve) - 3-4 evőkanál. kanál
- Hagyma - 1 db.
- Húsleves - 2 csésze
Ugrás a marha egy húsdaráló, adjunk hozzá 2 tojás sárgája, 1 tojás, keverjük össze, hogy lapos kerek zrazy. Spread zrazy torma, sült morzsolt kenyér egy kanál növényi olaj, megszórjuk a liszttel, finomra vágott hagymát, és megszorította. Zrazy megállapítják egy serpenyőben olvasztott vajjal és megsütjük az egyik oldalon, öntsük húslevest, és főzzük, fedett.
Tálaláskor zrazy az asztalra, sült vagy főtt burgonya, szaft áztatta feszült zrazy.
Akkor értékelni a receptet
zrazy hal
- Hal (szürke tőkehal, tőkehal, szardínia) - 400 g
- Zsír - 50 g
- Tojás - 3 db.
- Fehér kenyér - 2 szelet
- Kekszet (őrölt) - 2 evőkanál. kanál
- Hagyma - 2 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Só, bors - ízlés szerint
Halfilé egy húsdaráló, adjuk hozzá a szalonnát, 1 tojás, kenyér, és ismét mozoghat egy húsdaráló. Keverjük jól, sózzuk, borsozzuk. A kapott masszát pelleteket képezünk. Pirított finomra vágott hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott kemény tojást és a fokhagymát, keverjük, és adjunk hozzá sót.
Ready darált fel a közepén minden torta forma zrazy, nedvesítsük őket a felvert tojást egy serpenyőben sült növényi olaj.
Tálaláskor zrazy az asztalra zöldborsót és a burgonyát.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy savanyú káposztával
- Marha - 800 g
- Tojás - 3 db.
- Friss gombák - 200 g
- Savanyúkáposzta - 150 g
- Hagyma - 2 db.
- Olaj - 12 Art. kanál
- Zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál
- Fat - 300 g
- Só, bors - ízlés szerint
Marha kitűnik az erek, apróra vágott, vezetni a kapott darált tojást, keverjük, tedd a tábla formájában egy nagy torta a kisujj vastag. Forraljuk a gomba, karaj, adjunk nekik főtt és apróra vágott szalonna, párolt káposzta, apróra vágott, pirított hagyma, zsemlemorzsa, só, bors, tedd a tölteléket a hús, roll roll és a hozzá olajat, és lassú tűzön egy serpenyőben.
Serve vágva 7-8 darab, öntsük a feszült szószt zrazy, hogy először öntsük a húslevest.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy burgonyával és főtt hús
- Főtt hús - 150 g
- Burgonya - 5-6 db.
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 1 evőkanál. kanál
- Greens - ízlés
- Só - ízlés szerint
Főtt hús darálják. Forraljuk a burgonyát, a cefre, összekeverjük a tojással, sóval és az apróra vágott fűszernövényeket. Elkészített burgonya sütemények vágott mintegy 1 cm vastag, a közepén az egyes beállított darált húst, így kapjuk a terméket egy ovális alakú, és sütjük.
Tálaláskor zrazy az asztalra egy darab vajat.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy on-Varsó
- -600 g Marha
- Vaj - 30 g
- Kekszet - 50 g
- Flour - 15 g
- Hagyma - 60 g
- Szurok, bors - ízlés szerint
Keverjük össze a vajat és zsemlemorzsával apróra vágott hagymát. Hús vágjuk vékony, széles szeletekre, verte ki, terjedt darált hússal, hengerelt egy csőbe, és rögzítse fa nyársakat. Ezután sózzuk, borsozzuk és rántott lisztet.
Zrazy megsütjük zsír, aztán egy serpenyőben, öntsük húslevest, és főzzük puhára. Tálaláskor az asztalra zrazy locsolást szósz képződik. Díszítsük zabkása vagy főtt burgonyával.
Akkor értékelni a receptet
zrazy árvíz
- Marha - 500 g
- Sertészsír - 100 g
- Hagyma - 2 db.
- Tojás - 3 db. (2 főtt)
- Rye keksz (zúzott) - 1/2 csésze
- A fekete bors -. 1 tk
- Só - ízlés szerint
Marha vágjuk 0,5 cm vastag rétegek, tenyérnyi vagy több, taszító, só, bors, zsír felvert tojás, és hagyjuk 15 percig. Bacon apró kockákra vágjuk, és melegítjük, amíg egy recsegő. Keverjük sült hagyma, apróra vágott tojást, töpörtyű és a kekszet. Kabát rétegek marha töltőrétegként 0,5-1 cm, becsomagolt tekercs vagy borítékot, és a nyakkendő menet zsírt felvert tojás. Zrazy első sütjük át magas, akkor alacsony lángon, amíg főtt olvasztott disznózsír. Amikor teszi zsír öntsünk 1-2 evőkanál. evőkanál vizet.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy tintahal
- Squid (konzerv) - 200 g
- Burgonya (főtt) - 5 db.
- Hagyma - 2 db.
- Tojás - 1 db.
- Flour - 1 evőkanál. kanál
- vaj
- Só, bors - ízlés szerint
Külön darálják tintahal és főtt burgonyával. Hagyma szelet, megsütjük vaj és kevert darált tintahalat. Sóval és borssal. Hozzá burgonya keverék nyers tojást és a lisztet. A kapott burgonyatésztába zrazy vak mivel ezek húsa tintahal.
Zrazy tekercs a lisztet és növényi olajban megsütjük, amíg ropogós.
Akkor értékelni a receptet
Zrazy dióval
- Marha - 300 g
- Hagyma - 2 db.
- Dió (zúzott) - 1 evőkanál. kanál
- Kekszet (őrölt) -. 1 teáskanál
- Flour - 1 evőkanál. kanál
- Vaj - 30 g
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál
- Akut ketchup - ízlés
Akkor értékelni a receptet
zrazy túró
- Sajt - 500 g
- Flour - ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Cukor - 2 evőkanál. kanál
- Mazsola - 5. cikk. kanál
- Vaj - 7 h kanalakat.
- Tejföl - 1/3 csésze
- kétszersült
Túró dörzsölje át egy szitán, adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, tojást és jól összekeverjük. Mazsola sort, mosás és felforraljuk. A vágott túrós a tortilla, feküdt a központjában minden mazsola és zaschepit szélét. Zrazy bundában liszt vagy zsemlemorzsa, és megsütjük egy serpenyőben olvasztott vajjal puhára.
Tálaláskor zrazy az asztalra tejfölt.
Akkor értékelni a receptet
Akkor csatolja a képeket a felülvizsgálatot.
Ravioli cukkini
Dough: Liszt - 1 csésze Tojás - 2 db. A tojássárgája - 1 db. Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál só -. 1 teáskanál aprított leveleiből sáfrány - 6 db. Töltelék: A hámozott és kockára vágott cukkini ...
Tortellini szőlő
Összetevők: búzaliszt - 200 g tojás - 2 db. Vaj (fegyelmezetlen) - 50 g Cukor - 50 g Beer (nyitott legalább 1 órával a főzés előtt) - 250 ml fehér szőlő - 2 csomó Ra ...
csokoládé gombóc
Összetevők: gombóc tészta - 1 kg csokoládé - 600 g krém (36%) - 300 g Melt a sötét csokoládé, öntsünk forró meleg krémet benne. Keverjük össze, és tegye a hideg, vagy a hűtőben ...
Ravioli ricottával
Összetevők: Tészta: Flour - 400 g tojás - 4 db. Só - ízlés Töltelék: Ricotta (túrót vagy friss) - 200 g sajt "parmesan" (reszelve) - 50 g Sajt (könnyen olvasztható) - 50 g tojás - 1 db. Cedar ...
Manta orosz
Összetevők: Liszt - 1 / 5stakana Víz - 1 / 3stakana Sol - 1/2 teáskanál Darált: marha vagy sertés - 500 g Hagyma - 2 db .. Hús darálják (ha a hús nem elég kövér, ...
Zsemlegombóccal szalonnával, kolbásszal
Hozzávalók: kenyér - kolbász 200g - 100g sertészsír - 100g hagyma - ½ egység. Flour - 50g Tojás - 2 db. Petrezselyem - ízlés szerint só - ízlés szerint Finomra a kenyér, kolbász ...
Túrógombóc
Összetevők: Tészta: Flour - 1 csésze Tojás - 2 db. Só - ízlés Töltelék: sajt - 250 g Cukor - 60g Tojás - 2 db. Mazsola - 40g reszelt héja egy citrom zúzott dió öltözködés gyötrelem ...
choux tésztát gombóc
recept hátborzongató. Liszt nem tapadnak össze. Az idejét. És termékek. Azt hiszem, hogyan kell megjavítani. ...
Kétszersült gombóc tejfölös
Hozzávalók: kenyér - 200g Tej - 100-150ml Flour - 50 g tojás - 1 db. Vaj - 20 g tejföl - 80g zsemlemorzsa - 20g zsemlemorzsa Pound száraz zsemlemorzsa kész ...
Gombóc sertés és káposztával
Hozzávalók: Tészta: Flour - 0,5 csésze Tojás - 1 db. Víz - 200 ml só - ízlés Töltelék: Sertés - 0,5 kg káposzta (fehér) - 300 g Hagyma - 100 g víz - 50 ml só, bors - a ...
Khinkali hússal vagy sajttal
Összetevők: Liszt - 1 kg Tojás - 2 db. Zsíros marhahús (cellulóz) - 1 kg hagyma - 5 egység. Suluguni - 1 kg Vaj - 100 g petrezselyem, koriander - ízlés só, őrölt fekete ...
lusta gombóc
Összetevők: Sajt - 500 g tojás - 2 db. Flour - 1 csésze cukor - 100 g vaj - 100 g liszt csatlakoztassa a lágyított meleg vajat, adjuk hozzá a tojást, túrót és Saha ...
májgombóccal
Hozzávalók: Fehér kenyér - 400g Máj - 300g sertészsír - 50g hagyma - 1 db. Tej - 250 ml liszt - 60 g tojás - 1-2 db. Greens - ízlés szerint só - ízlés szerint kockára vágott kenyeret és nevetni ...
szibériai gombóc
Hozzávalók: búzaliszt - 1,5 csésze Tojás - 1 db. Sol - 1/2 teáskanál Víz - 1/2 csésze Darált :. Marha - 200 g Sertés (vagy bárány) - 250 g hagyma - 40 g C ...
Manta a kovász
Összetevők: Flour - 200 g élesztő - 4 g Lamb - 340 g Hagyma - 2 db. Pirospaprika - 2 csipet acetátsó Gyúrjuk a tésztát lisztből, élesztőből, víz és só. Feladja. Hogy Cooki ...
Galuska káposztával
Dough: Flour - 2 csésze vizet - 1,5 csésze só ízlés Töltelék: káposzta - 500 g Növényi olaj - 50g liszt, fehér gomba - 15g Hagyma - 50g bors finomra vágjuk a szájdarab ...
Szilvás gombóc
Összetevők: Burgonya - 1,2 kg liszt - 600 g tojás - 3 db. Plum - 900g cukor - 100g só - ízlés forraljuk a burgonyát, és vezessük át egy húsdaráló. Ezután adjuk hozzá a burgonya tömeges yay ...
Sauce húsételek és tengeri éles.
Tortellini a húslevest
Összetevők: Flour - 300 g tojás - 3 db. Töltelék: Sertés (filé) - 100 g pulyka (emlő) - 60 g Mortadella (disznóhús főtt zsír) - 60 g sonka (füstölt) - 30 g csontvelő ...
Tortellini garnéla
Hozzávalók: Liszt - 300 g Só - ízlés szerint tojás - 3 db. Növényi olaj (a kicsírázott szemek) - 4 evőkanál. kanál garnélarák - 250 g Paradicsom - 2 db. Gyöngyhagyma - 3 db. Fehér bor - 3 evőkanál. kanál Krahma ...