Zöld zöldség (kapor, petrezselyem) - ezek az alapvető növények asztalunkra, amely nélkül szinte költség nélkül, senki főzni.
Ők nem csak, hogy egy egyedi íz érzés, hanem hogy egy edénybe tömeg vitaminok és nyomelemek, mint szükséges a szervezet.
Ez nem tartott volna a télen és tavasszal is a sarkon, és itt az ideje, hogy gondoljon a magvak az első aratás a zöldségeket. Ez az első kapor és a petrezselyem. megismerhetik a termesztés egyéb növények, akkor a „zöldség-”
Dill illatú édeskömény illatos - egy lágyszárú, egynyári növény, finom levelek, virágzat - esernyők, szokatlanul kellemes aromájú. Dill termesztik sokáig, mint egy növény, az egyik legjobb fűszeres és aromás. A levelek és szárak kapor használják a népi gyógyászatban (például egy infúziós) a magas vérnyomás, főzet a gyümölcsök és gyógynövények is használják gyulladás a hólyag. Amikor hasmenés, hasi fájdalom, a máj ital húsleves kapor magokat. Egyél fiatal levelek, azok hozzáadódnak szinte minden étel - a különböző saláták, levesek, okroska, esernyő (virágzat) használjuk konzerv paradicsom, uborka és egyéb zöldségek. A kapormagolaj fehérjéket tartalmaz, illóolajok, karotint, B-vitamin, B1, C, R 1, PP, valamint a kalcium, kálium, foszfor, vas. Növekvő kapor. Dill növény fagyálló, így jól érzi magát, amikor elvetett tél beállta előtt. De ha nem bevetni az ősszel, majd tavasszal édeskömény bevetett nagyon korán, amint a hó elolvad. Célszerű, hogy készítsen egy ágy édesköményt az ősszel. Meg kell perekapat mélységig a 20 és 25 cm-es, adjunk hozzá 2-3 kg humusz per négyzetméter Bed tavasz elég szintet, és a barázda mélysége 2-3 cm a köztük lévő távolság 20 cm. Vetés előtt, magokat kell áztatni 2-3 napig nedves kendővel, és 20 perc múlva a szárítás, meg kell vetni a nedves groove. Ahhoz, hogy egy fiatal asztalra illatos zöld édeskömény a nyári időszakban, akkor koca legalább 3-4 alkalommal. Csináld 20-25 napos időközzel. Tisztítás és szárítás kapor. A mindennapi használat kapor vágott, amikor a fiatal, a magassága a növény 18-20 cm. A felesleges vágott kapor szárított a téli, ily módon ez ad egy szép ízelítőt az ételeket, különösen a levesek. A savanyú káposzta és pácolás zöldség azt eltávolították virágzás után, a mag érése során. Érett mag leesik, és gyakran a következő évben csírázik. Száraz gyógynövények tárolja légmentesen lezárt üvegeket és magvak - papírzacskó. A vizsgálat alatt a növény ellátás gyomlálás a sorok között. Ezen kívül szükség van, hogy kövesse a locsolás. Kapor sárga száraz talaj és kiszárad, ezért meg kell itatni heti 1-2 alkalommal 6-7 liter per négyzetméter
Petrezselyem Petrezselyem két fajta csoportot - levél és a gyökér. Ez kétéves növény aromás levelek. A levelek és gyümölcsök (magokat) használható gyógyászati célokra friss és szárított. Petrezselyem fogyasztott gerjeszti az étvágyat, valamint a betegségek a vese és a húgyhólyag. A zúzott levelek alkalmazott zúzódások, sebek kezelésére használják. Alkalmazni tinktúra magvak sérti a menstruáció, és javítja az emésztést. Petrezselyem használják főzéshez, mind a friss és szárított formában, ez egy jó fűszerezés a levesek. Illatos fiatal levelek a saláták. Használd is konzerv uborka, paradicsom és gomba. Kellemes illatú és ízű petrezselyem jelenléte miatt a levelek illóolaj, mivel ez tartalmazza a szénhidrátok, a protein és a folsav, hogy fontos szerepet játszik a vérképzésben. Növekvő petrezselyem. Petrezselyem szoroz semena¬mi az elvetett kora tavasszal egy ágyon. Petrezselyem fényt igénylő kultúra, de ez egyre jól poluzatenennyh helyeken. Kiásását az ágy egy mélysége a bajonett ásó hozzáadott négyzetméterenként 3 és 4 kg humusz vagy komposzt, és egy pohár fahamu és egy evőkanál bármely komplex műtrágya. Aztán, hogy egy fokkal mélysége 1,5-2 cm a távolság 15-20 cm-re egymástól, és ahol az elvetett magok. A magokat vetés előtt áztatjuk 2-3 napig nedves kendővel. A növekedés a gondozó ültetés petrezselyem sorok között kapálás, öntözés és műtrágyázás. Petrezselyem öntözés 1-2 alkalommal egy héten, a 6-8 liter per négyzetméter Gyep hogy 1 alkalommal nyáron. Ehhez, dobjon egy vödör vizet fél liter molyhos ökörfarkkóró, és egy teáskanál karbamid vagy kristályos, óvatosan keverjük az oldatot, szűrjük, majd felöntjük 3-4 liter per négyzetméter Miután a táplálás a kannával öntsünk tiszta vizet a levelek, hogy elmossa a műtrágya van rájuk. Tisztítás és szárítás petrezselyem. Étkezési friss petrezselyem levelek kezdenek vágni, ha nőnek a magassága 10-12 cm. A száraz petrezselyem, levágta közben kezdő. Vágjuk a növényeket mossuk és szárítjuk a fújt szoba napfény nélkül. Száraz palántákat egy üvegben egy lezárt fedéllel.
Ez a két zöld növényi állandó vendég minden háziasszony az asztalnál.
Kívánok jó, stabil hozamokat bármilyen időjárási!