Üresek almából a téli - a legjobb receptek fotó

Szinte minden nő teszi a betakarítás alma a téli, akkor nem csak a szárított gyümölcsök, zselék, lekvárok és befőttek, hanem egy finom lekvár, befőtt, tészta és még almabort! Egyszerű receptek otthon elég nehéz készíteni, a lényeg, hogy fordítsanak szabad idő, és összegyűjti a ház finom gyümölcs!

1. Szárított almák - egy nagyszerű módja annak, hogy felkészülés a téli
   
2. Az almalé - vitaminok folyékony formában
3. Marmalade alma - ízletes kezeli az egész családnak
4. Főzés elakadást alma és édes lekvár
5. Kompót alma és narancs télen
6. Paste alma felnőtteknek és gyerekeknek
7. Almabor - egy italt ínyencek

betakarítás alma a téli - a fotó

Szárított almák - egy nagyszerű módja annak, hogy felkészülés a téli

Szárítás - a legnépszerűbb módja a betakarítás alma a tél. A legjobb szárítási
alkalmas: édes-savanyú példányok kis toktermését. A szárított alma
kiválóan alkalmas fajták, mint például Antonovka, Slavyanka. Titovka, Sic, fehér tömés.

1. Alma kell alaposan mossuk, és szárítjuk. Ha vásárolt gyümölcs - héja jobb vágás. Tisztítsa meg a felületet a sérüléstől, és távolítsa el a magot;
2. Vágott szeleteket egyenlő vastagságú, körülbelül 5 mm, az alakja nem fontos. Megtekintéséhez a gyümölcs nem veszett el, akkor jobb, hogy készítsen kis részletekben;
3. Oxidációjának elkerülésére a pépet lehetőség van több módon: dip szeleteket citromsav oldattal (4,3 g / 1 L), forraljuk öt percig forrásban lévő vízben vagy rövid szénláncú 4-5 percig egy sóoldatban (1 teáskanál só 1 liter vizet .. ).

Szárított almák - a képen

Szárított gyümölcs különböző módon:

• Szabadban - készítik darab felfűzve egy szál, vagy szét a felületen, fedjük le gézzel való érintkezés rovarok és kapcsolja naponta. Feltétel a módszer a száraz és meleg időjárás. A Nap eléri a kész termék 3-4 napig árnyékban kell körülbelül egy hétig.
• Szárítás a kemencében - csak egy gyors módja, amelyet követően kell melegíteni a sütőt 80 fok, hogy helyezze a serpenyőt borított pergament, és lefektetett szelet almát. 30 perc elteltével, csökkentsük a hőmérsékletet 70 ° C és tomim 5 órán át. Mi viszont szelet, csökkentsük a hőmérsékletet 50 ° C-on, és előkészíti a másik nélkül 4 órán elfelejtse kikapcsolni.
• A mikrohullámú (gyors módszer) - elkészített darabokat, és tegye egy tányérra száradni rövid hosszúságú, 30 másodpercig 200 watt teljesítmény. Minden új bejegyzés szelet felborulása. Az egész folyamat lesz kevesebb, mint 5 perc.

Ez az alapvető és legegyszerűbb receptek szárított alma a tél.

Az almalé - vitaminok folyékony formában

Az almalé egy raktár a vitaminok, különösen télen. A bőr, a haj és a körmök lesz mérhetetlenül hálás az ilyen öltözködés, és a hozzáadott almalé különböző krémek és maszkok jelentősen felgyorsítja a várt eredményt. Friss gyümölcslé - kiváló ital, de nem mindig kéznél, hogy a szükséges fajtájú alma főzéshez, ebben az esetben fog szolgálni alternatívájaként konzerv almalevet.

Az előállítási eljárás almalé otthon - a fotó

Annak előállítására alkalmas minőségű -. Grushovka, ánizs, Titovka, Antonivka stb, mivel ezek a gyümölcsfák különböznek lédússág és figyelemre méltó ízt kap. Gyümölcsök kell semmi sem utal a sérülés és a jelenléte férgek, akkor jobb, hogy felfüggeszti a savanyú-édes, érett, kemény példányban.

1. Gyümölcsök alaposan mossuk, héja és vetőmagdobozok, szeletekre vágva;
2. Ugrás szeleteket a facsaró. Juice öntsük a pot nem több, mint 2/3, és hogy 95 ° állandó keverés közben. Ha savas almákat használt italkészítő - Adjuk hozzá a cukrot (100 g / 1 l vagy több, attól függően, hogy a fajta);
3. A folyamat során a sterilizációs lé felszíni hab képződik, amit el kell távolítani;
4. A pasztőrözött forró palackot, és öntsük a kapott terméket forraljuk tekercs fedelét;
5. Banks fordítsa fejjel lefelé, csomagolja egy takarót, és hagyjuk néhány napig, mielőtt a teljes hűtés.

házi almalé - a fotó

Housekeeping tip: sterilizáló almalé-koncentrátum, ezért azonnal meg kell hígítani vízzel vagy gyümölcslével a cukkini (cukkini 1 csésze lé 3 liter almabor) ettől a íze édes lesz, és a terméket kap további bónusz formájában a vitaminok.

Marmalade alma - ízletes kezeli az egész családnak

Alma, víz és cukor - ez minden, amire szükség van, hogy hozzon létre egy hasznos és ízletes gyümölcs zselé almából, amelyet fel lehet használni, mint a desszert és a felhasznált töltelék sütés. Apple lekvár ne folyjon, nem változik az alakja, és olyan sűrű mintázatú lehet vágni belőle a különböző számok.

lekvár alma otthon - a fotó

1. 2 kg gyümölcsöt szükség van 500 g cukorral és 1 liter vízzel. Hámozott és apróra vágott alma magot és addig forraljuk, amíg ajánlatot;
2. Adjunk hozzá cukrot, főzzük alacsony lángon, amíg, amíg a keverék kezd lag alulról;
3. Tedd a kapott pasztát, pergamen, olajozott vaj, sima felületre, és hagyjuk megszáradni

Ahhoz, hogy megőrizzük az édesség téli tömeges elterjedése egy tepsi, a megállapított pergament, szárítani a sütőben 160 fok a kívánt állagot. Következő lekvár lehűtjük, vágott és tárolt üvegeket hűtőszekrényben minden télen.

Takarítás tip: az emészthetőség növelése, a víz szánt főzés desszert lehet előre forraljuk, hozzátéve, szegfűszeg és ánizs, törzs kapott infúziót és felhasználhatók előállítására édességek.

Főzés elakadást alma és édes lekvár

Jam almából, akkor teljesen olyan fajta, a legfontosabb dolog -, hogy a gyümölcs nem volt férges, ép bőrrel, édes, zamatos és kemény. Ha inkább lekvárt savanyú, éretlen gyümölcs megengedett. Főzés előtt lekvár gyümölcs alaposan mossa le, száraz és távolítsuk el a magvakat. A bőr nem szükséges eltávolítani - így a szelet nem esik szét. Egy klasszikus házi desszertek a téli szükség - 2 kg gyümölcs, 1,5 kg cukor, egy csipet fahéj.

házi lekvár almából - a képen

1. Gyümölcsök vágjuk lemezek vagy szeletekre, tedd egy tálba, töltse ki a cukorral, és hagyjuk éjszakára;
2. A kapott elegyet forraljuk 7-10 percig, a felső réteget óvatosan lefelé mozog, hogy jól átitatott szirupot. Távolítsuk el a hab;
3. Off és teljesen lehűlni a keveréket;
4. Ismételje meg a folyamatot kétszer. Az utolsó szakaszban, hozzáadjuk a fahéjat;
5. Ready desszert öntsük előkészített üvegekbe and roll fel.

Takarítás tipp: ha egy csepp szirupot egy kanál nem terjed, és megtartja a formáját - a lekvár kész.

Jam almából főzött ugyanolyan arányban, mint a lekvár. A különbség a dzsem és lekvár, hogy az első desszert lenni egész gyümölcsöt és egy főételt kell forralni le egy vastag monoton tömeget. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy főzni egy finom lekvár, ki kell tisztítani az almát hámozott, főtt puhára. Ez egy egyszerű recept alma betakarítás a téli, amely önállóan is felhasználhatók (édes tea), valamint a különböző töltelékek a pitét, tekercsek, sütemények.

Kompót alma és narancs télen

Ahhoz, hogy ne csak finom, hanem szép kompót az alma és a narancs a tél, akkor jobb, hogy a különböző fajták: piros, zöld - jól néz ki egy narancs narancs. Miatt pimelinsavat tartalmaz gyümölcs, gyümölcslé nem kell további sterilizálás. Tehát készítéséhez 3 liter kompót Bíróság:

kompót az alma és a narancs - a képen alma-narancs kompóttal - a képen

1. Öblítsük és tisztítsa meg a magokat 5-7 alma, 1 narancs alaposan mossa ki. Vágott gyümölcs szelet, elterjedt a bankok
2. Öntsük egy serpenyőben víz és felforraljuk;
3. Öntsük a gyümölcs forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 10 percig. Öntsd le a folyadékot vissza a serpenyőbe forrni.
4. A jar önteni 200 gramm cukrot és öntsük a forró szirupot, gyümölcs;
5. Húzd fel a bankokat, hogy adja át, hogy lezárja néhány nappal később küldött az ezred téli előkészületek.

Ez kompót tároljuk legfeljebb három év (feltéve, hogy az otthon nem tud róla!).

Paste alma felnőtteknek és gyerekeknek

Főzni mályvacukrot otthon, akkor bármilyen gyümölcs: kicsi, nagy, törött, férges - minden lehet tisztítani és díszítve. Vegyünk 1 kg hámozott alma püré, és főzzük a folyadékot. Ehhez, helyezze a gyümölcsök egy pot, adjunk hozzá 200 ml tisztított víz és hő pároljuk hőmérsékletre + 80 ° C-on

Meg kell teremteni a súlya almasav kissé kihűlni, és külön a víz a képernyőn őrölni, vagy használja a facsaró ezekre a célokra. A vastag reszelt tömeg, öntsük a maradék vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot (100 g), és újra fel a tüzet. Főtt egészen a tartalmát a serpenyőben a felére csökken, és a kellően vastag.

Az anyagot kell szét vékonyan (1,5-2 cm), hogy az előkészített edények kent finomított napraforgóolaj. Most édességet alma kell elkészíteni a kemencében +80 ° ... + 90 ° C-on 3-5 órán át. Ebben az esetben az ajtó legyen kissé nyitott, egyébként a főtt.

Egy másik, hogy a sütőben, és szolgálhat a szabadban, ez igaz, akkor a főzési folyamat maga több napot vesz igénybe. Ellenőrizze, cukorka alma kész, vagy nem, csak - a késztermék nem ragad a kezét. Paste alma otthon fogyasztásra kész!

Almabor - egy italt ínyencek

Egy klasszikus almabor célszerű használni savanyú-édes gyümölcs.

Apple Cider - a képen

1. Távolítsuk el a magban, hüvelyben és a takarmány alma egy nagy húsdaráló. Olajpogácsára ne legyen túl kicsi, akkor elősegítik a préselés;
2. A kapott masszát kerül be a jar, adjuk hozzá a cukrot az arány 100-150 g per 1 kg gyümölcs. Takard le a tartályt gézen, és tároljuk meleg helyen;
3. Néhány nappal később torta emelkedik a csúcsra. Meg kell lefolyó és nyomjon;
4. Az így kapott ital cukor hozzáadására az arány 100 g literenként. Cover egy cső levegőkibocsátást az üvegben a formációs víz;
5. Hagyja erjedni 20 nap, amely után a lefolyóba a szifont.

A palackozott és hűvös estéket, ízlelgette előformákkal almából télen.

Kapcsolódó cikkek

• Kompót az alma a téli recept fotó, csodálatos szakács

• Ecetes padlizsán töltött téli - üres fotó recept

• Kompót az alma a legjobb receptek párolt alma a tél