Teal-paprikás - lépésről lépésre recept fotók
Teal-paprikás - a hagyományos magyar étel ismert Erzsébet császárné kedvenc étele, a feleség Ferenc József császár. Az étel kész megbocsátani, de kiderült, az Imperial finom.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke 1.8 Kilo
- Füstölt szalonna 80 g
- Hagyma 2-3 db
- Kaliforniai paprika, 200 gramm zöld
- Paradicsom 100 g
- Paradicsomkrém 50 gramm
- Tejföl 200 Gram
- Cream 70 Gram
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- Édes pirospaprikapor 1 cm. kanál
- 3-4 gerezd fokhagyma
- Só, őrölt fekete bors, kömény - ízlés szerint
Azt szeretem a magyar konyha - így könnyű összetevőket. A fénykép - az összes hozzávalót kell készíteni a zöldeskék-paprikás. Minden nagyon egyszerű és világos.
Vegyünk egy vastag falú serpenyőben, az alján a megsütjük apróra vágott szalonnát (szükségünk van belőle melegítjük olajjal). Ezután adjuk hozzá a serpenyőben hagymát, megsütjük, amíg átlátszó, majd ezt követően egy serpenyőben kocka szeletelt paradicsomot és a paprikát.
Pároljuk 2-3 percig, majd öntsük paprika. Egy jó mix.
Követően pan küldött csirke darabokat vagy csirke (egész csirke kell vágni kb 10 darabolt darabkák). Sült csirke zöldség, amíg az összes nedvesség elpárologjon a serpenyőbe.
Ezután hozzáadjuk a serpenyőben paradicsompüré, extrudált fokhagymát, fűszereket és a sót.
Keverjük össze, és adjunk hozzá, hogy a bankot annyi folyadékot, hogy fedezze a húst mintegy 2/3.
Pörkölttel kb 35 perc. Közben keverjük össze tejföllel liszttel.
Tejföl és liszt elegyet enyhén vízzel hígítjuk, és a folyadékot a serpenyőben. Lejártával 35 perc a fenti kioltási húst adjuk hozzá a kapott keveréket a serpenyőbe. Ezután lassú tűzön körülbelül 10 percig.
Az edényt levesszük a tűzről. Tálalás előtt vegyük ki a csirke darabokat a serpenyőbe.
