Táblázat Homebrew sűrűségű
Annak érdekében, hogy a jövőben meg tudja határozni a várat a sör, meg kell mérni a kezdeti sűrűsége. Ehhez meg kell használni hydrometer hydrometert.
Távolítsuk el a sűrűségmérő a hengerből, henger töltse 2/3 sört, hogy csökkentse a sűrűségmérő és könnyű mozgását krutanite óramutató járásával megegyező irányban. Nézd meg, milyen szintű a felső széle a sűrűségmérő megállt. Ez a szám lesz a kezdeti sűrűsége. Írja le. Mint általában a kezdeti sűrűsége a sör tartományban van (1,034-1,045). Minden érték megfelel egy bizonyos értéket sűrűségmérő alkohol. Akkor, hogy melyik felel meg a várat az alábbi táblázat a kezdeti sűrűsége.
TABLE SŰRŰSÉGÉNEK sör és a potenciális alkohol
A sűrűsége higrométer
Areométerrel Sűrűség (%)
A sűrűsége higrométer
Areométerrel Sűrűség (%)
Annak megállapításához, a végén az elsődleges erjesztés ismét szükség lesz egy sűrűségmérőn hydrometert. Kezdve 5-6 nap kezdetén a sűrűség a végső sört naponta. Ha két egymást követő napon a teljesítmény azonos lesz, a sör csőcselék és készen áll a palackozás.
Általában a végső sűrűsége sör megáll 1,004-1,008 a páratartalom.
A kezdeti és a végső eredményt, akkor lehet számítani a sűrűsége az alkohol komponens a sört.
Ha a kezdeti sűrűsége 1,038 sör, ez megfelel 4,5% alkoholt
Ha a végső sűrűsége a sör 1.006, ez megfelel 0,5% alkoholt.
Következő, vonjuk ki a végén, és kap a sör vár a kezdeti index:
4,5-0,5 = 4% alkoholt.
Ebben a példában, Castle, sör kapott 4% alkoholt.
Megjegyzés:
Van egy másik módja, hogy meghatározzuk az alkoholt a sört.
IR (kezdeti sűrűsége) KP (végső sűrűsége)
(IR + CP) / 7,46 + 0,5 =% alkoholt
Tehát a mi példánkban:
(1038 - 1006) / 0,5 = 7,46 + 4% alkoholt.