Sült csirke gombával a bankot
Ez a recept a zöldségek csirkével egy bankot, persze, nem a leggyorsabb módszer létrehozása sült baromfi. De ő összetevők megőrzik természetes lédússág! Ez az előnye a főzés cserépben előtt más ételeket. Bár a főzés során nem túl bonyolult, így a csirke pörkölt gombával a bankot lehet készíteni nem csak egy szakács híres étterem, de a fiatal háziasszony, csak a mester a konyhában.
- Gomba - 200 g
- csirke (comb) - 400-600 g (4-6 db.)
- burgonya - 3 db.
- hagyma - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- paradicsom - 3 db.
- tejföl vagy tejszín - 1 evőkanál. l. minden pot
- olívaolaj - ½ Art. l. minden egyes pot) + pörkölő összetevők
- Fokhagyma - 3 gerezd
- fűszerkeverék (eltarthat egy zsák „Mert csirke”) - 1 tk ..
- Szárított bazsalikom - ½ teáskanál ..
- Frissen elegyet paprika - ½ tk ..
- só - ízlés
- zöldek - ízlés
- 1
Készítsük el a hozzávalókat. Csirke előre lereszeljük fűszerek. Natrom és húsz perc félre a páclében azt. Chanterelles már főzött, mint a vad gombát sütéshez ajánlott előzetes hőkezelés (15-20 perc). És a gombák elegendő lenne vágva 4-6 részből áll.
A vörös-forró olaj a serpenyőbe, vágott hagymát terjedését. Sokkal jobb, hogy vágjuk fél gyűrű, de ha a háztartás ebben a formában nem tetszik, lehet vágni a kis -, mint a képen.
Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe. (Fungi Opció kiválasztás történhet önkényesen. Alternatívájaként nem utasíthat akár savanyú vagy sózott gombák. Ebben az esetben, használt rókák).
Öt percen belül, sült rókagomba a magas hő. Add nekik, és a sárgarépa szeleteket.
Nem kell hozzá sót, különben a gombát, így a levét.
Térjünk át a burgonya és a paradicsom. Burgonya, nem kell vágni apróra: optimális ék vagy szelet egy nagy vagy közepes méretű. Paradicsom legjobb hámozott. Azt tedd forró vízbe egy percre, és a bőr jól elkülönül a pépet a paradicsom. Osszuk a paradicsomot apró szeletekre. Keverjük össze őket a bazsalikom (ez lesz a méltó helyettesítő keverék „provence gyógynövények”).
Ha Ön szereti a húst egy kéreg, a pre-sütjük a gyors tűz hozzáadásával fűszerek.
Így sütjük a csirkét mindkét oldalán.
Az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát.
Form egy bankot. Először is, a falak smazhem olívaolaj. Ezután kezdődik a verem réteg összetevőket. Először helyezze a burgonyát.
És akkor egy darab csirke. Prisalivaem kicsit.
Next - hagyma és a sárgarépa réteg gombák. Ismét egy kis prisalivaem.
Ismét burgonyát és egy darab csirke. Döngölt a tartalmát egy kanál.
És most - paradicsom bazsalikommal.
Hajó cserepeket hideg sütőbe. Expose módban 220º C-on fél óra csökkenti a hő a sütőt 170 - 180 °. 30 perc elteltével, adunk az egyes pot tejföl vagy tejszín, fűszernövények, fokhagyma, és hagyjuk, hogy bánkódik további tizenöt percig.
Kikapcsolása után a sütőben ne rohanjon kap meleg. Hagyja a „bevétel”, amíg készen áll egy újabb fél óra, és csak ezután fogjuk, hogy az asztalra.