Ruby vörös rizs - tulajdonságai, felhasználása és feldolgozása
Mi az a Ruby piros rizs, hasznosságát lényegesen magasabb, mint a normális? Érdemes többet tudni róla, hogy később lehet tudatosan tartoznak e gabonaféle a diéta.
Mi vörös rizs
Szinte minden országban a világon ma használt élelmiszer rizs. Ez a termék része a menü sok nemzeti konyha. De amellett, hogy a fehér rizs is van egy vörös rizs, a koleszterinszint csökkentésére, amelyről ismert, hogy sokkal kevesebb.
Megszoktuk, hogy az a tény, hogy a rizst lehet fényezett, vagy sem fényes (ez általában a barna rizs, nem túl puha, enyhén puhít). Sokan tudják, hogy a rizs kerek és hosszúkás. Piros két csoportba sorolhatjuk:
- csiszolt gyenge;
- nem polírozott.
Csiszolt rizs élesztőt általában tartott különleges bánásmódot, mint amelynek eredményeként szerez új tulajdonságok és a híres vöröses árnyalatú. Meg kell jegyezni, hogy a mai napig a legelterjedtebb ilyen termék volt Kínában, Thaiföldön, Indiában. Vannak lehessen főzni finom, de nem túl aggódik, hogy ez segít a koleszterinszint csökkentésével, vagy sem.
Vörös rizs fajták és tulajdonságaik
A mai napig, több fajta vörös rizs. A legismertebb:
- bhutáni;
- Ruby vörös rizs;
- Cargo (thai);
- japán;
- Camargue (francia).
Mindegyik fajta tulajdonságai és jellemzői. És megjelenésükben eltérnek. Például francia korotkozernistym fokozat gyenge és egy diós íze. Forraljuk kell ügyes, ügyesen, mert a főzés során, ez lehet egy kicsit ragadós. Thai fajta nagyon népszerű, mert az édes íz és az a tény, hogy ez lesz puha, akkor nem razvarivayas. Ezen felül, ha a szakács thai rizs, szerez az illata jázmin virág.
Himalája különböző szerez egy rózsaszínes színárnyalatot, ha a főzés. Az illat a szakemberek úgynevezett komplex, egy csipetnyi fűszer. Végül, nagyon hasznos a koleszterinszint csökkentésére ábra Rubin. Ő egy vörös színű, innen a neve. Azok, akik tudják, hogyan kell főzni, hogy azt állítják, hogy az íze az már nem lehet elfelejteni. Ezek a tulajdonságok Rubin az oka, hogy ez a fajta gyakran használják a vallási és okkult rituálék.
Bármi legyen is a vörös rizs és fajtáinak, azt a megkülönböztető képességet. Különösen a kereskedő nem darál, hogy miért olyan gazdag rostokban. illatszerek is híressé tette, és a szakértők szerint, hogy mennyi időt igényel főzni, változhat és illata.
Használata vörös rizs
Vörös rizs tulajdonságai bizonyos szempontból hasonlóak a nem polírozott. Ha a termék nincs kitéve köszörülés, megtartja az összes tápanyagot. Vörös rizs, ami tagadhatatlan előnyöket, a következő ásványi anyagok:
- rost;
- antioxidánsok;
- nikotinsav;
- vitaminok (beleértve a B, E).
Ezen túlmenően, a rizsszemek gazdag magnézium, kalcium, vas, kálium, foszfor. Abban jelenlévő réz és jód. Rajongók az egészséges életmód, és megpróbálta csökkenteni a vér koleszterinszintjét, mindig tetszik az a tény, hogy ez a fajta rizs közel 80% -kal áll a szénhidrátok. Fehérje van jelen nem több, mint 10%, ami lehetővé teszi a használatát a termék többféle diéta.
Befolyásolja a rizs külön rendszerek és szervek
Vörös rizs nagyon jótékony hatással van a szervezetre. Ez nem csak, hogy úgy működik, hogy csökkenti a koleszterin, de a termék a tény védők gyakran tesz az élvonalban. Ő másik lenyűgöző tulajdonságokkal, ami miatt ez rendkívül hasznos lesz.
Az onkológusok azt mondják, hogy a kutatások szerint, vörös rizs képes megelőzni a kialakulását malignus bél és a mell. A gyomor-bél traktus is nagyon pozitívan reagál az ilyen rizs ételeket. Készítsünk ezt a terméket érdemes legalább azért, mert tökéletesen emészthető és jól telített.
Vörös rizs hasznos a bőr számára. Kozmetikusok ajánljuk még készítsen egy tápláló maszk annak használatát. Az a tény, hogy a zabkását rizsszemek teszi a bőr rugalmasságát, tudja menteni egy nő a kis ráncokat és növeli a hang a bőr. Ha a szakács a rizst rendszeresen eszik meg, akkor hamarosan észrevehető változások a jobb - a haj fényes, köröm hosszabb radírozza. Sőt, sok embert láttam javult a merevedés, ha időnként enni rizs ételeket.
Mennyit nem készült, és nem eszik vörös rizs, nem érzi a változást a rosszabbik a keringési rendszerben. A titok az, hogy ez a csodálatos termék tisztítja a vér koleszterinszintjét, és eltávolítja a salakanyagok és a méreganyagok a szervezetből. Ennek eredményeként, a hajók kezdenek jobb működéséhez, és ez vezet általános javulását a szervezetben.
Így a vörös rizs, sok esetben egy varázsszer, amelynek tulajdonságai, az orvosok szerint, nem teljesen feltárt. Ez érinti az általános egészség és sok szerv különösen növelni az egészségügyi és helyreállítása az éberséget. Annak érdekében, hogy a koleszterinszint csökkentésére - nem a fő érdeme.
Tud-e a vörös rizs káros lehet az egészségre
Sokan, akik fognak főzni vörös rizs, aggódik a kérdés -, és van egy negatív tulajdonságokkal vagy ellenjavallata. Érdemes megjegyezni, hogy nincs komoly ellenjavallat. Ugyanakkor bizonyos esetekben kívánatos megmutatni mértékkel használt rizsételeiről.
Használatának korlátozása vörös rizs:
- nem ajánlott a gyakori használat miatt megnövekedett kalória;
- emberek hajlamosak a puffadás, székrekedés, veszélye fenyegeti a termék használatával folyamatosan;
- Óvatosan használja a vörös rizs szenvedők vesebetegség és májbetegség.
Lehetséges egészségügyi problémák miatt a használata vörös rizs nagy mennyiségben annak a ténynek köszönhető, hogy ez a szám után gombás kezelés, sőt, élesztő. Annak ellenére, hogy ez csökkenti a koleszterinszintet, azonban lehet negatív hatással, mert a tartalom összetételét élesztő baktériumok.
Hogyan lehet főzni vörös rizs
Ma, vörös rizsszemek állíthatók elő a különféle ételeket, és mindig finom. Lehet, hogy egy zöldséges rizottóval, és tökéletes köretként. Vörös rizs sült hal és zöldség, és természetesen, mint a hús. Ha úgy érzi, hogy a koleszterin mennyiségét a szervezetben csökken, akkor lehet főzni vörös rizs aszalt gyümölcs - ez lesz egy eredeti és tápláló, egy ártalmatlan étkezés. Tekintsük azt a tényt, hogy a vörös rizs szinte lehetetlen splicing. Ez lehet forralni egy hosszú idő, de a héj, nem estek köszörülés, nem teszi lehetővé a magokat a pusztulás.
Főzés rizs mindig kezdődik takarítás a szemek. A rizshéj és szennyeződések vannak jelen, amelyeket nem lehet eltávolítani a szokásos öblítés. Így egy kis időt, és óvatosan szerelje vissza a far. Ezután a rizs kell öblíteni, és öntsük a serpenyőbe. A vízszint haladja meg a néhány centiméterrel a termék szintjén. Van egy másik szabály - forralás után köteles eltávolítani a hab a víz felszínén.
Cook a rizs szüksége van legalább 40 percig, amely az edényt fedővel. A pontos sütési idő miatt a fajta, amit választani. A termék akkor tekinthető kész, amikor a szemcsék megszerzett egy puha és a víz elpárolog, és felszívódik teljesen.
Ruby vörös rizs, mert annak egyediségét nem mindig lehetséges, hogy helyesen készíteni, akik még soha nem volt kukoricadara ebben az ügyben. Próbálja tartani a szemét a főzési folyamat, és figyeljük arányban. Ne feledje, hogy a főzés vörös rizs hosszabb időt vesz igénybe, mint a szokásos fehér.
Detox inni, hogy megtisztítsák a testet és a fogyás
Minden, amit nem tudott savanyúság
Hogyan válasszuk ki és miért érdemes a vásárlás friss hús?