Receptek kazah konyha
1. Alaposan öblítse, és szárítsa meg a hús és a belsőségek. A húst kis kockákra zsír, szív-kocka, és a máj-nagyobb kockákra. Hagyma apróra vágjuk fél gyűrű. 2. Melegítsük az üst vagy glubokiysoteynik.
1. Készítsünk a töltelék. Advance főzet belsőségek sós vízben a különböző edényekben, hogy elkerüljék a „hatása” a máj ízét a szív és a tüdő. Skip kész hűtött belsőségek egy húsdaráló.
Víz, só, liszt és helyettesítő merev, kemény tésztát Adj tésztát pihenni körülbelül 10 percig 7-9 Divide részek. Roll vékony sütemények, 2-3mm vastag. Vastag falú serpenyőben, jól fűtött, öntse az olajat.
1. Mossuk rizs és öntsük a forró vizet, hagyjuk kihűlni. 2. Treat és mossa a melléktermékeket. Vágjuk közepes darabokra vagdalt egy nagy rácsot. Bacon apró kockákra vágjuk.
Szitálja a lisztet és a kakaó. Add szódabikarbóna, cukrot és sütőport. Csokoládé kis darabokra vágva, adjunk hozzá fél (30g) a lisztet. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-Mix tojás tej és a vaj.
Gyúrjuk a tésztát lisztből, víz, só, tojás, tedd egy tálba, fedjük le és hagyjuk chas.Sdelat töltelékhez: Chop a bárány, kis kockákra (a kisebb, annál jobb), hagyma, sütőtök kockákat, add 5stol.lozhek rast.masla, fekete.
Készül húsdarabok, majd hagyjuk ki a kanna vagy serpenyőben hideg vízzel, felforraljuk, csökkenti a tűz, vegye le a habot és alacsony forraljuk, amíg készen áll a folytatásra forrni. főtt hús terjedését.
Azt sajnos nem lesz képes, hogy megpróbálja Gentilba ha nem élnek Kazahsztán. Ez készült speciálisan prigotovlennogoiz, köles csomagolás. Tara fordul tollhegy megőrlik és Talkan vagy jarma hasonló búzadara csak.
A meleg tejet fajta élesztőt a cukorral és a sóval. Tegyük félre 15 percig. Adjuk hozzá a megpuhult margarint, átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Egyszer csak, ha a tésztát össze egy halom, hogy adjunk.
Krém fel egy serpenyőben, és forralunk közepes lángon, sót ízlés szerint (tettem só 1/4 teáskanál), majd hozzáadjuk a lisztet folyamatos keverés, míg sűrű masszát búzadara zavarja szükséges.
Hús felöntjük hideg vízzel forralás után borssal, lavr.list, gerendák és Peruški fokhagyma, hagyma, fokhagyma, főzzük kb 3 órán át alacsony lángon, a zsír eltávolítására egy külön tálba. Combine liszt, víz, só iyaits.
Vágjuk a csirke belsőség darabokra. Az üst melegítsük a növényi olajat, tedd a csirke aprólék és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz. Öntsük szeletelt terek nagy fej vöröshagyma, apróra vágott.
belsőségek kockákra vágott mérési 1,5H1,5 cm. hagyma és burgonya, valamint. far kisebb. A felmelegített üstbe, hogy a far. fűtött olajjal. töpörtyű eltávolítani. A forró olajban, hogy a szív és megsütjük ego15.
Zhir.syrets bárány és vágjuk kockákra, burgonya, sárgarépa és a paradicsom - szeletelve, hagyma - semirings. A hús és a zsír nyers lelomboz, forraljuk, amíg lágy, majd adjunk hozzá burgonya, hagyma.
hús darab sózatlan forráspontú vodu.ya általában osztani két cserépben. majd obyasnyu.dovodim, hogy a forraljuk, távolítsa el a hab és az alacsony hő 1,5-2 órán át. gyúrjuk friss tésztát 1 tojás (víz nélkül). .chut.
Cook hús, amíg kész egy darab. A főzés során, távolítsa el a hab, a tűz alábbhagyott hozzá húslevest babérlevél bors, 1 hagyma, répa tisztítani, főzzük, amíg a hús.
Ezen összetevők összegyúrjuk savanyú kelt tésztát. Add, hogy emelkedik 2-szer. Ezután gyúrjuk jól. Osztva darab 15 gramm, roll minden darab egy szűk labdát. Fry frityuredo.
Beluga öntsük citrom, só, bors és hagyjuk ázni. Hagyma vágva félgyűrűt és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Gomba felére csökken, és enyhén megpirítjuk a hagymát. Solim.Pomidory.
Valahogy 10-12 évvel ezelőtt, Moszkva közelében, megjegyezve, a természetben ünnepe (ünnep) a barátságos kollektívák, sétáltam el a szokásos kebab és a barátok elő (első próbálkozás.
Jó estét mindenkinek! Szerettem volna egy gyors olasz sütni egy pitét, így helyébe a kelt tésztát a puff. Töltelék harcra kész három serpenyő kijött nagyon gyorsan. Az első serpenyőbe.
A húst megmossuk, és tegye varit.Zakipelo - engedje le a húslevest. és öntsük vissza a hús főtt forró vízzel. Forraljuk fel. Pároljuk 2-2,5 óra, periodikusan eltávolítjuk hab (ha).
Vágjuk a bárány nagy darabokra, elterjedt egy zománcozott edényben. Töltsük meg a pác (krém + + fokhagyma só, bors), és hagyjuk hűtőszekrényben egy napra. Ne adjuk hozzá az olajat (!) Eltolása a hús bográcsban.
Hagyományos kazah ló kolbász recept „Casa”. Ez az egyik legősibb receptek. Beshbarmak - lefordítva „öt ujj”, de ez a mindennapi étel neve. Az irodalmi nyelv kazah.
A fenti adatokat a tésztaösszetevőket mesim tésztát. Amíg a tészta megfelelő, darált hús készítésére (mi az ízlése), vöröshagyma apróra vágva nem több, fűszerek ízlés szerint, és a víz annak érdekében, hogy a.
Ezen összetevők összegyúrjuk a tésztát. Liszt lehet egy kicsit - a tészta ne legyen túl meredek. Tegye a tésztát meleg helyen, és várja az emelkedés. Rose, lyukasztott és ismét fel.
Csont mosás, adjunk hozzá vizet, tegyük át a magas hő, amíg a habzást. Távolítsuk el a hab, csökkentse a lángot és főzzük minimum! Fedél nélkül! 30 perc, amely után a húsleves sóval (0,5 v. L. Teljesen sót.
Húst főzés húsleves, 2-2,5 óra. Míg a hús szakácsok, előkészíti a tésztát. 1 csésze víz - 2 tojás, só ízlés szerint, liszt, amennyit csak akar, a tésztát kell kihűlni. Gyúrjuk jól, így rasstoyatsyapolchasa.
1.Zamesit tésztát, fedjük le egy nedves törülközővel, és hagyjuk 1 órán át. Akkor roll és vágjuk apró kockákra (0,5 mm vastag). Forraljuk tésztát sós vízben 10 percig. 2.Myaso vágás.
Juh töltse le hideg vízzel, és forraljuk 2 órán át. A 20 percig, amíg a főtt, adjuk hozzá apróra vágott darabokra és podpechennnye sárgarépa, 1 fej hagyma, só, bors. Liszt, tojás, víz és só zamesitetesto.
Vágjuk a marha át közepes darab, mosott, és tegye forralni amíg meg nem puhul, 30 perc alatt. vége előtt a főzés, adjunk hozzá sót a húsleves, babérlevél, fej hagyma, fekete bors Gyúrjuk a tésztát, datpostoyat.
Kapunk egy csomó finom, zsemle, levegő baursaks. A recept vesszük fel az étteremben, és én már tesztelt. Az összetevőket osztható ketté, és kisebb. Jó étvágyat! Recept baursaks megdöbbentette! 1.Kefir.
A kockákra vágott húst és öntsük hideg vízzel. Kelések, távolítsa el a zsírt, engedje le a vizet, öntsük egy újat. Főzzük körülbelül 1,5 óra. Ezután dobja az egész hagymát és puhára főzzük. Általában, főzzük 2-3 óra, függően.
Forraljuk a hús (ez jobb, hogy a legtöbb zsírt, vehetek több sertéshúst és szalonna több zsír), posalit hús egy kicsit több, mint amennyit általában sózzuk (általában főzött beshbarmak sós, szárított hús, poetomusolim.
Juh kilépő mosás, száraz, távolítsa el a film a májból, minden kockára vágott 1,5 * 1,5 cm-es. Kurdjuchnogo zsírt apró kockákra vágjuk, és melegítjük, távolítsa el a tepertő. A forró zsírban megpirítjuk a darabokat serdtsai.
Ahhoz, hogy előkészítse a csészébe egy vastag falú edény (vagy utyatnitsu stb). Így minden egyes alkatrész előre főzni a serpenyőbe. A vastag falú edény razogrivaem, fojtani őt birka zsír (ha van -Használható.
Hús, retek, paprika, hagyma, csíkokra vágva (hús nagyobb zöldség). Növényi olaj bográcsban megsütjük húst, amíg majdnem főtt, adjuk hozzá a hagymát, 5 perc után - retek és a borsot és dzhusay. Keverjük készre sütjük.
Keverjük össze a lisztet, vizet, cukrot és az élesztőt, hogy előkészítse a tésztát. Rasstoyatsya neki 30-40 perc. Barátom azt tanácsolta nekem, hogy egy 700 grammos üvegben és tartsa úgymond előzetes aktiválása az élesztőt.
Kazah beshbarmak A név „beshbarmak”, mert úgy tűnhet, a kazah magukat érezni az orosz. Az a tény, hogy az első orosz bevándorlók tanulni, hogy evés puszta kézzel - vagy inkább, egykezes.
Gyomor bárány alaposan mossa, héja és távolítsa el a filmet a „belülről kifelé”. Inkább a nagyméretű vágott hús és húsipari termékek, és a julienne zöldség. Keverjük zöldség, hús és húskészítmények fűszerekkel.
Gyúrjuk a tésztát, hagyjuk állni 30 percig egy törülközőt. Készítsük el a tölteléket a felsorolt termékeket. Sokkal jobb, hogy őrölni húst és a hagymát késsel, de kiderül, nem turmixgépben huzhe.Dobavit vizet sóval és borssal. Kigurul.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és az élesztőt. Felöntjük vízzel, és keverjük. Ne gyúrjuk. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 12-18 órán át. Tegye a tésztát az asztalra, két részre oszlik. Egy téglalap, akkor.
1.nateret koreai retek egy reszelő. És ha lehet vágni egy késsel hosszú vékony csíkokra - lesz még ízletesebb lehet forrázás, de !. ha retek és lédús zelenaya- nincs külön keserűség, és jobb ízű. 2.tonko.
Forraljuk a hús tészta, kinyújtjuk. darabokra vágjuk és száraz. Hús eltávolítjuk, és vágjuk vágott hegeszteni húslevest juicier tápláljuk be mély kiseyki vagy lemezek, öntsük húslevest tészta a fenti.
1) Gyúrjuk a tésztát, mint a galuska, hagyjuk állni 20 percig, majd hengerelt a tortilla, kicsi, nagy kérdése vashe.ya többet és négyzetes darabokra vágjuk kb 10 * 10. 2) előre beállított főzni csirke ilimyaso.Posolit.Vot.
Máj mosás, száraz, távolítsa el a film, kis darabokra vágva a la carte (látható a képen, írjon receptek 15-20 g-os, nem tudom, nem kimért :)) és a borsot. Bacon darabokra vágjuk kisebb azokat, akik nagyon.
Spagetti főtt sós vízben azzal a kiegészítéssel, olívaolaj. 0,5 kg marhahús, lehet kockákra vágott 2x2 cm. Kettle felgyújtották és ott öntsük körülbelül fele az olajat fúvóka és felmelegíti azt tehpor.
Gyúrjuk a tésztát. finomra darált termék üzemmód, valamint nem lép egy húsdarálón (!). Sok online lehetőségek az volt, hogyan farag gombóc, használják őket farag. Ready által bérelt manti megsütjük forró.
Vegyük a báránycomb, és csinálni a szakaszok, amibe az apróra vágott sárgarépa, cékla és fokhagyma (egész szegfűszeg) .Sverhu dörzsölje sóval és fokhagymával. Tedd a sütőbe kb protven és megsütjük.