Rakott tőkehal, a burgonya és a zöldségek, a lépésről lépésre recept fotók
Kék puha tőkehal nem élvezi a sikert, mint a tőkehal, mert az állítólagos íze és további csontos (nem annyira erős). De ha kell gyorsan, hogy gazdaságos és ízletes ebéd vagy vacsora, a kék puha tőkehal tökéletesen illeszkedik a húsos burgonya. És fűszerekkel és tejföl vagy tejszínes mártással, pirított kenyérkockákkal, hagymás baguette, maradt a tegnapi, gyógynövények és paradicsom is elérheti a nagyon ízletes eredmények nélkül túl sok időt és pénzt :)
ÖSSZETEVŐK
- Kék puha tőkehal - 8 közepes méretű hal
- Burgonya - 2-3 db. far.
- Hagyma fehérrépa - 1 db. far.
- Zöld hagyma - 1 csokor
- Kapor, petrezselyem - 1 csomag
- Tejföl - 1 evőkanál. poláris.
- Kefir - cikk 1.5.
- Tojás - 1 db.
- 1 citrom leve első
- Provence gyógynövények - a pác, és töltse ízlés
- A tengeri só, cukor, fekete bors por - ízlés
- Növényi olaj - Olajozáshoz pán
- Fehér borecet - 1 evőkanál egy lé
- A fokhagyma és a vöröshagyma bagett vagy pirítósra - premetezésre
- Paradicsom és rukola - díszíteni ízlés
- Fokhagyma - 2 fej környezetben.
- Édeskömény - ízlés
- Parmezán - meghintésére majdnem kész étel ízlés
Lépésről lépésre recept főzés
Whiting kibelezett, levágta fejüket, az úszók és a farok, mosható. Só, bors, hozzáadjuk a citromlevet, fehér borecet, olívaolaj fű és édeskömény. Olívaolaj és meghintjük pác tegye a hűtőbe 15 percre.
Formájában sütés (sütés) bekezdésében a „mérleg”, vékonyra szeletelt burgonya (beszélgethet egy szelíd héja), majd a hagymát, vágjuk fele jelez, akkor hal, kapor, petrezselyem, zöld hagyma (apróra vágva).
Top lehet morzsolt állott hagymát és a fokhagymát bagett vagy pirítóst tetszése - nyelnek a mártást a sütés folyamán. A fokhagyma nem tud egész szegfűszeg (hámozott).
Gee töltse: mix tejföl, erjesztett sült tej (keverni könnyebben hatol, így üres zsebbel), tojás. Adjunk hozzá néhány Provence gyógynövények, édeskömény és maradék pác (van borecet és citrom - jó dolog). Sóval és adjunk hozzá egy kevés cukorral ízesítjük. Töltsük és süssük 20 percig. 180C fólia alatt, amíg aranybarna megnyitása után a fóliát, meghintjük egy kis parmezán sajt (nem lehet). Ellenőrizze, hogy a burgonyát propeksya (hal gyorsan jön).
Spread lemezeken és díszítsük érett rózsaszín paradicsom vagy cseresznye paradicsom és arugula levelek - igény.