Ragu fagyasztott zöldségek
Főzés pörkölt nyári üres. Ezen a nyáron, én kevésbé foglalkozó megőrzésére, de a szokásosnál több termést fagyasztott zöldségek, gyümölcsök, bogyók és fűszernövények. A növényi készítmények kivételével apróra vágott paradicsom, paprika, padlizsán, cukkini és a karfiol kísérletileg előkészített üres pörköltet, amit leírt a cikkben: „A fagyasztott zöldségek a pörköltet.”
Az előminta tartalmazza keveréke különböző gyümölcsök, például: „padlizsán, cukkini, paprika” vagy „squash, paradicsom, paprika, fokhagyma”.
A naptár tél csak a helység, és én úgy döntöttünk, hogy használják a téli sablon az ételek elkészítése.
Tehát raguval nyári üres szükségünk van:
• A fagyasztott tuskó - 1 csomag;
• Burgonya - 5-7 db.;
• Hagyma - 1-2 db.;
• Fokhagyma - 2-4 gerezd
• Zöld Fagylalt - kapor, petrezselyem;
• Laurus, szárított olasz fűszerek;
• sovány olaj, só.
Ha megnyitjuk a műanyag zacskót, amelyben tárolni a fagyasztott zöldségek gyakran kap egy meglepetés, mert Fagyasztott zöld darab lehet akár édes paprika és a cukkini és paprika ugyanolyan színű csak vagy paradicsomot, így nem mindig tudja előre, mi van egy sor a zöldségek a „mágikus zsák”. Ekkor én tuskó állt a következő összetevőket: padlizsán, cukkini, zöldpaprika és paradicsom.
Készítsünk zöldségek
Azt kockára vágott burgonyát, ugyanaz, mint én felaprított zöldségeket egy munkadarab, és enyhén megpirítjuk.
Azt is vágja a hagymát és pirítsuk külön-külön.
A nagy részét a zöldségeket kaptam fagyasztott, és szeretem megsütjük egyes komponenseket külön-külön, amikor készül a pörkölt. Volt, hogy emlékezzen a kaukázusi étel ajapsandali. amelyben az összes zöldséget, és tegye forró olajban ugyanakkor, hogy nem volt ideje, hogy megsütjük, és hagyta, hogy a lé, párolt saját levét.
Az ötlet még, hogy megpróbálják feloldása őket egy serpenyőben, forraljuk ki a folyadékot, és enyhén megpirítjuk. Rájöttem, hogy ez idő alatt a zöldségek már majdnem kész, de ez nem, amit szándékában állt. Én mindent dolgozott ki.
Ezt követően, minden összetevője a pörköltek gyűjtöttünk egy serpenyőbe, hozzáadjuk a zöldek, aprított és száraz babérlevél, fokhagyma, só és minden eloltották együtt kis lángon pároljuk.
Nagyon finom és gyors. Töltött idő a nyáron a munkadarab, abszolút nyereség előállítására meleg étel! Ezen kívül, az általunk használt zöldségeket, amelyek már egy másik szezon áron, így egy kettős győzelem.
Kívánok minden gyakrabban, hogy a győztes!
összetevők:
- Fagyasztott előforma - 1 csomag;
- Burgonya - 5-7 db.;
- Hagyma - 1-2 db.;
- Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg;
- Fagyasztott gyógynövények - kapor, petrezselyem;
- Laurel, szárított olasz fűszerek;
- Lean olaj, só.
előállítás:
A recept lehet nyomtatni (lásd alább)