Női logika
Kezdeni mungóbab csíra. Mi a cefre? Mash - ez egy ilyen legkisebb zöld Fasolka, ami nagyon szereti a közép-ázsiai országban. Uzbeks belőle, hogy kása és a levesek, a koreaiak, akik, mint tudjuk, lehet főzni finom szinte mindent, hogy a nő és mozog, hogy neki egy salátát. Üzbegisztánban az mungóbab értékesítik mindenhol, és olcsóbb, mint sok más gabonafélék. Oroszországban nehezebb megtalálni, és megéri, mint bármely más egzotikus, meglehetősen drága. De hidd el, a vásárlás a piacon kilogrammchik hullámzó akkor hosszú ideig, hogy a magukat saláták, ezért vesz egy gépet, anélkül, hogy összerezzent, mert a pénz.
A jó tál salátát, meg kell csak egy maroknyi mungóbab. Mash mossuk és szétterítjük egy ruhát, hajtogatott azzal az elvárással, hogy még mindig egy darab rongyot, hogy fedezze fel a pépet a tetején. Én kicsírázott egy tepsibe, és azt tanácsolom, hogy válasszon több edény - ez csak az első nap, úgy tűnik, hogy a hullámzás apránként. Aztán elkezd gyorsan növekszik, és szüksége lesz egyre több és több helyet rostochku. Ne felejtsük el, hogy néz ki, úgy, hogy mindig nedves ruhával.
Tehát az első nap:
Az ötödik napon teszünk saláta.
Először is mungóbab meg kell tisztítani a zelonenkih kozhurok. Ja, és sivár ez a szakma, én mondom. Állt a mosogató mossuk végtelenül mosott mosott ... otkolupyvaesh a maghéj, otkolupyvaesh ... És nem hagyja - beszorult a foga, forgatja a nyelvét, pfuj. Miután kizárták a teljes maghéj, folytassa közvetlenül előállítására saláta.
Fordulj meg, nyers foodists! Most majd áttörjük sört. Nem, akkor természetesen fogyasztani nyers formában (úgy néz ki, mint egy közönséges zöldborsó), mint az összes négy nap és részt Svyatik nagyanyja, szedés alól a ruhát finom szemcsék, de salátát szükség főtt mungóbab.
Főzzük teljes pillanatban - dob sós forró vízzel felforraljuk pontosan egy perc, és azonnal hideg vízzel mossuk.
A hagymát, akkor nem is sok finom és megsütjük egy kis olajat.
Míg ez sült, hozzá rostochku hullámzó zúzott fokhagyma (szegfűszeg 2), római kömény, koriander, vörös és fekete bors. Nem lehet filozofálni alattomosan és öntsük bele a fűszerezés koreai sárgarépa - nem veszíthet. Lom van egy nagy étkező szója kanál (talán kettő, ha szeretem, mint én szeretem), és egy fél teáskanál ecetet, és kívánatos, hogy hígíthatjuk egy kevés vízzel. Összege fűszerezés nem kritikus, a második kísérlet már megtalálni az optimális arányt a fűszerek, ami a saláta releváns a gondolatát koreai konyha.
És a végén a forró olajban öntsünk saláta, amiről remélem nem felejtettem, és a hagymát nem égett. Töltsd meg olajjal, mert a hagymát egy saláta semmi köze. Ő továbbra is a serpenyőben.
Minden jó mix, amely azonban remélem, ne felejtsük el, hogy nem teljes tartama alatt a főzés saláta. Fedjük le fedővel, és hagyjuk a salátát egy pár órát egyedül, időnként „látogató a” neki, hogy a mix.
És mit igazán türelme kivárni, 2 órán át. Van két órával már nem is volt ideje, hogy száraz, tiszta lemezt, amikor evett salátával. Még a fotók nem időm. 😉
És, amit olvas?
Megyek keresve mungóbab. Hallottam olyan, de nem láttam, soha. 🙂
Van eladott búzacsíra az üzletekben, de nem látni meccs. Ollie, van, hogy Üzbegisztán (tee-hee) 🙂 mung főtt rizs, hallottam.
És a hagymát, még mindig hozzáteszem, hogy a saláta lesz jobb ízű ... Nyilvánvaló. A csíráztatott „termékek” nagyon hasznos, jó recept. A unokája Granny tudja, mi az, ami, hogy „számolni” borsó. 🙂
Meg kell, akkor a szomszédok 🙂
A mungóbab nem főtt pilaf és zabkása - úgy fél a cefre és a rizst. Vkusnyayayayatinaaa, főleg tejszínes vajat. Régebben gyakran főzzük, majd én is hű volt gúnyosan megjegyezte, hogy a testvére ez a fajta káosz a kutyák a főzés. Így abbahagytam főzni kását Maszewo 🙁
Azok számára, akik megijedtek a kilátás ilyen hosszú csírázási, ahol tanácsot sleduschee.Ya kicsírázott Mung csak egy bank, teljesen Bay mungóbab víz, reggel és este, hogy változik a víz, ez elég unalmas. De hosszához képest a kicsírázott magoncok látható a képen, nem vagyok benne biztos, mert minden előnyét csírázási write, hogy a hajtások hossza több mint 23 mm, akkor az a kár, nem részesülhetnek, bár szójabab kelbimbó megenni hosszú. .
Köszönöm, Ol, a tippet! Majd meg kell próbálni ezt a módszert.
Amikor először hallottam a kár a hosszú hajtások, akkor meg kell keresni - nem a vadászat valami vésett 🙁 De még mindig rövid, taskenti eladni az összes néhány centiméter hosszúságú.