Miért sajt és vaj sárga, ha a tej fehér
Hány hasznos lehet tehéntejből! Például sajt, vaj. De miért vannak sárga, amikor a tej-fehér? És minden nagyon egyszerű.
Cow -, ahogy azt mindenki tudja, növényevő. A fű, amit szeret, az ő napi étkezési számtalan tartalmaz béta-karotin. A tej azonban olyan anyag rejtett és csak a folyamat sajtkészítés és étolaj, ez azt mutatja, a valódi sárga.
Egy nagyon érdekes tény: a XVI században gátlástalan gazdák vásárolni sajt készségesen, színezett ő sárgarépalé vagy annatofa magokat.
Ahhoz, hogy a csalók ott minden alkalommal.
Az olaj sokkal nagyobb, a zsír jelenléte, tejzsír hozam karotinoid elszíneződés sárgás vörös pigmentek, valamint a vitamin Fat kapható tej és a vaj. A tej, ez az emulzió formájában a kis cseppek a mérete 3 mikron, ez a csepp van bevonva vékony film fehérje és lecitin. Folyadék, ez a struktúra fehéres fényszórásnak következtében a test a cseppecskék nélkül színétől függően a tartalom. Engedély vagy kifogás lehet csapvíz tojássárgáját és ellenőrizze ezt a nyilatkozatot. A tejzsír több cseppek már egyesítve egymással, így a fény nem szétszórtan, a fő természetes fény erősen expresszálódik, ghí egy sárga színű, mert a majdnem tiszta tejzsír.