Hogyan válasszuk ki a biztonságos élelmiszer
Milyen termékeket biztonságosnak lehet tekinteni? Ez a kérdés minden bizonnyal kérdezem magamtól szinte mindannyian.
A válasz nyilvánvaló: biztonságos ezek a termékek nem tartalmaznak veszélyes anyagokat a szervezet számára.
Ezért a következő kérdést: milyen veszélyes anyagok?
Kezdjük azzal, hogy osztjuk őket két csoportra:
1. összetevők genetikailag módosított (GMO)
2. szintetikus mérgező összetevők >>
(És egyszerűen - mérgek ... koncentrációjától függően, természetesen).
Mik génmanipuláltak, vagy genetikailag módosított összetevőket
GMO (genetikailag módosított összetevőket) készített genetikailag módosított növények. Ez a növény, amely beépített idegen gének fejlesztése érdekében rezisztencia illetve növényvédő szerek, egyre ellenállnak a kártevőknek, javítja a termelékenységet.
Transzgéneknek használják utal az általánosabb értelemben - a genetikailag módosított szervezetek (GMO-k) - ez azt jelenti, nem csak a növények, hanem minden élő szervezet génjeit módosították.
A GMO az emberi egészségre veszélyes?
A tudósok attól tartanak, hogy a GMO-k növelik a veszélyes allergia, ételmérgezés, mutációk, és okoz a fejlesztési antibiotikumokkal szembeni rezisztencia. Továbbá bizonyíték van rákkeltő GMO-k.
Amennyiben genetikailag módosított szervezetek?
A fő áramlási a GM-növények - ez a külföldről importált, szójabab, burgonya és a kukorica. Vannak az asztalunkhoz mind tiszta formában és adalékként más élelmiszerek.
Hogyan lehet megkülönböztetni a termékeket, amelyek transzgén?
Ügyeljen arra, hogy a csomagolás a vásárolt termékeket. Orosz törvények értelmében, a genetikailag módosított összetevőket, termékeket címkével kell ellátni. Ha legalább az egyik összetevője a termék (pl szója), legalább 0,9% alkotja GMO, be kell jelenteni a csomagot.
Ezen túlmenően, a Greenpeace Oroszország kiadta az első vezető az országban a fogyasztó „Hogyan válasszuk ki a termékeket anélkül, transzgenikus?”. Ma megjelent az öt kiadást ért meg. Utalni szóló információk alapján a gyártók által biztosított, a tartalom, a genetikailag módosított összetevőket (GMI) az általuk gyártott. Továbbá, a szervezet végzett helyszíni ellenőrzéseket szakosodott laboratóriumokban.
A könyvtár három részből áll listák: zöld, narancssárga és piros.
A zöld lista tartalmazza a vállalatok, amelyek írásban megerősítette, hogy elutasítja a GMO élelmiszer-termelés.
A narancssárga lista tartalmazza a vállalatok, amelyekben GMO termékek talált, mielőtt azok írásban megerősítette a lemondás a használatuk.
A vörös lista tartalmazza a vállalatok, amelyek nem hagyta a GMO az élelmiszer-termelés, vagy nem szolgáltattak információt magukról.
A könyvtárban vannak „fekete” listáját. Ez magában foglalja a cégek, amelyek írásban megerősítette, hogy felhagytak a GMO az élelmiszer-termelés, de ennek ellenére ezeket az anyagokat találtak a termékeiket. Szintén a listán szereplő cégek, amelyek megsértik a címkézési szabályok.