Hogyan készítsünk rizs tésztával
Rice vagy tészta Funchoza - ez egy nagyszerű alternatívája lehet a szokásos tészta búzalisztből. Funchoza egy hagyományos étel olyan országokban, mint Japán, Thaiföld és Kína, amelynek lakói hagyományosan fogyasztanak hatalmas mennyiségű élelmiszer rizs. Rice tészta különböző formájú lehet megvásárolni a boltban, de akkor készülj fel otthon.
Pick a recept
szüksége lesz
- 250-350 g rizslisztet;
- 3 tojás;
- 1/2 csésze vizet;
- 1 tk sót.
oktatás
Rizsliszt szükséges főzés rizs tészta lehet megvásárolni minden nagy szupermarket. Azonban, ha szükséges, lehet hasonló terméket egyedül. Öblítsük le a rizst folyó víz alatt, és szárítsuk meg alaposan. Akkor fog egy keverőben, öntsük bele rizs és a hántolt alkotnak lisztet. Ha nincs turmixgép praktikus, akkor egy kávédaráló, de a minősége a liszt ebben az esetben alacsonyabb lesz.
Főtt rizsliszt öntsük egy tálba vagy rá a dagasztó úgy, hogy a lisztet van kialakítva a kis hegyen. A központban, hogy egy lyukat diák. Verte a három tojást, és öntsük a lyukba. Sózzuk a tojásokat, és elkezdenek keveredni. Először is, akkor keverjük a tésztát egy villával, de aztán előnyös gyúrjuk kézzel. A rizs tészta nem tapad a kezében, megszórjuk őket a liszttel és ecsettel napraforgóolaj.
Gyúrjuk a tésztát, amíg egységes, majd fedjük le pergamen vagy törülközővel, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 20-30 percig. Ezt követően a tészta kész lesz gördülő ki. A tésztát Roll kell vékony réteget képezhessen. Használhatja a sodrófa, vagy a régi vágású gép gördülő tésztát. Ad-gomb vezérlő állíthatja be a kívánt vastagságban. A tésztalap ilyen esetben, egy különösen egyenletes, és nem szakad el.
Nyújtsa ki a tésztát varrás adja állni 10-15 percig, majd kezdődik vágás. Szelet rizs tészta csíkokat 4-5 mm. Vágás után a rizs tészta főzni egyszerre, és lehet tárolni a hűtőszekrényben akár három napig. Ha őket a fagyasztóba, akkor ott van a tészta lesz tárolva akár egy hónapig.
Rizstészta gazdag összetett szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok E, B, és PP.
Rizs tészta tökéletesen együtt hal, hús, csirke, zöldségek, a tenger gyümölcsei. Néhány kiegészítő rizstészta saláták és levesek.