Görög nagyböjti pékáru
Ha a nap böjt úgy dönt, hogy változatossá a táblázat nagyböjti pékáru, azt javasoljuk, hogy néhány recept sütemény, cupcakes és a cookie-k, amelyek sült Görögországban a post.
Világos és örömteli ízét görög sütemények, így kiegészíti a gyümölcslé és citrusfélék héjából (amelyeket széles körben használnak a görög konyha, mint az alma us). És pálinka, dió és mazsola helyett gazdagítja az ízét sütemények. Alkohol elpárolog a főzés során, így csak a sütés bonyolult és csábító illat. Szóval, ne aggódj, nem az alkohol lesz ételeket. Csak egy finom illatos nyomvonalat.
Ha úgy érzi, hogy a lean sütés valami hiányzik (elvégre a tészta különböző ízű, de nagyon finom), beönthető növényi darab keksz szirup, lekvár vagy méz.
Lemon meatless pite mazsolát és a diót a görög
Ez a finom és egyszerű görög lepényt készítünk tojás nélkül, de van egy csomó dió, mazsola és fűszer-adalékanyagok, amelyek impregnált illatok a tésztát, és adjunk hozzá hatalmas íz sütés nyaralás!
Mazsola lehet helyezni a sovány sütemény vagy tápláljuk együtt a tortán. Még több gazdag ízű lehet helyezni tészta 1-3 evőkanál kakaó kanál.
- 1 csésze növényi olaj (jobb - olíva);
- 1,5 csésze cukor (a recept vett egy barna, de nem lényeges);
- 1,5 csésze apróra vágott dió (apróra vágott);
- 1 csésze mazsola;
- 4 csésze liszt;
- 2 csésze vizet;
- 0,5 konyakospohár (vagy lé, lehet - édes bor);
- 1 evőkanál őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg;
- citromhéj 1;
- 3 teáskanál sütőpor (bakpulvera - sütőpor).
Díszíteni (opcionális)
1 csésze apróra vágott dió (nagyobb vágási).
Főzni citromos pite (lean)
Keverjük össze a lisztet, a fahéj és a szegfűszeg és sütőport. Adjuk hozzá az olajat. Keverjük jól össze.
Adjuk hozzá a cukrot, vizet, dió, brandy, citromhéj és a mazsolát. Mazsola kell előzetesen öblítse, felforraljuk forrásban lévő vízben, 10 perc alatt -, hogy a leadott el egy szűrőedény és öntsük a tésztát. Ugyanakkor, felveheti a kakaó. Keverjük jól össze.
Tegye a tésztát alakú, olajozott. Süssük a sütőben (hőmérséklet körülbelül 160-180 ° C-on) 1 órán át. Fókuszban nem időben, és a csábító illatok és vizsgálati piercing egy fa bottal (ha a bot szárazon jön ki, anélkül, hogy azért, csomók - kész).
Ready süteményt kihűlni formájában (15 perc), borított egy törülközőt vagy ruhát. Ezután távolítsa el és darabokra vágjuk. Megszórjuk a szelet citrom torta dióval.
Lean csokoládétorta (pite)
Ez az ízletes hús nélküli muffin kifejezett csokoládé és citrus ízű. Rengeteg héja (tudunk, és narancs és citrom), van narancslé. És ez ad a torta aromája és íze az öröm! És tökéletesen felemelő. A görögök tudják, sok finom étel.
A sovány csokoládétorta vagy pite nagyon finom hozzá a friss cseresznye, kimagozott (lehet elhelyezni hozzáadása után liszt).
- Narancs vagy citromlé - 1,5 csésze;
- Peel - 2-4 narancs vagy citrom;
- Cukor - 1,5 csésze;
- Kakaó - 6-7 evőkanál;
- Növényi olaj (sovány: napraforgó vagy olívaolaj) - 1 csésze;
- Víz - 1 csésze;
- Flour - elég ahhoz, hogy teszteljék a konzisztencia volt viszkózus, sűrű, lassan mozgó, mint a zsírtartalmú tejföl (2 csésze vagy több);
- Soda - 1,5 teáskanál;
- Élesztőt (sütőpor, bakpulver) - 1 tk.
Hogyan kell sütni egy csokis süteményt lean
Combine növényi olaj, narancs (vagy citrom) gyümölcslé és szóda. Keverjük jól össze. Csomópontjától szóda és savanyú citruslé hab, nem kell félni, hogy keletkezhetnek.
Add sütőpor, kakaó, víz, cukor és héját. Alaposan keverjük össze. Add hozzá a liszt - lassan, keverés egy habverővel.
Tedd a tésztát egy olajozott formában és sütni egy előmelegített sütőben hőmérsékleten 160-180 ° C-on körülbelül egy óra hosszat. A jel kész ugyanaz, mint az előző recept sovány citromos pite.
Ready meatless muffin távolítsa el a sütő, hűvös alatt egy törülközőt (15 perc), majd távolítsa el a formából.
Walnut meatless pite alma, narancs, répa
Tovább görög pite, ami tetszik a tavaszi - nyári íz, és adjunk hozzá életerő és az optimizmus a nap a nagyböjt.
Ez anya és gyümölcsös pite, mint az előző sovány sütemények, lehet formájában állítjuk elő egy hagyományos pogácsa vagy formájában egy serpenyőbe (a lyuk a közepén).
Ez a növényi pite recept összetevőket mérjük kávéscsészét, de ehelyett változtatni az arányokat, figyelembe, mint egy egységnyi változás a pohár. Ne feledd, hogy meg kell venni a szóda, majd körülbelül 1,5-szer nagyobb. Akkor megnövelheti a héja és leve citrusfélék.
A lényeg az, hogy az összhang a sovány tészta a pie nagyon sűrű és viszkózus. Ezt a tésztát gyorsan tudjuk formájában egy csepegtető, és a ravasz csillogás (saját magán segíthet egy kanállal).
- Dió (apróra vágott vagy darált) - 1 csésze kávé;
- Flour - 2,5 csésze kávé (kb támaszkodnak következetesség)
- Lean olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj) - 3/4 csésze kávé;
- Juice és narancshéj 1;
- Citromhéj 1;
- Cukor - 0,5 1 + kávé csésze kávéscsésze;
- Reszelt sárgarépát (nagy reszelő) - 1 csésze kávé;
- Apple (kis kocka) - egy csésze kávé;
- Soda - 1 evőkanál.
Hogyan lehet sütni narancssárga meatless pite alma, dió, répa
Csatlakozás olívaolaj cukorral és ütemet (villa, Veselkov vagy keverő).
Oldjuk fel a szódabikarbóna a narancslé, és adjunk a tálba a cukrot. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a darab (kocka), az alma, a liszt, a héja, dió. Keverjük jól össze.
A zsír egy sütőedénybe olajjal. Tedd sovány tésztát dió és citrusfélék. Sütjük 160-180 ° C-on, körülbelül 40-45 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze, hogy a korábbi recept.
Just - Vegye ki a tortát a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni. Ha kihűlt - átadni egy tál. Akkor szórjuk meg porcukorral.
Lean csokis süti dióval (omlós tészta lean)
Ez az ízletes sovány csokis süti dióval fordulat ropogós és sokan, akik kipróbálták. Nem hiszem, hogy a tészta - sovány!
Lean csokoládé - keserű (sötét fekete), nincs hozzáadott tej vagy tejszín, de csak a kakaó, a porcukorral és a kakaóvaj.
összetevők:
- Margarin - 125 g;
- Cukor - 1 csésze;
- Növényi olaj (görögök veszi a recept kukorica) - 1 csésze;
- Narancslé - 3/4 csésze;
- Soda - 1/2 teáskanál;
- Cognac (desszert likőr vagy bor) - 3 evőkanál;
- Liszt - 5 csésze;
- Szétesést elősegítő anyagot (bakpulver) - 2 evőkanál;
- -2-3 evőkanál kakaó;
- Dió (zúzott) vagy mogyoró (vagy kókusz) - 1/2 csésze;
- Reszelt étcsokoládé - 1/2 csésze (ez egy csempe = 100 g);
- Akkor is kap 1 tábla csokoládét dekoráció.
Főzni sovány csokis süti dióval
Tedd sovány csokoládé omlós tészta
Beat margarin (feküdjön le szobahőmérsékleten) a növényi olaj és a cukor - lesz egy élelmiszer-feldolgozó. Meg kell, hogy egy fehér, bolyhos keverék.
Hozzáadás olaj keverék szóda keverve narancslé (idején keverési a gyümölcslé és szóda reakció megy végbe, a kibocsátás a buborékok, hogy fellazítja a tésztát). Adjuk hozzá a konyakot.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet kevert sütőport és kakaó. Ha hozzáadjuk a lisztet lassan tovább verjük tészta. Utoljára adjuk hozzá a csésze lisztet és összegyúrjuk a tésztát kézzel már, mert a kombájn már nehéz, a tészta vastag és sűrű.
Kösse le a tésztát apróra vágott diót és a csokoládé tésztát, és gyúrjuk újra jól.
Form egy sovány omlós tészta
Csípje le a vizsgálati darabot, begurult egy labdát (akkora, mint egy dió), és lelapul, aprítás tenyér. Ha megy díszíteni - ujj hogy egy lyuk a közepén a cookie-t (sütés után, hogy töltse meg csokoládé dekoráció).
Lean sütni csokis süti (omlós tészta)
Share on sütés keksz bélelt pergamenre (sütő papír). Süsse előmelegített sütőben hőmérsékleten körülbelül 170-180 ° C-on 25-30 percig. A bíró készségét az illata sütés.
Díszítsük dió kész csokoládé süti csokoládéval
Írásban kész máj cool. Podtopit csokoládét vízfürdőben vagy kemencében (törni, fold egy tálba, és hő elkezdett olvadni, de nem forraljuk). A lyuk a közepén a tészta, hogy egy teáskanál olvasztott csokoládét. Adja meg a csokoládé megkeményedik.
Hogyan kell tartani a sovány csokis süti (omlós tészta)
Kívánatos, hogy a homok süteményt egy bádogdoboz. Vagy egy lezárt csomagban.
Lean narancs kekszek
A nagyböjt és azt szeretnék enni egy sütit. A tartomány az élelmiszer-választást ebben az időben korlátozott, és jött a mentő ismét citrus hogy hozzá sovány sült íze és karaktere. Ha a dió is kincs, lesz jobb ízű. Akkor is napraforgómag (héjjal, természetesen), hogy adjunk a tésztához.
összetevők:
- 1 teáskanál szódabikarbóna feloldjuk narancslé;
- Szétesést elősegítő anyagot - 2,5 teáskanál;
- Konyak (brandy) vagy ital, édes bor - 0,5 szemüveg;
- Flour - 850 g;
- Növényi olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj) - 1 csésze;
- Narancslé - 1 csésze + héja 2 narancs;
- Felveheti dió darabos (0,5-1,5 csésze ahány).
Főzni sovány cookie-narancs
Egy turmixgépben össze minden nedves összetevőket a cukorral és verte 2 percig.
Azután lassan hozzáadjuk egy tál folyadék-alapú tesztek liszt, gyúrás kezét úgy, hogy lágy tésztát sovány.
Vágott süti formák. Kényelmesen elterjedt a tészta közvetlenül a tepsibe, és pergamen (sütőpapír), így a cookie-k könnyen leválik, és mossuk le a serpenyőt nem szükséges. Süssük melegítjük 170 fokos sütőben 12-15 percig. Mivel az illata sütés jött - nagyböjti cookie-kész!
Cool alatt egy törülközőt tárolására cookie-ra hűtjük le egy doboz vagy egy műanyag tasak (lezárt).
Nagyböjti süti csokoládé és dió
Ez - nagyon finom és puha csokis süti nagyböjti, amit a görögök a kemencéből eltávolítjuk meglehetősen gyorsan (12-15 perc elejétől a sütés), ha ez nem is érzékeny rájött, összehasonlítva a hagyományos cookie-kat. És akkor kiderül myagenko közelebb struktúra mézeskalács, mint omlós. Delicious.
- Növényi olaj - 3/4 csésze;
- Cukor - 2 csésze;
- Ecet (helyettesítheti savanyú bor, fehér vagy citromlé) - 3 evőkanál;
- Só - egy kis csipet;
- Vanília cukor - 1 evőkanál (opcionális);
- Soda - 2 teáskanál;
- Kakaó - 8 teljes evőkanál;
- Víz - 1 csésze;
- Flour - körülbelül 3,5 csésze;
- Sötét csokoládé - 300 g (apróra vágott vagy tegyen kuvetyur csokoládé formájában csokoládé chips vagy bevonatos tablettákat);
- Mogyoró (vagy dió) - 3/4 csésze (opcionális, és nélkülük finom)
Hogyan készítsünk egy puha száraz süti csokoládé és dió
Készítsünk egy sovány tésztát a cookie-kat
Beat vajat és a cukrot keverőben 3 perc. Folytatva a habverővel, hozzáadjuk az ecetet, szódabikarbónát, a sót és a vaníliás cukorral.
Adjuk hozzá a kakaót és a vizet. Habverővel 1 percig. Cukor nem teljesen beindul, ez nem ijesztő.
Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Lisztmennyiséget lehet egy kicsit több, vagy egy kicsit kevesebb. A legfontosabb dolog -, hogy lágy és ragadós tésztát (egy kicsit lágyabb, mint máskor Shortcake).
Adjuk hozzá a csokoládét tésztát és a dió. Gyúrjuk jól.
Hogyan helyezkedjenek el a sütiket sütés
Sütés vystelit sütőpapír (lehet egyszerűen elterjedt a tálca, nem síkosított, cookie-k olajos), és tegye a tésztát adagonként 2 evőkanál (kanalakat forró vízbe mártott hogy a tészta tapad, és csúszott). Jövő keksz legyen olyan távolságban egymástól (kb 3 cm), mert megnő a térfogata sütés közben. Van a tészta meglehetősen képlékeny, csak legördül a golyókat, majd simítsa be a cookie-kat.
Lean sütni csokis süti (lágy)
Süsse előmelegített sütőben hőmérsékleten, 180-200 ° C-on 12-15 percig. hajlandóság, hogy írja alá - az első finom illata sütés. A cookie-k, amikor kivesszük a sütőből tűnhet nem teljesen megsült. Azonban, ha a cookie-kat doderzhat amíg főtt (mikor lesz ugyanolyan nehéz), majd lehűtjük, akkor nagyon nehéz lesz. De még akkor is, lehet áztatott tea vagy kávé és enni. És ez is nagyon finom!
A kész cookie-kat kell kihűlni alatt egy törülközőt, majd tárolja ón- vagy egy szorosan lezárt táskát. Belül puha, mint a töltelék.
Szakács szeretettel!