Főzés, mint egy művészeti megtanulni, hogyan kell főzni nő s nap
Miért kell főzni otthon?
Az ő választása - drága félkész termékek egy gyönyörű dobozban. Nos, ez, ha ő és családja vacsora otthon. De jobb, persze, az étteremben.
Élelmiszer minőségű ellátáshoz ez kisebb, mint a minőségi ruhák és kozmetikumok. Bár elvileg jó étel - ez ugyanúgy vigyázni magára és a teste. Ha úgy döntünk, a drága kozmetikumok és kiváló minőségű ágynemű, fitness, uszodák és fürdők, akkor miért vállalja a konyha-store galuska, húsleves kocka, kész szószok és más kulináris szemetet? Van egy jó francia mondás: „Mi az, hogy nem fizet túl a hentes - fizet a gyógyszerész.”
Miért van az, konyhaművészet kell tekinteni a munkáját „képzetlen”, és szakácsok - férfi alárendeltje rangot? Talán azért, mert elrontott ebéd vagy vacsora lehet valami hasonló bárki több mint tíz éve? Nincsenek különleges tehetség nem szükséges sütjük tojást vagy levest főzni.
Mi - a képesség, hogy főzni: szigorú ragaszkodás receptek, vagy éppen ellenkezőleg, figyelmen kívül hagyja őket? Sem egyik, sem másik.
A művészet a főzés, valamint minden más területén az emberi tevékenység, és fontos a tehetség, és az intuitív megértés a folyamat, de nem tudod jól anélkül, hogy a tudás és tapasztalat.
Akkor biztosan feltételezzük, hogy ha „aranyos evett dúdolt, hogy” ez a legnagyobb elismerés a konyhában Exercise, és te már profi. Vagy alkalmazkodni klasszikus recept a diéta vagy íz, és biztosítani, hogy már feltalált egy új étel. Hanem a képesség, hogy sütni mártások szánt hideg ételt a sütőben, nem tudom hogyan, de a hiányzó szakmai ismeretek (vagy legjobb kihasználása a szósz, azaz eltarthatósága).
Mielőtt kísérletezik íz változtatásával a hozzávalókat, és mankiruya játékszabályok, jó lenne megtanulni a legalapvetőbb műveleteket.
Nem szükséges, hogy hívja minden kulináris nem a „speciális” azzal az érveléssel - „de az otthonom annyira izgatott!” Főzés előtt „eredeti” - készülünk kezdeni százszor „klasszikus”. Csak akkor érted szól a leves, vagy pro hússzeleteket, és nyilvánvaló, hogy túl sok van, de mi hiányzik. Értse a kiszámíthatatlan és sajátosságai a tűzhely és sütő, megtanulják, hogy változik a hozzávalókat az évszaknak megfelelően, vagy a tartalmát a hűtőszekrényben.
Én hivatásszerűen foglalkozó öt évig konyhában. Azonban még mindig nem lehet azt mondani, hogy képes vagyok főzni mind-mind-mind. Nem, én csak ötleteket a termék jellemzői és tudja, hogyan kell főzni egy pár étkezés. De az ételek, hogy fogom hívni a listán tudásukat és tehetségüket velük I do „neked.” Tudok főzni őket az ellenfél konyha, egy idegen országban (ismeretlen termék) egy gáztűzhely, elektromos és még a máglyán.
Szeretne megtanulni főzni? Kezdje a kulináris karrierjét egy egyszerű és élvezetes élelmiszer - alma muffin, főzés, ami nem fog sok időt. de minden bizonnyal fel fogja ébreszteni benned a vágy, hogy továbbra is kísérletezni!