Cognac pálinka Chachi recept otthon
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Cognac - erős alkoholos ital, amelyet Franciaországban készült, ugyanabban a városban. Ennek ellenére, nem kevesebb, mint minőségű termék gyártható és otthon. Otthon a konyak volt az összes íz és nem volt rosszabb, téveszmés inni, fontos, hogy tartsák be a technológia az elkészítését. Etil-alkohol desztilláljuk és fahordós érleléssel, ez adja az ital egy szokatlan íz és aroma. Ez az első alkalom, hogy hasonló módon a készítmény a brandy elején jelentek meg a XVII században. Ekkor történt, hogy a gazdaságok a Poitou-Charentes elsőként állóképek, amelyek hozták a holland. Az új gép a francia sikerült javítani lepárlási technológia, és ez volt a kialakult egy új konyak, ami íze nagyon hasonló, és modern.
Mindenki, aki minden tudás a kezdeti gyártási folyamatának házi sörfőzés, lehet főzni egy nagy nemes ital saját kezűleg. A legjobb, ha kap egy otthoni konyak Chachi, hiszen megismétli Chachi termelés etilalkohol gyártási folyamat. Recept konyak chacha nem nehéz, de ehhez megfelel minden alapvető szabályait házi pálinka. Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogyan kell főzni ezt a nemes italt a kezét, akkor legyen türelmes, és teljes mértékben megfelelnek az ajánlásokat tapasztalt borászok.
- Szőlő - 30 kg
- Cukor - 5 kg
- Víz - 4 liter
Recept Chachi konyak otthon
Mielőtt a pálinkát Chachi, akkor kell készíteni egy fahordóban vagy üvegedények, tölgy faforgácsot és jó szellem bort. Ha használja chacha, azt nem lehet kevesebb, mint ereje nem kevesebb, mint 70 fok. Chacha lehet főzni szőlőből, cukor és víz, de úgy, hogy alkalmas volt konyak üres, meg kell háromszor előzni a holdfény. Csak tiszta etil-alkohol erőssége 70-75 fok lehet használni előkészítése a nemes ital.
A legfontosabb lépés a készítmény brandy Chachi ragaszkodik. Ezért szükség van kéznél egy kis fahordóban vagy tölgy chips. Chacha után hármas desztillációs öntjük egy hordó, és ragaszkodnak egy hűvös, sötét helyen legalább 6 hónapig.
Ha a hordó nem - ez nem ok arra, hogy hagyjon fel a csodálatos otthoni főzés ital. Az üvegben 3-5 litert tesz tölgyfaforgács és öntse a chacha.
Fontos megérteni, hogy a konyak ettől Chachi otthon csak akkor lesz, ha használják a csapok vagy chips tölgyfa, amely legalább 50 év.
Chipek az infúzió brandy nem alkalmas, mint amely az ital sok tannin, ami rontja az ízét az ital.
Az otthoni előforma kívánatos, hogy egy fát, amelynek átmérője nem kevesebb, mint 30 hangulat. Használat előtt chips, vagy ék formájúra áztassuk hideg vízben 1 hónap. Csak ezt követően lehet majd számukra, hogy ragaszkodnak konyak.
Az infúzió beadását megelőzően chachu hígítható vízzel 45-55 fok, és a tartályt szorosan brandy. Ha ragaszkodnak a hígítatlan brandy Chach meg kell tartani legalább egy év.
Néha előtt infúzió brandy tölgyfaforgács sült, akkor próbáljon inni egy hónap alatt.
Amikor a sült chips, ital szerez az íze égetett karamell, amely a híres egy igazi francia konyak, ragaszkodott hordókban.