Cocktail - hogyan vendégek fogadására
Ugyanez élvezet vendégeket a recepción? A legegyszerűbb és leginkább. szokatlan, hogy egy előétel büfé - szendvicsek - szendvicsek kicsit kevesebb, mint egy centiméter vastagságú és szélességű -. 3-4 cm Ezek nyújthat egy pár snack, tea.
Hogyan készítsünk canapes? Miben különböznek a szokásos szendvicset?
Az alakja tapas lehet háromszög, téglalap, négyzet, kör vagy bármilyen alakú, amely képes lesz arra, hogy csak a vágott (használhatja cookie vágó). Leggyakrabban canapes vágott pirítós (pirított kenyérszeletek). Pirítóson kivajazott vagy valamilyen pite (hús, hal, tenger gyümölcsei), tetején vágások (sajt, kolbász, tojás, zöldségek, gyógynövények), bezárja a második pirítóst (nem lehet lezárni), és toljuk különleges szendvics nyárs. Miért? Aztán, hogy fegyvert fogjon és nyárssal elküldi ezeket az apró szendvicseket szájába egészére, nem pedig leharapta egy darab. Kezdetben nyárs használt nem azért, mert a vágy, hogy díszítse az edényt, és a vendégek nem szennyezett ujjak paszta vagy olaj. Most néhány nyárs néz ki, mint a műalkotások. Ha nem találja a boltban shpazhek, ők sikeresen helyettesíti a legtöbb hétköznapi fogpiszkáló, amit már ajánlott használni felhívni gyümölcs csokrok.
Készítsünk szendvicsek nagyon érdekes. Speciális szabályok nincs itt. Ők tudják, hogy réteges. A lényeg az, hogy szendvicseket finom volt, vidám, tarka és. Számos. A kenyér jobb, hogy egy sűrű, nem porózus, még kissé állott. Friss kenyeret kemencében szárítottuk vagy megsütjük olajban, amíg aranybarna a tetején. Belül kell maradnia puha. Néhány canapes kész, akkor finoman sült a kemencében.
50 g fekete vagy fehér kenyér szendvicsek ki 4-8. Ülőgarnitúra használatra vékonyra szeletelt sajtok, sonka, kolbász, halfilé (szelet kicsontozott). Felveheti kaviár, pástétom, garnélarák, olajbogyó, marinált gomba, kis paradicsom. Azonban nem mindenki szereti ezeket a finom (csemege - ízletes étel ünnep) termékek, ezért használja a hagyományos sajt, sonka, kolbász, friss uborka. kis szendvicsek kell tenni tálalás előtt a hűtőben, hogy jobb termékeket „beragadt” a kenyeret.
Canapes szolgált a kisebb vagy nagyobb (a lábon) ételek, ahová tették egyrétegű azáltal sorokat vagy csoportokat szendvicset egy szín, úgy, hogy azok a helyét díszített asztal. A legtöbb kis szendvicsek evett közvetlenül a nyársat, és azok, amelyek több - a kezét. Általában szolgált 4-5 különböző szendvicseket az arány 8-10 buterbrodikov személyenként.
Az alábbiakban bemutatjuk Önnek, kedves olvasók, néhány egyszerű tapas receptet. És akkor talán kap a nyitjára, és jön valami különleges „kanapeshki”.
Recept 1. Hosszú francia kenyér vágjuk kerek vékony szeletekre. Top kenetet vajat, tedd egy szelet sonka rajta - sajt, a tetején egy nagyon vékony ananász gyűrű. A lyuk ringlet ananász - fele az olajbogyó. Az ilyen szendvicseket tudunk a sütőbe három percig. Miután sütő átlyukasztja buterbrodiki nyárs (fogpiszkálóval). Ha, hercegnő, nem tudja, mi a barátok, mint a sonka ananász, olajbogyó, majd számukra, hogy a szendvicseket a sokemeletes cipó, vaj, sonka, sajt. A kanapén ananásszal és olajbogyó örömmel fog enni a felnőttek.
Mint egy eljárás szendvicseket, lányok már tiszta, akkor így csak a termék készletek. Mintegy szelet kenyérhez kenyérkockákkal ezek nem említi.
3. A recept szelet főtt burgonya, hering, tejföl és a zöld hagymát apróra.
Recept 5. reszelt sajt fokhagymás, egy darab kolbász, a hengerelt cső, amelynek belsejében feküdt egy szál zöld.