A pácolt angolna - a recept a pácolt angolna

Akne - nem széles körben használják a hal. De bárki, aki egyszer kipróbálta, és értékelik az ízét a pácolt angolna, már tőle nem utasíthat vissza.

összetevők

• 1 kg angolnák
• 1 petrezselyemgyökér
• 1 hagyma
• 4 bors
• 1 babérlevél
• só

• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 db. szegfű
• 1 babérlevél
• 4 borsó szegfűbors
• 1 csésze ecetet 4-5%
• 1 csésze víz
  sóval, cukorral és fahéjjal - ez a szeretet

előállítási eljárás

1. A serpenyőben öntsünk vizet és az ecetet, fűszereket pác dobja, így felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott vagy szeletelt hagymát félbe, miután az új forrási - kapcsolja ki és tegyük félre - pác, hogy lehűljön.
2. Sót dörzsölni a pattanások, mosni. Hogy a metszést a has, akkor tisztítsa meg a belsejét.
3. Bemetszést készítenek a fej körül, lő, mint egy harisnya, bőr, merülő ujjait a nagy sós tartani a csúszós bőr.
4. Levágta a fejét és farkát ig. Ismét mossa és vágjuk a angolnák darabokra 4-5 cm hosszú.
5. Míg mi részt vettek a tisztítást, főzés víz főtt angolna, és rakjuk a hámozott petrezselyemgyökér, hagyma, bors, babérlevél, só.
6. Mi feküdt a serpenyőben darab angolna, és forralás után főzzük 25-30 percig a fedél alatt - alacsony lángon.
7. Vegye ki darab angolna és öntsük a pác. 12 óra elteltével is szolgálhat.
8. Gazdagabb ízű, akkor add hozzá a pác narancshéj csíkok, sárgarépát.

Kapcsolódó cikkek

• Recept savanyú káposzta sárgarépa koreai on

• A pácolt angolna recept egy fotó

• A pácolt sült angolna, tenger gyümölcsei és hal, ragyogó főzés - receptek ízletes és