A pácolt angolna recept egy fotó
Ha legalább egyszer az életben próbálja angolna, akkor ne szórakozz fel az íze semmi, ez különösen finom pác recept, hogy mi lesz, és ajánlatot.
- Akne - 1 kg.
- petrezselyem - 1 egység.
- Hagyma (közepes méret) - 1 egység ,.
- babérlevél - 1 db.
- bors (borsó) - 4 db.
- só - ízlés,
- A pác:
- hagyma (nagy) - 2 db.
- szegfűszeg - 2 db.
- babérlevél - 1 db.
- szegfűbors - 5 borsó,
- 4-5% ecet - 1 csésze,
- víz - 1 csésze
- só, cukor, fahéj - ízlés szerint.
A lépésről lépésre előállítási eljárás
- Vegyünk egy fazék átlagos mérete és öntsünk ecetet és vizet, hozzáadjuk a szükséges fűszerek pác, vár amíg forró, majd adjuk hozzá a már felszeletelt hagymát (szeletekre vagy fél), ismét így forraljuk, majd azonnal kapcsolja ki, és vegye ki az edényt a főzési zóna, így kihűlni pác.
- Tedd a víz forrni akne, ahogyan majd tisztítsa meg őket, csak jön egy forraljuk.
- Brehm hal tisztítsa ki a belsejét, mosás, dörzsölje sóval. Tedd nadrezik feje körül, mint egy harisnya, távolítsuk el a bőrt, akkor kell dip ujjait egy nagy só (ez segít tartani őket csúszós bőr), mert ez csupa nyálka.
- Vágjuk a-ig, farok, fej, jól mossuk, és vágjuk darabokra 4-5 cm hosszú. Miközben tisztítjuk akne, a víz felforrt, és rakjuk az orrban, lavrushku, bors, hámozott petrezselyemgyökér, angolna szeletekre, sózzuk. Forraljuk, fedél és főzzük 25-30 percig közepes lángon.
- Az edényt majdnem kész! Eel gat a serpenyőben, és öntsük pác, 12 órás szolgálnak. Ha szeretné, egy még pikáns ízű, akkor add szelet sárgarépa és szalagok narancshéj a pác.
Lásd még a receptjét tekercsek angolna.