Lyabani - Recept keleti konyha

Lyabani. Savanyú tejtermék.

Ez egy hagyományos része a reggeli, ebéd vagy vacsora arab család. Lyabani (-e) - egy ilyen túró kapott plumb tejföl vagy joghurt. Her oliv.maslom fűszerezett, ízesített fűszerek, ha szükséges, a száraz keveréket zaatarral, hogy fekete, vagy erős paprika, megszórjuk mint nepopadya lényeg - ez volt az ecetsav!
Lubna nagyon könnyű főzni!

egy kis része a mi poterbuyutsya
200g zsíros krém jar
vagy 300-400 g joghurtot (ha só 3-3,5 TSP) anélkül aromaanyagok
2 teáskanál só (hogy Salena 1 tk)
vászon táska vagy gézt, hajtogatott a maximális számú alkalommal. Fold kell legalább 4-szer fél

Tejföl vagy joghurt keveréke és öntsük sót a tasakba. Felfüggesztjük neki egy mosogató vagy az edény csepegő savó.
(Syvortku lehet gyűjteni, és süssük palacsintát, akkor inni, de lehet, hogy masochku dyal arca ... ..in általános választás a tiéd!)
Mass lemért 3-6 óra. Ha azt szeretnénk, krémes konsistuntsiyu, elegendő 3:00 ha vastagabb, mint én szeretem, akkor 5-6 óra. Jobb és ... .udobnee az egészet csinálni este esemény.
Töltött és elfelejtett. Felfüggesztett táska 10 órakor, és utrochkom a 6,7,8 órát kész szemléltetéséhez belül lyabanI
Spread egy tányérra egy kört, mint a hummus paszta. Pour oliv.maslom.
Akkor megszórjuk paprikával, lehet szórni melkonarezanym paprika!
És pitochkoy olyan szépen odvas kis adagokban, és küldje el a szájban.

Valószínűleg akkor először meg kell megszokta, ha az első alkalommal végre valamit enni pita. Ezután a mester osztály ... .OTryvaem kis darab pita, hát ... 3-5 cm átmérőjű darab ....
Ezután adjunk hozzá egy majdnem a felére, így egyfajta kanál chArpAchOk és gereblyézés, gereblyézés a (y?) Laban.

Ha a súly akasztani egy napra (jó, ha nem túl meleg van a konyhában, és a zsákmányt, és ... egy kicsit több ..solki szüksége), megkapjuk a száraz tömegre vonatkoztatva.
Ez lehet alakítani golyó, hengerelt a kezét, tedd egy üvegedénybe, és töltse fel a csúcsra oliv.maslom. Ahhoz, hogy az olaj teljesen fedje Laban. Ebben a formában lyabani (lásd a képen) tökéletesen komnotnoy hőmérsékleten tároljuk akár több hónapig, priobritaya élesebb, savanyú ízű.
Csak kap a megfelelő mennyiségű golyót Labanom és enni Pitka.