Hogyan lehet díszíteni egy táblázatot bogyók - egy könnyű dolog

Hogyan díszíteni az asztalra bogyókkal

Segítségével dekoráció ételek friss és fagyasztott bogyós

Ne gondold, hogy csak látogasson el egy drága étteremben, vagy annak érdekében, vendéglátás (Catering bankett szolgáltatás) lehetővé teszi, hogy élvezze a gyönyörű szép az ételek. Még egy hangulatos nyaraló, akkor lehet, hogy egy emlékezetes, ha inkább a szokásos díszítés az ételeket.

Először is, érdemes megjegyezni, hogy a dekoráció lehet használni nem csak a friss, de konzerv gyümölcs (utolsó meg rosszabb). Annak ellenére, hogy a legnagyobb elismerés ebben a tekintetben kiérdemelte a vörös áfonya, nem kell korlátozni az egyik, igazságtalanul megfeledkezve más típusú bogyók.

Húsételek nagy egész fürtök ribizli (piros vagy fekete). A legjobb az összes ezek a bogyók mellett kell nézni a játékot, egy madár és egy nyúl.

A marha- és füstölt csirke szép eper együttvéve. Sokan úgy vélik, hogy a egres nézi a háttérben hús sápadt elég, de valójában ez a bogyó kiegészíti saját.

A bogyók kombinálható gyümölcs - például, akkor nem lesz meglepve, hogy díszíteni a desszert ételek „kosarak” a sült alma tele finom áfonya vagy áfonyalekvárral. Azonban kevesen tudják, hogy ez az édes remekmű, akkor a „meghívás” a cég a következő étel - a híres szakács, nem hagyja ki a lehetőséget, hogy ezeket kosarak mellett főtt egy bizonyos módon egy madár.

Fura, mint hangzik, de a sajt van kombinálva bogyók illatos eper. Ezekből a látszólag összeférhetetlen termékeket is főtt egy szép dekoráció formájában egy virág, fényes magot.

Ez a megállapítás a szendvicsek és saláták vállalnak különféle kis és nagy ahhoz, bogyós (ha szükséges, akkor a felére csökken). Ez természetes eleme dekoráció gyakran egyszerűen terjedt laza, kitöltve a felület az ételek a kaotikus módon.

Bizonyos esetekben a „dolgozzon” a bogyók felszínén egyes ételek díszítésére, és elég részvétele nélkül bármilyen más elem (tökéletes erre: áfonya áfonya fekete ribizli, stb ....). De bogyók kombinált gyógynövények, saláta és a szelet színes zöldségek (sárgarépa, cékla és így tovább.) Hozzájárulás a létrehozását, ezek a festmények (pl Blackberry szerepet játszhatnak a buja virágok, vörös áfonya és a Viburnum díszíteni egy „ág” kis ribizli elég válhat a szemében furcsa állatok, stb.)

Bármilyen desszert kiegészülnek az őszibarack felét töltött málna és a szeder. Szép megjelenés pékáru eredeti „katicabogár” készült eper felét (fej hiba lehet kicsi vagy nagy fekete ribizli bogyó egres).

Ünnepi ital díszíteni nyárson felfűzve vele kis bogyók (váltogathatja színű, például a finomított néz ki, „barbecue” a fekete ribizli. Cseresznye és kis egres).

Használja dekoráció bogyó zselés ételeket

Eltekintve a „ajándéka a nyár” a díszítés edények általánosan használt zselé, készült a „részvétel” fényes bogyókat, hogy van egy gazdag ízű (ez a fekete ribizli, áfonya, málna, stb.) Az Ön kényelme, bemutatunk egy recept az elkészítését.

  • Víz - 3 evőkanál.
  • Bármilyen bogyók - 1 evőkanál.
  • Cukor - cikk 0.5.
  • Citromsav - 1 g
  • Zselatin - 2 evőkanál

Hogyan lehet díszíteni egy táblázatot bogyók - egy könnyű dolog
Zselatint áztassuk hideg vízben 60-90 percig. (2 evőkanál. L. Gelatin pohár vízzel). Mosott bogyók és nyomjuk össze a levet mozgatni, és a megmaradt pépet fedél vízzel és főzzük közepes lángon körülbelül 5 percig. A szűrt fermentlé adjunk hozzá cukrot és citromsavat, majd forralunk újra, óvatosan távolítsuk el a hab és típusú zselatint előre elkészített. Forralás után az elegyet, adjunk hozzá egy bogyó leve és öntsük formákba (vagy mély-edénybe). Kivonat a kész zselé segít egy kis trükk - az alak a termék egy rövid ideig, tegyük egy tálba forró vízzel.

Megjegyzés - zselé készült bogyók, akkor egyszerűen n arezat kockákra vagy szeletekre egy bizonyos formája, és lehet kenni (még nem volt ideje, hogy teljesen fagyasztható) darab húsételek és még szendvicset. Asztali díszek gyakran használják a kosárba. készült narancshéjat, és tele bogyós zselé kocka különböző színű.

Ez könnyen belátható, hogy az igazi ínyencek a szépség bogyós nyújt széles tevékenységi területen. Bankett ma - ez nem csak egy banális főzés kiadós és ízletes ételek, hanem megteremtette a kulináris „festmények”, ahol a fő eleme a készítmény telített bogyó javára. Azt szeretném, ha egy sikeres kísérletet!

Kapcsolódó cikkek