Sózás lazac recept, saláták és snack
Sózás lazac recept. Sózása lazac recept otthon. Szárazon sózott lazac pálinkával.
Salmon - a hal nagyon hasznos. Ez csemege a halak egy meglepő íz és értékes táplálkozási tulajdonságokkal.
Lazac gazdag omega-3, A-, B12, D, PP, és nagyon fontos az egészségünk anyag - a melatonin, amely szükséges a megőrzése erős idegek, az egészséges alvás és megakadályozza az öregedés.
Ez a hal gazdag és nyomelemek: vas, cink, jód, kobalt, amelyek fontosak az épület csontok, fogak vár, teljes aktivitását a pajzsmirigy, az érelmeszesedés megelőzésére.
Különösen hasznos sózott lazac, amely megőrzi az összes gyógyászati anyagok. Javasoljuk, hogy próbálja meg főzni a lazac házi sós konyakkal.
Recept sózás lazac száraz konyak lépésről lépésre fotók:
- lazac filé bőr nélküli - 500 g;
- tengeri só őrlőközeg - 25 g;
- Cukor - 25 g;
- Cognac - '10
Hal öblítsük le hideg vízzel, szárazra papírtörlővel.
Mielőtt lé lazac, akkor ellenőrizni kell, hogy az összes csontot eltávolították. Akkor a hal szép és tiszta vágás.
Egy lemez keverjük össze a sót és a cukrot.
Része ezt a keveréket öntsük a hajót pácolás hal.
Tetejét lazacfilé.
Megszórjuk a tetején a halak maradék sót és a cukor keveréket egyenletesen öntsük a konyak.
Kapacitás szorítsa fóliába és tedd a sózás a hűtőszekrényben 24 órán át.
Ha a nyomás a halak, hanem rugalmas marad, a lazac kész.
Sós lazac filé, vágjuk vékony szeletekre, és intézkedik egy tányérra.
Akkor Díszítsük egy szelet vagy szelet citrom, gránátalma magok, kapor és petrezselyem, friss zöldségek.
És egyéb ételek az ünnepi asztalon:
Előétel a hering „Csemege”
"Data-title =" "adatok-top1 =" 150 "adatok-top2 =" 20 "adatok árrés =" - 60 „>