Recept burgonya kolbász spanyol - minden orosz receptek

összetevők
Hozzávalók: 4

Szárított paprika fel egy serpenyőben a forró vizet, fedjük le és forraljuk gyenge visszafolyatás közben 20 - 30 perc.
A burgonyát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk tetszőleges méretű. A fennmaradó zöldségfélék (hagyma, paprika és a póréhagyma) finomra vágott. Vágjuk a chorizo szeletekre.
Szárított chili felére csökken. Melegítsük elő a megfelelő mennyiségű olívaolajat, adjuk hozzá a vöröshagyma, póréhagyma és a zöld bors és megsütjük, amíg puha. Ezután adjunk hozzá egy gerezd fokhagyma és a chili, a kolbász és a burgonya. Só ízlés szerint.
Töltsük vizet, hogy ellepje a burgonyát, fedjük le és pároljuk, amíg a burgonya megpuhul (kb 30 perc).
Megpuhítjuk pirospaprika eltávolítjuk a serpenyőben, hűvös.
A serpenyőben a burgonya és a chorizo chili paprika távolítsa el és dobja ki. Távolítsuk el a fokhagymát és nyomjuk össze a gyümölcshúst a szegfűszeg. Red megpuhítjuk potoloch paprika püré fokhagymás megpuhítjuk. A kapott pépet hozzáadjuk a burgonyát, jól keverjük össze, főzzük további 5 percig.