Peter Karasev élelmiszer fényképész tornaterem tagság nem szeszély, hanem egy durva élet

Peter Karasev: sóvárgás a kreativitás, volt egész életemben, a festészet, a zene, de lefényképezni mindent baleset volt - egy barátom vett egy kamerát, és én annyira meglepett az a tény, hogy lehet menni, és vesz egy kamerát, mentem és vettem. A pénz nagyon kicsi volt, úgy, hogy az első kamera volt Zenit-19 - kerül háromszor drágább, mint a hagyományos Zenith volt, és meglepően jó kamera. Mivel én forgatás minden bizonnyal kamerák, amelyek megtalálják, volt, és a Pentax és a Minolta és a Nikon és a Canon, és a Mamiya és a Rolleiflex és a Rollei, és néhány öntözőkannák, valamint a digitális és filmes , és egy csomó minden keskeny méret és közepes méret fotobarahla. Most lőni a Canon.

- Hogyan készülsz a forgatás?

Peter Karasev: I fényképezni szinte mindig, amit felkészüljek, és enni magát a fényképezés után, úgyhogy felkészülnek arra, hogy lő, hogy elmegyek a boltba :) Minden, ami közvetlenül kapcsolódik a forgatás már régóta készen: home stúdió felszerelt tölteni felkészülési idő berendezés nem szükséges. Ez csak akkor szükséges, hogy eldöntse, hogy milyen finom és szép, azt akarom, hogy enni ma, és mit akarok, hogy kezelje a kedvenc.

Szívesebben dolgozni természetes fény vagy mesterséges? Lehet egy pótolni a másik?

Peter Karasev: Szinte minden kép az élelmiszer a világon veszik a természetes fény. És az enyém is. De nem élünk Kaliforniában vagy Ausztráliában, ahol 340 napsütéses nap évente, így van, hogy élvezze a téli és a mesterséges fény is.

Írja le lövéstechnikával, hogyan csinálod?

Peter Karasev: Minden változik - előtt lőttem, hosszú és kemény, lelőtte egy hatalmas számú ismétlődések és általában volt a fogságban illúziók, mint a legtöbb fotós Oroszországban. Orosz fotósok rendkívül megnehezítik a folyamat forgatás minden, és tölteni számtalan órát forgatás. Amikor rájöttem, hogy ez az, elkezdtem levenni sokkal gyorsabb és egyszerűbb, és a fényképezés azonnal jobb lett. A befogó élelmiszer általában a kritikus időben, az étel nem kell eltávolítani sokáig. Próbálja meg eltávolítani a jég több mint egy perc alatt. Egyszerűen rastechotsya minden. Gyönyörű sült héja a csirkét a sütőből néz ki, finom csak 10 másodpercig, aztán skukozhilas. Arról nem is beszélve, hogy az élelmiszer-lehűl és fél óra után lehet egyszerűen ehetetlen.

-Melyik a technikák általában használt élelmiszer -Shooting mindennapi készlet.

Peter Karasev: lövök a DSLR fényképezőgép és egy makró objektív. De, természetesen, a capture étel nem fontos technika. A legfontosabb dolog - a szín, fény és árnyék. A többi másodlagos. Kamera Canon 5D3, objektív Canon 100 / 2,8 macro.

-Használnak segítségével asszisztensek?

Peter Karasev: A Capture étel főzök otthon, asszisztensek nem szükséges, de a felvétel egy étteremben, amikor tart a forgatás egyre fontosabbá válik a paraméter és a fényviszonyokat gyakran messze nem ideális körülmények között az otthoni stúdióban, asszisztens támogatás nem lesz felesleges. Az éttermekben, együtt dolgozunk Violetta.

Sok kap felvételek forgatás? Hosszú, majd válassza ki a legjobb felvételeket?

Peter Karasev: A forgatás lenne körülbelül 40 képkocka minden egyes étel és minden jelenet, köztük a megfigyelés páros, amelynek én válasszam ldin-két keretet.

Mi inspirál lőni? Függetlenül attól, hogy egy tisztán technikai folyamat?

Peter Karasev: Én ihlette az ízeket és az a tény, hogy én főztem volna - az összes megvágta magát lebegett, pörkölt, összekeverjük, és bevezetni. Nem főzni semmit az útból, mindez egy egyszerű, természetes élelmiszer, még egy kicsit rusztikus, de szeretem csinálni mindent saját kezűleg. És amikor lövöldözni kezd, azt hiszem, a képek, hogy közvetíteni az ízeket, és hozzon létre érzelmi felvonó - így nem csak egy csomó pixel, de hogy hívta valaki a vágy, hogy próbálja ki magát. Én nagyon inspirált csak ilyen képek okozó érzelmi stressz.

Te utófeldolgozás a képek? Mi használja a programot?

Peter Karasev: Minden kép már sok éve kezelésére laytrume, de az utóbbi időben már használják is többnyire csak a cataloger, „feldolgozás” a képek én, nincs esküvő, nincs portrékat, nincs étel képek. Gyakorlatilag nincs kezelés fotóimat lehet, hogy csak kis mértékben emelt kontrasztot. Minden az én közzétett fotók az interneten pontosan úgy, ahogy levettem, kezelés nélkül.

Mi határozza meg, hogy néhány képet kapni?

Peter Karasev Az étel fotók hangulat jön létre nem csak az élelmiszer, hanem a környezet - ami egy asztal, néhány étel, hogy bizonyos eszközök, néhány szalvéta, virágot állt egy váza az asztalon. Mi volt könnyű - kemény vagy puha. Egyes élelmiszerek és ételek sokkal jobban nézd meg a képeket, amikor a kemény és a lágy fény, amikor elvesztik a varázsát. Mivel a forgatás, kérem a mainstream, ami aztán radikálisan megváltozhat - én azonnal váltani egy másik élelmiszer étel, miközben a többi villa, és, hogy a fény a keményebb. Tehát sok múlik inspirációt.

Az étel nem csak egy kombinációja fehérjék, zsírok és szénhidrátok egy életforma. Ön készen áll? Ön vezet az egészséges életmód?

Peter Karasev Igen, készítek magamnak egy élelmiszer fotós fontos fenntartani az egészséges életmód. Azt akarom fényképezni az étel finom, és az ilyen élelmiszerek gyakran nem a leghasznosabb a szám. Tehát az élelmiszer fotós tornaterem tagság nem szeszély, hanem egy durva szükségességét az élet. Különösen azok számára, akik már kezdetben nem annyira vékony, mint én.

Hogyan írnád le az orosz élelmiszer fotót? ez valami más, mint Európában? van valamiféle trend? funkciók?

Peter Karasev. Sajnos, az orosz élelmiszer kép még rosszabb, mint az orosz esküvő és portré fotózás. Ez az eredmény a mi orosz mentalitás, mely értékek csak az új és egy fillért nem tesz a régi dolgokat, vagy tapasztalat az ősök. Ezért az orosz ételek kép gyakran herélt, élettelen, tökéletes - a tökéletes kompozíció, a tökéletes új lemezeket, asztalterítők, amely Isten ments, csökkenni fog legalább egy csepp szósz. Semmi sem unalmas és lehangoló, mint ideális. Western kép lélegezni, azok élnek, ezek azt mutatják, hogy a valóság szép, az élet szép, az élet megéri, hogy élvezzük. Orosz Photography tagadja a valóságot - a valóság az orosz fotográfia tűnik egy rémálom, minden lövés építenek műanyag kasztrált tájat. Ez vonatkozik a mi esküvők és portrék, bár a helyzet fokozatosan változik a jobb, remélem, hogy részben azért, mert az én erőfeszítéseket. De az orosz élelmiszer képeket még a tökéletes, és túl kevés a légzés valós életben, nem kell szégyenkeznie az ő hiányosságai.

A közelmúltban megnyílt Szentpéterváron, az új projekt - az élelmiszer fotózás iskola. Meg tudja mondani, többet - mi lesz ott tanított, és akik számára ez az iskola? Kezdők is. Ami a kereslet az irányba van?

Milyen tanácsot adna azoknak a kezdőknek. Mi a legfontosabb, hogy közvetítse, ha foglalkoznak az élelmiszer?

Peter Karasev. A kezdők, azt javaslom, először is szeretnék enni is :) Hogyan tudok lőni valamit, amit közömbös? Nem lehet lőni esküvői portrék, jó vagy, ha nem szereted az embereket, ez egyszerűen elképzelhetetlen. Lehetetlen, hogy távolítsa el az ételt, ha az élelmiszer táplálkozási súly és semmi több az Ön számára. Meg kell tudni főzni, meg kell tudni, hogyan kell főzni egy adott étel, nézte a munkáját szakácsok kell csodálni, csodálni a készség és találékonyság a szakács készített egy egyszerű darab hús, vagy egy egyszerű saláta, például. Anélkül, hogy ez nem fog segíteni semmilyen szakmai fényképezőgép vagy egy drága objektív, vagy egy hatalmas fotó stúdióban. Próbálja meg tudja, amennyire csak lehetséges - mindig!