Hogyan savanyú karfiol
Ecet (normál 9%) - 1 verem.
Növényi olaj - 50 g
Fűszerezés (koreai (koriander, szárított fokhagyma, paprika, bors, pirospaprika, babérlevél)) - 2 teáskanál ..
Feldolgozási karfiol florets és addig forraljuk, amíg a fele a forrásban lévő vízben 5 percig.
A forrásban lévő vízben literes hozzá ecet, cukor, só és növényi olaj. Forraljuk 5 percig.
Főtt káposzta öntsük a pác, és így teljesen kihűlni, hűvös helyen.
Miközben hűl dörzsölje pác sárgarépát.
Darabokra vágja a fokhagymát.
A lehűtött pác káposztával hozzá a sárgarépát, a fokhagymát és a fűszereket koreai, keverjük.
Tárgy páclében 6 órán át.
A beszerzés során a művek karfiol pácoljuk a zöldségeket. Ő a téli emelni immunrendszer felnőtt és gyermek. Az egyik recept tanácsot. A recept a vezetés:
- 1 fej káposzta (mosás és ossza szét florets)
- 1 darab hagyma (szeletelve)
- 3-4 db paprika,
- 2 sárgarépa,
- 2 liter vizet,
- 1 nagy fej fokhagyma,
- 1 evőkanál 9% ecetet
- ribizli levelek, cseresznye,
- só és cukor ízlés szerint.
A forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot és ecet. Meg kell forralni a pác 10-15 percig. Ebben az időben, sterilizált üvegekbe, hogy a fűszerek, reszelt zöldségeket, öntsük a forró pác and roll kiterjed. Lehűtjük üvegeket hűvös tulajdonított pincébe, mielőtt a téli hideg. A pácolt téli kelkáposzta zöldséges lesz ünnepi asztaldísz.
És én erre. Nyers káposzta szétszedni florets és mosás. 2 liter forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá 1 teáskanál citromsavat és 1 evőkanál só. Vízzel, blanch ebben a káposzta 2 percig, és feküdt, száraz steril edényekbe. Általában veszek literes üvegekbe. Minden edénybe önteni 30 gramm ecetet és öntsük a pác. Marinade a következőképpen állítjuk elő - 1 liter vizet, 1 evőkanál sót és 1 evőkanál cukrot, 1 babérlevél, és 5-6 borsó fekete bors. Roll a jar. 5 literes kanna szüksége 3 liter a pác.