Hogyan kell tárolni a káposzta, ameddig csak lehet
Minden nyári lakosok és a kertészek jól tudják, hogy nem elég, hogy növekszik a jó termés, azt kell pontosabban menteni. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogyan kell tárolni káposzta, hogy túlélte a telet csemegék jóízű iskola.
Káposzta - az egyik legnépszerűbb zöldség a nyári lakosok és a kertészek. Ez tartalmaz sok vitamint, és a kulináris értéke vitathatatlan. Ez sós, erjesztett, savanyú és a betakarított állapotú.
Sok kertészek gondolni, hogyan lehet megtartani a káposzta? Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a tárolási káposzta könnyű. A valóságban azonban, a rossz tárolási körülmények káposzta gyorsan elveszti ízét, romlik és a rothadás.
Válassza ki a fajta zöldség a hosszú távú tárolás
Kezdetben bizonyos fajták különböznek eltarthatóságát mutatók.
Emlékeztetni kell arra, hogy a korai és a középérésű fajták nem hosszú távú tárolására. Még létrehozása minden szükséges feltételt, mentheti közepes termesztett fajta maximum 2 hónap.
A késői fajták káposzta tárolási ajánlhatunk Önnek a hóvihar, Dobrovolszkij és ajándékbolt. Termesztett zöldséget lehet adni optimális feltételeket tárolt akár 8 hónapig.
A hatása a növekedés feltételeit az eltarthatóság mutatók
Tárolás káposzta a pincében
Köztudott, hogy hogyan kell zöldséget függ a későbbi teljesítmény tárolási időtartamát. Éppen ezért a rendszeres öntözést, megtermékenyítő ültetés és szántás a föld költ rendszeresen. Megfelelően termesztett erős és rugalmas növények fejét, tárolható hosszú ideig a hűtőben, kamra vagy a mélyhűtőben.
Tárolás karfiol
Karfiol az egyik legnépszerűbb fajta ez a zöldség. Megmondja, hogyan kell tartani a karfiol a betakarítás megőrizte íze, ameddig csak lehetséges.
Vannak különböző módon tárolni, amelyek lehetővé teszik, hogy tartsa, amíg csak lehetséges. Így például káposzta vágott a pincében tartható páratartalom mellett 95% és a hőmérséklet körülbelül 0 tárolási káposzta műanyag vagy fából készült ládák, a tetején borított polietilén fólia. Időről időre a gyümölcs ellenőrizni kell sérülés és nyomokban bomlás, ami oda vezethet, hogy a gyors romlása minden betakarított termés. A pincében a szüret tárolható legfeljebb 7 hétig.
Az is lehetséges, tárolása fejek a felső polcon a hűtőszekrényben. Vezetője a betakarítás kell csomagolni a műanyag zacskók, és akkor kerülnek a speciális rekesszel zöldségeket. Hűtőszekrényben zöldség akár körülbelül egy hónap.
Hogyan kell menteni a kínai kel
Kínai kel - közös növényi fajták, amely egy klasszikus fej, és egy laza szerkezete a zsenge levelek. Azt fogja mondani, hogyan kell tárolni a kínai kel, amíg csak lehetséges. Mivel a bizonyos körülmények között fenntartani a növényi sokáig nehéz. Még ha a boltban betakarított a hűtőben, a maximális időtartam, amely alatt a növényi megtartja ízét, nem haladja meg a 10 napot.
Késői érésű fajta, jobb eltarthatóság és a hűtőben is tárolhatók körülbelül 15 -20 napig. Azt is javasoljuk, hogy használja a fagyasztóba, amelyben az összeállított fej fagyasztva, ezáltal megőrizve azok ízét néhány hónapig.
Ne feledje, hogy az ilyen vágott fejeket legjobb csomagolva egy műanyag zacskóba, és ideális esetben azt javasoljuk, hogy használja a vákuum lezárt csomagot. Ez fogja megmenteni a kínai kel, vagy más zöldséget, amíg csak lehetséges. Meg kell állapítanunk, amikor a betakarítás káposzta, és hogyan kell tárolni a jövőben.
Távolítsuk el a káposzta betakarítás
Sok kertész és a kertészek nem fordítanak kellő figyelmet a megfelelő időzítés a szüret. És ez volt, hogyan válasszuk ki a megfelelő időben vágására káposzta, függ a későbbi eltarthatóságát mutatók.
A korai káposzta tisztító vezethet gyors elhervadnak a gyümölcs, és ha nem a munka elvégzése időben, az aratás lesz felosztva, és az íze különösen korlátozott.
Amikor a betakarítás, használjon egy éles késsel, amely a fej van vágva a földre, és tisztítani a felesleges levelek. Meg kell eltávolítani a felesleges leveleket, és tegye a szárak nem több, mint 3 cm. A további ilyen jól vágott káposzta tárolt tökéletesen, és hosszú ideig megtartja az ízét.
Megmondja, hogy mikor a szüret káposzta késői fajták. Ha valamilyen okból nincs ideje a betakarítás előtt az első fagy, meg kell várni a felmelegedés, jéghegy olvadás, ami után meg lehet kezdeni a tisztítást. Ilyen fagyott gyümölcs a legjobb, hogy megteremtse a betét káposzta elkülönítve más növények és folyamatosan ellenőrzik, hogy van-e értelme nekrózis, amely gyorsan vezethet kárt a termés.