Hogyan kell tárolni a friss káposzta a pincében, az alagsorban a télen, szeretem a kertben
A káposzta levét megtalálható fekélyellenes tényező U a szó „ulkus” - fekély. ő a tiszta formában izolált kezelésére használják számos betegség.
De hogyan kell tartani a tél, ezek értékes vitaminokat egészségfejlesztő? Nem csak savanyú, de a friss, lédús, yadrena kukoricacsöveket.
Tárolás A friss káposzta a pincében
Felkészülés tárolás
A táblázatban az egész télen friss volt káposztát crunch, akkor kell, hogy megfelelően felkészítse a hely szóló, a betakarítás a betét: a pincében vagy a pincében. Mindkét helyiség gyakorlatilag nem különböznek egymástól szempontjából előkészítő intézkedéseket.
Először meg kell rendbe a szobát. Ez úgy történik, körülbelül egy hónappal a pillanat, amikor nem lesz tárolva káposzta.
Meg kell alaposan megvizsgálnia, hogy továbbra is a néhány tavalyi zöldséget a pincében, vagy fragmensei formájában levelek és pelyva. Káposzta legcsekélyebb elhalt maradványait a halál hasonlóak.
Szükség van olyan karbantartási munkát végezzen a fertőtlenítés tároló.
- Ha ez a pince falak, ez egy nagyszerű módja annak, hogy fertőtleníthető - mész.
- Ha a földes pince, lehetőség van arra, hogy permetezni a réz-szulfát-oldatot, vagy vásárolni a gyógyszer az ilyen kezelés egy speciális boltban.
- Abban az esetben, ha azt tervezi, hogy dobozokat, meg kell, hogy azok a napfény, hogy hogyan kell szárítani tárolás káposzta.
- Felületet, amelyen nem volt penész, meg kell tisztítani.
- Ellenőrizzük nagyon gondosan minden fa szerkezeti elemek a pincében: padló, polcok, dobozok. Ha vannak olyan helyek bomló fa, el kell távolítani, mert ez a tökéletes táptalaja a gombák.
Ha szükséges, a tároló legyen meleg. Az ideális tárolási káposzta fok 0-2. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, semmi végzetes fog történni: káposzta fagyálló tárolásához elegendő kultúra, de az íze minősége rosszabb lesz.
Előre kell vigyázni védelem a rágcsálók, amelyek néha a pincékben. Ha használni erre a mérgező anyag, meg kell elég időt szellőztetni a pincébe, mielőtt feküdt a tároló a szüret.
megfelelő betakarítás 
Ennek legfőbb feltétele tárolására káposzta - a betakarítás idején. Ha kivágják túl korán, amikor a káposzta nem sűrű, kelbimbó elsorvad. Kisasszony idő - crack. Figyelj oda, hogy mit érez, és döntést hoz:-e vagy sem, itt az ideje, hogy paréjt.
Ez jobb, ha nem siet a tisztító, ha a fej továbbra is gyenge, és az időjárás megengedi. Káposzta gyökér könnyen áteső fagyasztás -5 ° C-on
A legtökéletesebb nap az aratás - napos és nem túl hideg. Ezek a napok vannak még késő ősszel. A lényeg az, hogy ne hagyja ki.
Ha a gyökér a növény nem lesz szükség, a tárolás, a zöldségeket kell vágni egy éles késsel, így a csonk 3-5 cm hosszúságú. Fontos, hogy ez a sértetlen marad levelek.
A felső 3-4 elhagyja rejtegetése fej, nem kell vágni. néznek általában csúnya: sötétzöld, durva íze, de nem egy nagy munka - hordozó fej, véd a víz elpárolgását és rothadó. Ez a védelem alapvető levelek külső befolyás hosszabb tárolás során.
A betakarítás után a termés szükséges annak biztosítása, hogy a zöldségek lefeküdt a friss levegő a nap folyamán. Ez biztosítja, hogy a felső védőlemezek adta kis fajlagos nedvesség és fonnyadt.
És a legfontosabb feltétele a könyvjelző a boltozat: káposzta száraznak kell lennie.
Hogyan kell menteni a burgonya a téli itt olvasható.
tárolási lehetőségek
Káposzta tárolt dobozok elég jó, ha követi a szükséges szabályokat:
- dobozok fából vagy műanyagból, de mindig jól meg kell szárítani;
- ezeket nem lehet helyezni a földre kezdeni rothadó káposzta. Ez a feltétel azért fontos, hogy a pincében, és a lezuhant.
Konténerek lehet helyezni a polcokon vagy lógott. Ezen túlmenően, az elhelyezése a doboz ilyen módon segít, hogy jelentősen helytakarékos a raktárban a többi zöldséget.
Meg kell határozni, kis mennyiségben. Ha tára dobozok nagyok, ez nem több, mint 10 darab fej a dobozban.
Csomagolás alábbiak: Alsó réteg - csövek felfelé, a felső - lefelé. Más szóval, mindig vágott belül.
Káposzta a papír tárolási módszer nagyon egyszerű, jól ismert és jól bevált a tapasztalt kertészek.
Minden fej szépen papírba. Ha egy nagy szüret, meg kell tölteni egy csomó időt.
Egy másik hátránya ennek az opciónak csomag: sok fej káposzta csomagolt régi újságokat. A szakértők azonban azt mondják, hogy a papír felvitt festék, akkor nem tárolhatja az élelmiszer. Akár tetszik, akár nem, senki nem ad pontos választ. Egyrészt, a tinta a kapcsolatot csak a felső fej káposzta levelek, és ezért nem okozhat gondot. A másik - nem ismert, hogy milyen káros ebben az esetben használt anyagok nyomtatással.
Mint tudod, jobb félni, mint megijedni. Ezért jobb, ha használni ilyen célokra, a fehér papíron. Ez bizonyos szempontból bonyolítja a folyamatot, de a biztonsági megéri.
Az ilyen tároló - hatékony módszer. Papír elnyeli még a legkisebb nedvességet, így a fej száraz. A pincékben és pincék ez rendkívül fontos.
Fontos: gyökerek ilyen tárolás ne legyen.
Azóta, mint a kereskedelemben kapható, élelmiszer film megjelent, tárolni sok termék hosszú ideig, könnyebbé vált. Ez a módszer a legnépszerűbb, miközben a friss zöldségek.
Könyvjelző téli káposzta a film egy jó lehetőség. Az eljárás ugyanaz, mint a csomagot a papír. Minden fej gondosan csomagolva anyag. De az elv a megőrzése a termék egy kicsit más.
Abban az esetben, papír káposzta „lélegzik”, száraz marad, és ezért hosszabb tárolási idő. A filmben - éppen ellenkezőleg: a levegő nem hatol be a csomagot, mintha megőrzése tartalmát, kivéve a rothadás folyamatát.
Fontos: A fej legyen száraz, tiszta és gyökerek nélkül.
Káposzta bizonytalanságban - ez egy jó módja annak, hogy tárolja, ha van hová akasztani.
Ezt a lehetőséget meg kell tervezni előre, amikor a betakarításra. Mivel ebben az esetben, a káposzta nem kell vágni, és kiásni a gyökér.
Stump összekapcsolt zsinór és lógott a boltban egy pár darab egymás tetejére. Meg lehet csatolni, és az egység, de ez igényel sok helyet. Ha a szoba nincs elég hely, akkor jobban csinálni egy pár darab.
Plusz, ily módon is az a tény, hogy minden egyes fej jól látható. Abban az esetben, pusztulás, akkor azonnal elszigetelni őket egészséges zöldség.
Káposzta a piramisok - ez csak szép és kevés helyet foglal.
Káposzta fektették szintek. Az alsó szint kell tenni nem több, mint 2 méter. A következő fázisokat terjedt, számának csökkentése. Ebben a sorrendben, amíg a káposzta kerül, amíg a piramis magassága eléri a körülbelül másfél méter, de nem több. Tuskók ebben az esetben kerülnek be ugyanazt az elvet, mint amikor csomagolt dobozokban.
Fontos: A gyökerek nem kell.
más módon
Boldog tulajdonosai egy nagy pince földes padlójú tud nyújtani egy jó módja annak, könyvjelző káposzta a tél. Akkor tudja használni, miközben egy elég nagy a tároló terület, vagy ha a növényi nem túl sok.
A káposzta kiásták a gyökerek és a gyökerek vannak elhelyezve kis lyukakat a földes padlón. Hogyan újra gyökér. Egy különösen jól megalapozott eljárás egy ilyen tároló vörös káposzta.
Egy ilyen lehetőség, de kissé eltérő rendszer: a pincében épül egy kis árkot, amibe öntöttünk száraz homokkal. Ott is van egymásra káposzta gyökereit.
Abban az esetben, ha a pincében vagy a pincében levegő szellőztetés gyenge, használja a kréta. Ő ment a nedvességtől.
Rendes kréta szükséges potoloch és ráöntjük a káposzta.
Ez főleg a tárolásra a fiókokban vagy piramisok. Ez az, amikor a zöldségek közel vannak egymáshoz.
Az ősi módszer tárolás útján fehér agyag. A történetek szerint a tapasztalt termesztők és a kor, ez a módszer volt egyszer az egyik legfontosabb.
Megoldás agyagból és víz krém következetesség. Minden fej ki gondosan, szeretettel bevonjuk ezzel a keverékkel, és lógott száradni a friss levegőn. Miután agyaggolyón, inkább műalkotások kerámia, száraz, káposzta felfüggesztették már az alagsorban tároló.
Téli fejet eltávolítják a „shell” és úgy néz ki, mintha csak vágja a kertben.
Nem csak, hogy növekszik a jó termés, meg kell, hogy képes legyen megmenteni.
Nem számít, milyen a szkeptikusok azt mondják a „könnyű vásárolni”, van egy érv, miszerint a kilences megtöri valamennyi érv a témával kapcsolatban: nincs kiút, nincs egyetlen gyártó garantálja, hogy az importált zöldségek környezetbarát 100%.
Káposzta nőtt a kertjében, kész arra, hogy tárolja a saját módszerek alkalmazása nélkül a vegyi anyagok - a garancia az egészség és a termék minősége.
Az első helyen, ezért a kertészek töltik az idejüket és energiájukat a kis gazdaságok.
Tehát valójában a kifejezést, mondta magabiztosan a szeretteiknek az asztalnál: „Egyél örömmel - nagyon finom és egészséges” megéri.